ఫ్రెంచ్ బ్రేక్ఫాస్ట్

విలక్షణ ఫ్రెంచ్ అల్పాహారం యొక్క మెను అనేక సాంప్రదాయ ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది:

• గుడ్లు, గుడ్లు లేదా దంతములు రూపంలో గుడ్లు;
• అభినందించి త్రాగుట
• పానీయాలు కాఫీ మరియు రసం గాజు నుండి;
• డిజర్ట్ కోసం croissants లేదా పాన్కేక్లు.

అదనంగా, పండు లేదా కూరగాయలు ఉండవచ్చు. మీరు గమనిస్తే, ఉత్పత్తుల సమితి పరిమితంగా ఉంటుంది, అయితే, అలాంటి అల్పాహారం పూర్తిస్థాయి భోజనంగా ఉంది మరియు రోజు మొత్తం శక్తిని పెంచుతుంది.

మేము దిగువ మీతో సంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ అల్పాహారం యొక్క కొన్ని వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేస్తాము.

అల్పాహారం కోసం చీజ్ తో క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ గుడ్డు

చాలా మందమైన మరియు చాలా మృదువైన అవుతుంది, ఇది ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థంగా తయారు చేసే పద్ధతి మాకు ఒక చిన్న కాని ప్రామాణిక.

పదార్థాలు:

• జున్ను - 70 గ్రా;
• గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
• నిమ్మ - 1/3;
• ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

మేము గుడ్లు వేరు మరియు విడిగా వేరుచేయడం. ఉప్పు, నిమ్మ రసం మరియు మసాలా దినుసులు, మరియు ప్రోటీన్లతో విడిగా, నురుగు ఏర్పడిన ముందు. కూడా yolks లో మేము తడకగల జున్ను చేర్చండి మరియు బాగా మేము వాటిని కలపాలి, మేము ఫైబర్స్ జోడించండి. సహజంగానే, వాటిని జాగ్రత్తగా కలపాలని మేము ప్రయత్నిస్తాము, తద్వారా మాస్ లష్ ఉంది. ఓవెన్ వేడి 180 డిగ్రీల, వేయించడానికి పాన్ బాగా వేడెక్కినప్పుడు, 5 నిమిషాలు మిశ్రమాన్ని మరియు వేసిని పోయాలి. అప్పుడు పొయ్యి తరలించు, మీరు కూడా ఒక క్రస్ట్ చేయడానికి గ్రిల్ ఆన్ చేయవచ్చు. మేము చివరి 10 నిమిషాలు మరియు పాలకూర ఆకులు మరియు అభినందించి త్రాగుట తో సర్వ్.

ఫ్రెంచ్ పాన్కేక్లు క్రీప్ Suzette

డౌ నుండి వివిధ రొట్టెలు మరియు డిజర్ట్లు ఫ్రెంచ్ వంటలో ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమిస్తాయి. వారి విలక్షణమైన లక్షణం, వారు తరచుగా వెచ్చగా పనిచేస్తారు.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 270 గ్రా;
• పాలు - 560 ml;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 195 గ్రా;
• నారింజ - 3 ముక్కలు;
• వెన్న - 310 గ్రా;
• నారింజ liqueur - 90 ml;
• వనిల్లా;
• ఉప్పు.

తయారీ

ద్రవ రూపంలో అన్ని చమురు అవసరం. మొదటి, డౌ సిద్ధం: చక్కెర 50 గ్రాముల whisk గుడ్లు, పాలు మరియు నూనె, ఉప్పు మరియు మిక్స్ యొక్క 120 ml జోడించండి. ఎందుకంటే క్రమంగా పిండిని జోడించండి ఇది నాణ్యత మరియు భిన్నంగా ఉంటుంది ఇది overdo కాదు ముఖ్యం. చివరికి, వనిల్లా మరియు 30 ml liqueur జోడించండి, కలపాలి మరియు కాయడానికి తీసివేయండి, కనీసం ఒక గంట. ఈ సమయంలో, నారింజలతో, మేము తెల్లని భాగాన్ని తాకడం నివారించడానికి శాంతముగా, అభిరుచిని రుద్ది, 190 మి.లీ. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ చక్కెరను పోయాలి మరియు కొద్దిగా నీరు బిందు. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, మేము పంచదార సిద్ధం మరియు రసం తో నింపండి. ఈ ద్రవ నుండి ఒక సాస్ తయారు చేసేందుకు, ఒక అభిరుచిని జోడించడం ద్వారా అది ఆవిరైపోతుంది. కొద్దిగా మందంగా ఉన్నప్పుడు, మిగిలిన నూనె, మద్యం చేర్చండి మరియు చల్లబరచడానికి తీసివేయండి. సాధారణ వంటి వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు, త్రిభుజాలు వాటిని జోడించండి, దాతృత్వముగా సాస్ పోయడం, మేము ఇప్పటికీ పట్టిక పట్టిక సర్వ్.