ఫిష్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ వారి రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, ఏ పట్టికలో నిలబడి. గ్రీకులో చేపలు సమతుల్య రుచి, juiciness మరియు అద్భుతమైన వాసన కలిగి ఉంది. ఈ డిష్ వారి ఆహారం చూడటం వ్యక్తులు ఆదర్శ ఉంది!
ఒక బహుళజాతి లో గ్రీక్ లో ఫిష్
పదార్థాలు:
- తాజా చేప - 800 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- తాజా టమోటా - 1 శాతం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గ్రీకులో డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము చేపలు శుభ్రం చేస్తాము, కడగడం మరియు ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. మేము ఉల్లిపాయను ప్రాసెస్ చేస్తాము, సెమీ సర్కిల్స్ను ముక్కలుగా చేసి, టమోటలను వృత్తాలుగా కట్ చేస్తాము. సోర్ క్రీం మయోన్నైస్తో ఒక పెయిల్లెట్లో కలుపుతారు, మరియు జున్ను మనవడు మీద రుద్దుతారు. తరువాత, మల్టీవాక్ యొక్క గిన్నె లో రే వేయండి, కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు కార్యక్రమం "Zharka" ఆన్. ధ్వని సంకేతము తరువాత, పరికరం మూత తెరిచి, చేప ముక్కలు సమానంగా పంపిణీ మరియు టమోటాలు ముక్కలు వాటిని కవర్. రుచికి అన్ని మసాలా దినుసులు సీజన్, ఒక క్రీము మిశ్రమంతో డిష్ పోయాలి, కొద్దిగా జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు 1 గంటకు "తడి" కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించండి. వంట ముగింపుకు 10 నిమిషాలు ముందు, మిగిలిన జున్ను మరియు తరిగిన తాజా మూలికలతో గ్రీకులో టమోటాతో చేపలను చల్లుకోండి.
గ్రీకులో ఫిష్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సముద్ర చేపల ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 2 PC లు.
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- పాలకూర - 2 పుష్పములు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గ్రీకులో చేప ఎలా ఉడికించాలి? ఫిల్లెట్ కడుగుతారు, ఎండిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది. అప్పుడు podsalivaem, రుచి మరియు marinate వదిలి మిరియాలు. ఈ సమయానికి మేము కూరగాయలను తయారు చేస్తున్నాము: కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయ, షింకుయుం మరియు పాసెర్యుమ్ శుభ్రం చేస్తాము. అప్పుడు తాజా బచ్చలి కూర జోడించండి మరియు ఉప్పు వేయాలి. తరువాత, టొమాటో ముక్కలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి. కలపకుండా మీడియం వేడి మీద సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించిన కూరగాయలు. ఇప్పుడు శాంతముగా కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని ఒక పారతో కొట్టి, దాని క్రింద చేపల ముక్కలను తిప్పండి. ద్రవ సరిపోదు ఉంటే, అప్పుడు కొద్దిగా ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి, కవర్ మరియు ఒక బలహీనమైన అగ్ని 15-20 నిమిషాలు డిష్ కవర్.
కూరగాయలతో గ్రీకులో చేప
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 500 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- తాజా దోసకాయలు - 4 PC లు.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వైట్ వైన్ - 0,5 అంశాలు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ .
తయారీ
ముక్కలు లోకి ముక్కలు కట్, రుచి నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద వేడి. అప్పుడు ఉల్లిపాయ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేయండి మరియు మృదువైన వరకు కూరగాయలు వాసన. ఆ తరువాత, ఒక పొడి వైట్ వైన్ లో పోయాలి, చేప ముక్కలు జోడించండి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి, 15 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కవర్. టొమాటోస్, మిరియాలు మరియు తాజా దోసకాయలు గని, ఒక టవల్ తో కనుమరుగైంది మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. మేము మరొక వేయించడానికి పాన్ తీసుకుని, అది లోకి నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు వ్యాప్తి. ఫ్రై అది 10, ఆపై దోసకాయ మరియు చెర్రీ టమోటాలు జోడించండి. రుచి, గందరగోళాన్ని, మరియు podsalivaya, 7 నిమిషాలు కూరగాయలు బ్రష్. ఇప్పుడు శాంతముగా చేప మీద కాల్చు, ఒక మూత కవర్ మరియు కనీస వేడి వద్ద 5 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఓవెన్లో గ్రీకులో చేప కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సముద్రపు పెర్చ్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 2 కిలోలు;
- ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- celery root - 1 ముక్క;
- టమోటా - 4 PC లు.
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
- తాజా పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 0,5 అంశాలు;
- గ్రౌండ్ క్రస్ట్ - 0,5 అంశాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఆ