చక్కెర కుకీలను టీ మద్యపానం కోసం ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. ఇది మీ అందరికి కష్టమేమీ కాదు, దాని కోసం అవసరమైన ఉత్పత్తులకు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉంటాయి. ఒక రుచికరమైన చక్కెర కుకీ సిద్ధం ఎలా అనేక ఆసక్తికరమైన ఎంపికలు, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
చక్కెర కుకీలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిండి - 650 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- వెనిలా చక్కెర - 2 సాసేజ్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.
తయారీ
చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెరతో వెన్న ను ద్రవపదార్థం చేయండి. ఫలితంగా మాస్ కు పుల్లని క్రీమ్ వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సుమారు 0.5 సెం.మీ. మందంతో అది పైకి కప్పు మరియు పైన చక్కెర చల్లుకోవటానికి. బంగారు వరకు 180 డిగ్రీల, 25 నిమిషాలు వరకు వేడి ఒక పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు వాటిని బదిలీ, బొమ్మలు కత్తిరించండి.
అకస్మాత్తుగా, ఎవరైనా దానిని ఇష్టపడకపోతే, బేకింగ్ సాధారణ చక్కెరతో చల్లబడుతుంది, మీరు చక్కెర పొడితో కుకీని తయారు చేయవచ్చు. మేము రెడీమేడ్ pechenyushki తో చల్లుకోవటానికి మరియు వారి సున్నితమైన రుచి ఆనందించండి.
షుగర్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు
పదార్థాలు:
- పిండి - 0,5 కిలోల;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పొడి కోసం పొడి చక్కెర.
తయారీ
ఒక వెచ్చని క్రీము ద్రవ్యరాశి ఏర్పడినప్పుడు, చక్కెర మిక్సర్తో దానిని పీల్చుకోండి, అప్పుడు 1 గుడ్డుని చేర్చండి మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేసి వేయండి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలిపి పిండి జోడించండి, మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు - అది మృదువైన మరియు సున్నితమైన మారుతుంది, కానీ అది ఆ, మెత్తగాపాడిన కాలం అనుసరించండి లేదు. పూర్తి డౌ రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు ఉంచారు, మరియు అప్పుడు ఒక పొర లోకి గాయమైంది, ఇది యొక్క మందం గురించి 5-6 mm ఉండాలి. దాని నుండి బొమ్మలను కత్తిరించండి మరియు వాటిని బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. 180 డిగ్రీల నిమిషాల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు 15. పొడి చక్కెర తో పూర్తి కుకీ చల్లుకోవటానికి.
కూరగాయల నూనెలో సాధారణ చక్కెర కుకీలు
ఈ వంటకాల్లో చక్కెర కుకీలను సిద్ధం చేసేటప్పుడు, మేము వాసన లేకుండా కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఇది తేనెతో నల్ల మొలాస్లను భర్తీ చేయకుండా ఉండటం చాలా అవసరం, ఎందుకంటే కాలేయం ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 2 కప్పులు;
- కూరగాయల నూనె - ¾ కప్పు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- సోడా - 2 టీస్పూన్లు;
- నలుపు చెరకు మడ్డి (మొలాసిస్) - ¼ కప్పు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్;
- గ్రౌండ్ అల్లం - ½ స్పూన్;
- లవంగాలు గ్రౌండ్ - ½ స్పూన్;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- పంచదార కు చక్కెర.
తయారీ
మేము కూరగాయల నూనె, చక్కెర మరియు నలుపు చెరకు మడ్డి మిళితం. గుడ్డు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఇప్పుడు సిన్నమోన్, అల్లం, లవంగాలు, ఉప్పు మరియు సోడాతో నాటతారు. మేము వెన్న మరియు గుడ్డు మిశ్రమంతో పిండిని మిళితం చేసి డౌను మెత్తగా కలుపుతాము. అది కవర్ మరియు 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి (ఒక చల్లని డౌ తో అది పని సులభం). అప్పుడు మేము డౌ నుండి సుమారు 2.5 సెం.మీ. వ్యాసంతో చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాము, వాటిని చక్కెరలో ముంచి, కూరగాయల నూనెతో కలుపుకొని బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి. ప్రతి బంతిని కొద్దిగా నొక్కినప్పుడు. ప్రతి బిస్కట్ మధ్య దూరం 5 సెం.మీ. ఉండాలి, ఎందుకంటే అది వాల్యూమ్లో పెంచుతుంది.
మనం 10 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, ఓవెన్ను ఆపివేసి, మరొక నిమిషం కుకీలతో బేకింగ్ ట్రే వదిలివేయండి 3. పొడిగా ఉండే చక్కెరతో సాధారణ మరియు వేగవంతమైన కుకీలను అందిస్తాము.
ఇటాలియన్ చక్కెర కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి?
పదార్థాలు:
- పిండి - 250 గ్రా;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాంతి బీర్ - 60 ml;
- నగ్నంగా గోధుమ చక్కెర.
తయారీ
పిండి యొక్క రాష్ట్రాలకు చేతులతో పిండి మరియు మెత్తగా వెన్న. అప్పుడు, బీర్ మరియు చక్కెర జోడించండి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక బ్యాగ్ లో అది చాలు మరియు ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపించండి. ఆ తరువాత మేము డౌను 24 భాగాలుగా విభజించాము, దాని నుండి జెండాలు 10.3 సెం.మీ. వేసి, గోధుమ చక్కెరలో వాటిని రోల్ చేయండి. మేము ప్రతి కట్ట అంచులను కలుపుతూ, బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఫలిత రింగ్లను వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద బీర్ మీద బిస్కెట్లు కాల్చడం , రొట్టెలుకాల్చు 15-20 నిమిషాలు వరకు.