సుశి-కేక్ అనేది సాధారణ జపనీస్ సున్నితత్వం యొక్క క్రొత్త రూపంగా చెప్పవచ్చు, ఇది తినేటప్పుడు మరింత పోషకమైనదిగా మాత్రమే కాకుండా, మరింత అనుకూలమైనదిగా ఉంటుంది. అవును, మరియు ఈ వంటకం వంట కోసం ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు ప్రామాణికమైన వంటకం యొక్క అవసరాలకు విరుద్ధంగా అవసరం లేదు. ఎలా సుశి కేక్ తయారు చేసేందుకు, ఇది ఏ ఉత్సవ పట్టిక యొక్క ఆభరణం ఉంటుంది, మేము ఈ వ్యాసం అర్థం ఉంటుంది.
సుశి కేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 120 గ్రా;
- బియ్యం వెనీగర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- నాయి - 1 షీట్;
- సాల్మోన్ - 500 గ్రా;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- అవెకాడో పండు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నువ్వులు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
రైస్ 1 గంటకు చల్లని నీటిలో నాని పోవు. ఈ సమయంలో, బియ్యం వెనీగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పు ఘన పదార్థాల రద్దు వరకు, మరియు శీతలీకరణ తర్వాత వేడి చేయబడుతుంది.
రైస్ ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి, నీటిని 360 ml పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, మూత కింద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు వేడిని తగ్గించి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెనిగర్ కలపడం తరువాత బియ్యం 10 నిమిషాలు మూత కింద నిలబడటానికి మరియు కదిలించుటకు సిద్ధంగా ఉంది. సాల్మన్ పూర్తిగా చల్లటి నీటితో కడిగిన, చర్మం మరియు ఎముకల శుభ్రం, సన్నని కుట్లు లోకి కట్ మరియు అవోకాడో నూనె మరియు నువ్వులు గింజలు కలిపి. మేము 15-20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి. దోసకాయలు ఒలిచిన మరియు కుట్లు లోకి కట్. అదేవిధంగా మేము అవోకాడో తో చేయండి.
నారింజ షీట్లో తడి చేతులతో, సగం బియ్యం చాలు మరియు మొత్తం ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి. పైన నుండి దోసకాయ ఒక పొర పంపిణీ, అప్పుడు అవోకాడో మరియు సాల్మొన్. మేము మళ్లీ విధానాన్ని పునరావృతం చేస్తాము. కేక్ 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి లెట్, మరియు తర్వాత - సర్వ్.
సలాడ్ సుశి కేక్ "మూడు గుడ్లు"
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 250 గ్రా;
- బియ్యం వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు -1 tsp;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- రొయ్యలు ఉడకబెట్టడం - 250 గ్రా;
- సాల్మోన్ - 200 గ్రా;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నోరియా - 4 ఆకులు;
- 3 జాతుల కేవియర్ (తెలుపు, నలుపు, ఎరుపు) - 70 గ్రా.
తయారీ
సుషీ కోసం రైస్ మునుపటి రెసిపీ నుండి చిట్కాలు ప్రకారం, ఉడకబెట్టడం, మరియు వినెగార్, ఉప్పు మరియు చక్కెర మిశ్రమం తో నింపండి.
అవోకాడో చర్మం నుండి కట్ మరియు కట్ సన్నగా పలకలుగా శుభ్రపరుస్తుంది, ఉడికించిన చీమలు షెల్ నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి, మరియు చేపలు కడుగుతారు మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించబడతాయి. గుడ్లు ఉప్పు మరియు వేసి సన్నని గుడ్డు పాన్కేక్లతో కలిసి కొట్టాయి, తర్వాత వీటిని కూడా కుట్లుగా కట్ చేయాలి. చల్లబడిన బియ్యం తడి చేతులతో 4 భాగాలుగా విభజించబడింది. నోరి షీట్లో మేము అన్నం, సాల్మొన్, మయోన్నైస్ మరియు గుడ్డు పాన్కేక్లు కప్పబడి ఉన్న రొయ్యలు, అవోకాడో, మయోన్నైస్ మరియు నోరి యొక్క పొర తర్వాత పొర యొక్క మొదటి భాగం. చివర మళ్ళీ నోరి పొర, బియ్యం మరియు మయోన్నైస్ వెళుతుంది. చివరి పొర 3 రకాల కేవియర్తో అలంకరించబడుతుంది (ఉదాహరణకు, తెలుపు మరియు రంగులద్దిన (నలుపు) పైక్ కేవియర్ మరియు ఎరుపు కేవియర్) మరియు 30-50 నిమిషాలు చల్లబరచడం మర్చిపోకుండా పట్టికకు సుషీ కేక్ను అందిస్తాయి.
సుశి కేక్ ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 3 అంశాలు;
- నీరు - 3 ¾ వస్తువులు;
- బియ్యం వెనీగర్ - ½ అంశం;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా;
- వాసబి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- పీత మాంసం - 120 గ్రా;
- రొయ్యలు - 120 గ్రా;
- నోరో - 3 ఆకులు.
తయారీ
బియ్యం వెనిగర్, ఉప్పు మరియు చక్కెర యొక్క వేడెక్కిన మిశ్రమంతో రైస్ వేసి మరియు సీజన్.
ప్రత్యేక గిన్నెలో మిక్స్ మయోన్నైస్, నిమ్మ రసం, 2 టీస్పూన్లు వాసబి (ప్రాధాన్యంగా పొడి) మరియు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు. ఉడికించిన మరియు తరిగిన పీత మాంసం మరియు రొయ్యల మిశ్రమానికి సాస్ జోడించండి, బాగా కలపాలి.
నోరి షీట్లను 30 సెకన్ల పాటు రుచిని మెరుగుపర్చడానికి చమురు లేకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్లో కాల్చిస్తారు. చమురు గుడ్డ యొక్క పొర మీద ¼ చల్లని ధాన్యం యొక్క మరియు మీ చేతులతో అది వ్యాప్తి. తరువాత, నోరి యొక్క షీట్ను ఉంచండి, దీనిలో మేము 1/4 బియ్యం చేతులతో తడి చేతులతో పంపిస్తాము మరియు స్పైసి సాస్తో స్మెర్ చేయండి. తదుపరి పీత మాంసం మరియు రొయ్యల పొర, 1/4 బియ్యం మరియు మళ్ళీ నోయి. తర్వాత, తృణధాన్యాల చివరి పొర మరియు సాస్ పొర. మేము మొత్తం శిశిర తో, పూర్తి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఒక గంట కోసం చల్లని మరియు పట్టిక అది సర్వ్ తో పూర్తి కేక్ అలంకరిస్తారు. బాన్ ఆకలి!