పొయ్యి లో బీఫ్ - ఏ పట్టిక కోసం అద్భుతమైన వేడి ఉత్తమ వంటకాలను

ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం ఒక ఆకలి పుట్టించే మరియు చాలా హృదయపూర్వక వంటకం. మాంసం చొక్కా రూపంలోనూ మరియు షిబ్ కేబాబ్స్ రూపంలో మొత్తం ముక్కలోనూ, గ్రేవీలో చిన్న ముక్కలుగానూ కాల్చవచ్చు. వంటకాలకు ఏవైనా ఉత్తమమైన సైడ్ డిష్ ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయల సలాడ్ ఉంటుంది.

పొయ్యి లో గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా?

పొయ్యి లో బీఫ్ వంటకాలు చాలా రుచికరమైన కావచ్చు. ఈ మాంసం కఠినమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, మంచి తయారీ మరియు సరైన తయారీతో ఇది మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. కింది సిఫార్సులు అది మాంసం త్వరగా, రుచికరమైన మరియు అవాంతరం లేకుండా ఉడికించాలి చేస్తుంది.

1. సాధారణ నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, అది జ్యుసి టర్న్స్ చేస్తుంది - పొయ్యి లో ముక్కలు, కట్ మాంసం, ద్రవ కలిపి వండుతారు.
2. పొయ్యి లో బేకింగ్ సమయంలో మాంసం ఎండబెట్టడం నివారించేందుకు నీటి పెద్ద కంటైనర్ ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది.
3. మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ రకాలుగా ఉపయోగించబడతాయి: ఫిట్ మరియు రెడీ చేజింగ్, మరియు మిరియాలు, గ్రౌండ్ కొరియెర్, జిరా మరియు ఇతరులు వంటి సుగంధ రకాలు.
4. మాంసం ముందు marinate మరియు కనీసం ఒక గంట మరియు ఒక సగం వదిలి ఉంటే పొయ్యి లో బీఫ్, సున్నితమైన మరియు రుచిగా ఉంటుంది.

ఓవెన్లో కాల్చిన రేకులో గొడ్డు మాంసం

పొయ్యి లో ఒక ముక్క లో కాల్చడం గొడ్డు మాంసం - అది సమస్యాత్మకమైన కాదు. కృషి మరియు సమయం కనీసం, మీరు రుచికరమైన సుగంధ మాంసం పొందవచ్చు. అప్పుడు అది ముక్కలుగా కత్తిరించవచ్చు మరియు అలంకరించు లేదా సాండ్విచ్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. కాల్చిన గొడ్డు మాంసం జ్యుసి చేయడానికి, 500 గ్రా కంటే తక్కువ బరువు లేని మాంసం యొక్క భాగాన్ని ఎన్నుకోవడం మంచిది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 500 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 70 ml;
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• జిర్, కొత్తిమీర గ్రౌండ్ - 1 టీస్పూన్ కోసం;
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - ½ స్పూన్;
• నూనె - 30 ml.

తయారీ

1. వెల్లుల్లి సోయ్ సాస్ నింపిన ఒక ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడతాయి.
2. ఫలితంగా మిశ్రమం మాంసంతో రుద్దుతారు మరియు ఒక గంటకు వదిలివేయబడుతుంది.
3. రేకు, 2 పొరలు లో ఉంచారు అది మాంసం చాలు, చుట్టి మరియు 250 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు కాల్చిన, అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల తగ్గింది, ఓవెన్లో రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం గురించి 2 గంటల లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఓవెన్లో స్లీవ్ లో బీఫ్

పొయ్యి లో బంగాళదుంపలతో జ్యుసి గొడ్డు మాంసం - స్టవ్ వద్ద సమయం చాలా ఖర్చు కాదు వారికి ఒక ఆదర్శ వంటకం. అలంకరించు తో మాంసం ఒకేసారి వండుతారు ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. తయారీ ఈ పద్ధతిలో బంగాళాదుంపలు సాధారణ ఉడికించిన దానికంటే ఎక్కువ రుచికరమైనవి. ఈ ఆహారంలో గొప్ప ప్రయోజనం ఏమిటంటే అది కొవ్వు కలిపి లేకుండా తయారవుతుంది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• సోయా సాస్ - 50 ml;
• చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు సెమీ సర్కిల్స్తో, మరియు వెల్లుల్లి ప్లేట్లతో కత్తిరించబడతాయి.
2. భాగాలు లోకి మాంసం కట్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సోయ్ సాస్ తో పోయాలి మరియు 2 గంటలు చల్లని లో శుభ్రం తో రుద్దు.
3. బంగాళాదుంపలు చిన్న గిన్నెలతో కట్, ఒక గిన్నెలో చాలు, చమురు, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి.
4. మొదటి ఒక స్లీవ్ లో బంగాళాదుంపలు చాలు, ఆపై ఉల్లిపాయలతో మాంసం.
5. స్లీవ్ల అంచులు కలిసి ఉంటాయి, మరియు ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు 180 డిగ్రీల వద్ద 2 గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి.

పొయ్యి లో బీఫ్ ఎముకలు

ఓవెన్లో బీఫ్ పక్కటెముకలు సాఫ్ట్, లేత మరియు జ్యుసి. ఈ మాంసం సువాసన సాస్ లో సుదీర్ఘకాలం ఉడికిస్తారు. చాలా త్వరగా ఆవిరైన నుండి ద్రవాన్ని నివారించడానికి, మీరు ముందుగా రేకుతో మాంసం కంటైనర్ను బిగబట్టవచ్చు. ఈ సందర్భంలో వైన్ పొడి లేదా సెమీటియిట్ వాడండి.

పదార్థాలు:

• బీఫ్ ఎముకలు - 6 PC లు.
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• ఎరుపు వైన్ - 1 సీసా;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
• ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మాంసం ఎముకలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మధ్య కట్ ఉంటుంది.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేసి 15 నిమిషాలు మాంసం వేసి వేయించాలి.
3. టమోటా వేసి, వైన్ పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ను రేకుతో బిగించి, ముందుగా 180 డిగ్రీ పొయ్యికి 3 గంటలు సిద్ధం చేయండి.

పొయ్యి లో బీఫ్ స్టీక్స్ - రెసిపీ

పొయ్యిలోని గొడ్డు మాంసం చాప్స్ మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది, సరిగా వండినట్లయితే. అటువంటి డిష్కు ఉత్తమమైనది మృదువైనది. మాంసం మరింత చల్లగా ఉడికించాలంటే, తాజాగా లేదా చల్లగా ఉండాలి. ఏవైనా ఎంపికలేకుంటే, మాంసం సహజంగా వేడిని తీసివేసి, వేడి నీటిని మరియు మైక్రోవేవ్ ను ఉపయోగించకుండా.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం tenderloin - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
• ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
• మయోన్నైస్ 67% కొవ్వు పదార్ధం - 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మసాలా;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. ఫైబర్స్ అంతటా గొడ్డు మాంసం 1 cm మందపాటి ముక్కలుగా కట్.
2. బాగా వాటిని బీట్ మరియు మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో రుద్దు.
3. మయోన్నైస్ మరియు మసాలా దినుసులతో కలుపుతారు.
4. సాస్ ముక్కలను స్మెర్ చేసి, గిన్నెలో ఉంచి, ఉల్లిపాయ రింగులు ఉంచండి
5. 180 డిగ్రీల వద్ద, ఓవెన్లో ఆవపిండి సాస్లో గొడ్డు మాంసం 40 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పొయ్యి లో బీఫ్ స్టీక్ - రెసిపీ

ఓవెన్లో అత్యంత రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం స్టీక్ మార్బెల్డ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించి పొందవచ్చు. ఇది బేకింగ్ కొరకు ఆదర్శవంతమైన మాంసం, ఇది చాలా కొవ్వు సిరలు కలిగి ఉంటుంది. బేకింగ్ కోసం స్టీక్స్ యొక్క మందం కనీసం 3 సెం.మీ. ఉండాలి, అప్పుడు మాంసం పొడిగా లేదు, కానీ ఆకలి పుట్టించే మరియు జ్యుసి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోల;
• ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్.

తయారీ

1. మాంసం గురించి 3 సెం.మీ. ఒక మందం తో ముక్కలుగా కట్ ఉంది.
2. ఆలివ్ నూనెలో, థైమ్ జోడించబడింది మరియు ఒక గంటకు స్టీక్లు దానిలోకి తగ్గించబడతాయి.
3. తరువాత, వారు బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ కు పంపబడుతుంది మరియు రెండు వైపులా 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. వేయించిన స్టీక్స్ ఓవెన్లో మరియు 10 డిగ్రీలకు 170 డిగ్రీల రొట్టెలు వేయాలి.

ఓవెన్లో ఫ్రెంచ్లో గొడ్డు మాంసం

బోవిన్ ఓవెన్లో ఫ్రెంచ్లో మాంసం అసాధారణంగా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన ట్రీట్. ఇది ఎల్లప్పుడూ పండుగ పట్టికలో ఉంటుంది ఎందుకంటే, జ్యుసి మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. తరచుగా, మాంసం కూడా టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు, ఆలివ్, సాధారణంగా, మీరు నచ్చిన ప్రతిదీ వ్యాప్తి. ఇష్టానికి, మీరు mayonnaise కు వెల్లుల్లి ఒక లవంగం జోడించవచ్చు, కాబట్టి ఇది కూడా భాధ కలిగించు ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• బీఫ్ పల్ప్ - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 500 గ్రా;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్;
• మయోన్నైస్;
• జున్ను - 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మాంసం సుమారు 1 cm మందపాటి, పరాజయం, ఉప్పు మరియు peppered గురించి ప్లేట్లు కట్ ఉంది.
2. ఉల్లిపాయ ముక్కలు ముక్కలు, పార్స్లీ ఆకుకూరలు మయోన్నైస్తో బాగా కత్తిరించి కలుపుతారు.
3. ఒక greased రూపంలో మాంసం ఉంచండి, పైన కూరగాయలు, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
4. 170 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం ఒక గంటలో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పొయ్యి లో ఒక కుండ లో బీఫ్

పొయ్యి లో కూరగాయలు గొడ్డు మాంసం , కుండలు వండుతారు, ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు ఒక ట్రీట్ ఉంది. మాంసం చాలా మృదువైన మరియు లేత బయటకు వస్తుంది. కావలసిన ఉంటే, కుండల దిగువన, మీరు మొదటి ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు చాలు, ఆపై మిగిలిన పదార్థాలు ఉంచండి, వెంటనే ఒక హృదయపూర్వక కాల్చిన పొందండి.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 300 ml;
• ద్రవ పందికొవ్వు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మిరియాలు తో ముక్కలు, ఉప్పు మరియు సీజన్ మాంసం కట్.
2. ద్రవ కొవ్వు లో పిండి వేసి ముక్కలు రోల్.
3. తరిగిన ఉల్లిపాయ, చాలా, వేసి, టొమాటో వేసి మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. కుండల, సగం ఉల్లిపాయ చాలు, పైన మాంసం ఉంచండి, ఉల్లిపాయలు, బే ఆకు ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు ఒక మూత తో కవర్.
5. 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్ కు కుండ పంపండి మరియు 1 గంటకు మాంసం ఉడికించాలి.

పొయ్యి లో ప్రూనే తో గొడ్డు మాంసం

ఓవెన్లో జ్యుసి మరియు మృదువైన గొడ్డు మాంసం ముక్కలు, కూరగాయలు మరియు ప్రూనేలతో కాల్చారు, ఏ గౌరవనీయ లేని వదలము. బేకింగ్ ముందు, మాంసం వేడి నీటిలో పోస్తారు, లేదా మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించవచ్చు. భాగాలు ఒక ద్రవతో కప్పబడి ఉండటం ముఖ్యం. మొదటి గంట మూత లేదా రేకు కింద డిష్ కాల్చడం ఉత్తమం, ఆపై బేకింగ్ ట్రే తెరవవచ్చు.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 2 కిలోలు;
• ప్రూనే - 300 గ్రా;
• క్యారట్లు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు - 4 PC లు.

తయారీ

1. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్.
2. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలలో తురికి ఉంటాయి, క్యారట్లు వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి.
3. మాంసం రెండు వైపులా వేయించి, ఒక బేకింగ్ డిష్, పళ్ళెంలో ఉంచుతారు, కొంచెం వేయించిన కూరగాయలు పైన ఉంచుతారు.
4. వేడినీటితో మాంసం పోయాలి, మరియు ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల గొడ్డు మాంసం ముక్కలు 2 గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి.

ఓవెన్లో బీఫ్ షిష్ కెబాబ్

ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం యొక్క రెసిపీ, క్రింద ఇవ్వబడినది, శిష్ కేబాబ్స్ యొక్క ఒక ప్రేమికుడు లేనిది కాదు. ఈ విధంగా వండుతున్న మాంసం, ఇది దాదాపు నిజమైన షిష్ కేబాబ్ వంటిది, అది పొగతో సంతృప్తి చెందకపోతే తప్ప. కానీ పట్టింపు లేదు, మీరు లేకుండా చేయవచ్చు, మరియు మీరు నిజంగా కోరుకుంటే, మీరు ద్రవ పొగ ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బీఫ్ టెండర్లైయిన్ - 600 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
• మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - 1 టీస్పూన్;
• గడ్డలు - 3 ముక్కలు;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. మాంసం భాగాలు లోకి కట్ ఉంది, ఉల్లిపాయలు వలయాలు తో తురిమిన ఉంటాయి.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో మియానీని కలపండి, మాంసంతో కలిపి పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి.
3. చలికాలంలో మాంసం శుభ్రపరచండి.
4. Skewers న స్ట్రింగ్ గొడ్డు మాంసం మరియు రేకు తో బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
5. బేకింగ్ ట్రే కింద నీటిని ఒక కంటైనర్ ఉంచండి.
6. 180 డిగ్రీ షిబ్ కేబాబ్స్ వద్ద 1 గంటలో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఓవెన్లో బీఫ్ రోల్

పొయ్యి లో నింపి తో గొడ్డు మాంసం యొక్క రోల్స్ - వేడి మాంసం డిష్ లేదా ఒక చల్లని రూపంలో ఒక చిరుతిండి వంటి వారాంతాల్లో మరియు సెలవులు వడ్డిస్తారు ఇది ఒక అద్భుతమైన వంటకం ,. కట్ లో రోల్ చాలా అందంగా ఉంది. పదార్థాల సూచించిన మొత్తంలో, 2 భాగాలు అవసరమైన అన్ని విభాగాల సంఖ్యను పొందడం అవసరం.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
• కొవ్వు కొవ్వు - 100 గ్రా;
• క్యారట్లు చిన్న - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. మాంసం 3 భాగాలుగా కట్ మరియు కొట్టిన ఉంది.
2. తయారుచేసిన పొరలు ఒకదానితో ఒకటి అతివ్యాప్తి చేసి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి.
3. వెల్లుల్లి యొక్క టాప్ స్థానంలో ముక్కలు, కొవ్వు మరియు క్యారెట్లు యొక్క సన్నని ముక్కలు కుట్లు లోకి కట్.
4. ఒక గట్టి రోల్ మడవండి, పార్చ్మెంట్ తో అది వ్రాసి పొయ్యికి పంపించండి.
5. 180 డిగ్రీల వద్ద, మాంసం 1 గంటకు వండుతారు.

పొయ్యి లో టమోటాలు మరియు జున్ను గొడ్డు మాంసం

ఓవెన్లో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, టమోటాలు మరియు జున్నుతో, "మీరు మీ వేళ్లు నాకు నవ్వుతారు" అని చెప్పే డిష్ ఉంది. వంటకం లో పేర్కొన్న పదార్థాలు పాటు, మీరు కూడా మాంసం కోసం పుట్టగొడుగులను వ్యాప్తి చేయవచ్చు. అద్భుతమైన వేయించిన చంపినాన్లు. ఇక్కడ ఉల్లిపాయలు సలాడ్ తెలుపు లేదా ఊదా రంగును ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు - 2 PC లు.
• జున్ను - 200 గ్రా;
• మయోన్నైస్, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. గొడ్డు మాంసం ముక్కలు ముక్కలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లబడుతుంది.
2. ఉల్లిపాయలు మాంసం పైన వేయబడిన సగం వలయాలలో తురిమిన, ఉల్లిపాయల మీద టమోటాలు ఉంచుతారు.
3. అన్ని ఈ మయోన్నైస్ మరియు 30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు వద్ద నిండి ఉంటుంది.
4. అప్పుడు చీజ్ తో మాంసం చల్లుకోవటానికి మరియు రూజ్ తీసుకుని.