బార్న్స్ లో శీతాకాలంలో అనేక మంది సువాసన రంగుల గుమ్మడికాయలు కలిగి. మరియు వారు ఈ మాయా గుమ్మడికాయ లో కుడి పట్టిక వడ్డిస్తారు ఎందుకంటే వారు, రుచికరమైన కూరటానికి వివిధ హృదయపూర్వక పూరకాలతో కాల్చి ఆశ్చర్యం మరియు ఒక కూరగాయల కుండ లో ఈ అద్భుతమైన వంటకం మీ ప్రియమైన వారిని విలాసమైన, సగ్గుబియ్యము చేయవచ్చు తెలుసా.
సాధారణంగా సంపూర్ణ సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ అన్ని అస్థిరమైన ముద్ర ఉత్పత్తి మరియు ఖచ్చితంగా, ఇటువంటి సున్నితమైన మరియు అసాధారణ ఆహార వాటిని మృదువుగా ఎవరు హోస్టెస్, అధికారం పెంచుతుంది. పొయ్యి లో ఒక సగ్గుబియ్యము గుమ్మడికాయ రొట్టెలుకాల్చు కు, వాస్తవానికి చాలా సులభం. దీనిని ప్రయత్నించండి!
గుమ్మడికాయ మాంసం తో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- గొర్రె - 500 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- ఉప్పు, జిరా - రుచి చూసే;
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 6 PC లు.
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు, కొత్తిమీర - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
మాంసంతో నింపిన ఒక గుమ్మడికాయ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. మేము ఒక పక్వత తక్కువ గుమ్మడికాయ తీసుకొని, శాంతముగా పైనుంచి కత్తిరించండి, విత్తనాలను శుద్ధి చేయండి మరియు చమురుతో లోపలికి కరిగించాలి. అప్పుడు ఒక మూత తో మూసివేసి, 200 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మేము నింపి తయారు చేస్తున్నారు. చిన్న సీసాలలో కట్ వేసి, వేసి సిట్టర్ లో వెన్న కరుగుతాయి. జిర్కు, ఉల్లిపాయలు మాంసం మరియు తక్కువ వేడి 15 నిమిషాలు అన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తరువాత, ఒలిచిన టమోటాలు, ఉప్పు మరియు పంచదారలను రుచి చూడాలి. మేము మరొక 30 నిమిషాలు మాంసం ఉడికించాలి, కుంకుమపువ్వు మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. అప్పుడు గుమ్మడికాయ లోకి stuffing మారవచ్చు మరియు మళ్ళీ మరొక 20 నిమిషాలు, పొయ్యి లో డిష్ ఉంచండి.
గుమ్మడికాయ కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటుంది
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- కోడి రొమ్ము - 1 శాతం;
- పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- పాలు - 150 ml;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మొదట మనం గుమ్మడికాయ పైన కత్తిరించండి, 2 సెం.మీ. మందం గురించి గోడలను వదిలివేసి, అన్ని మాంసాన్ని జాగ్రత్తగా తీసివేసి వెన్నతో రంధ్రం చేసి, వెల్లుల్లిని రుద్దండి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు 180 ° C వద్ద కాల్చాలి.
గుమ్మడికాయ గుజ్జు, గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు, చికెన్ కట్ వేసి వేసి వేసి వేయడంతో పాటు కూరగాయల నూనెతో కలిపి వేయించాలి. అప్పుడు మేము అన్ని పదార్థాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్, 10 నిమిషాలు మూత మూత తో తక్కువ వేడి మీద పాలు, క్రీమ్ మరియు లోలోపల మధనపడు లో పోయాలి.
ఫిల్లింగ్ సగ్గుబియ్యి, మా గుమ్మడికాయకు మరియు మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యిలో 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. చివరగా, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, అది కరిగిపోయేంత వరకు వేచి ఉండి, పండుగ పట్టికలో సిద్ధంగా ఉన్న పుట్టగొడుగు గుమ్మడికాయను అందిస్తాయి.
గుమ్మడికాయ బియ్యం తో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- బియ్యం - 0,5 అంశాలు;
- కోడి రొమ్ము - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- pilaf కోసం seasoning - 1 teaspoon;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మొదట, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం లెట్. ఇది చేయటానికి, చిన్న మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు, కోడి మాంసం కట్, నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు marinate వదిలి.
రైస్ వెచ్చని నీటితో కడుగుతారు మరియు సిద్ధంగా ఉడికించి ఉంటుంది. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో సగం రింగులు, వేయించాలి. మేము కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన బియ్యంకు, దానిని కలపాలి. బల్గేరియన్ మిరియాలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు బియ్యం జోడించండి. నింపిన మాంసంతో కలిపిన మాంసం రుచికి ఉప్పు.
గుమ్మడికాయ జాగ్రత్తగా వాషింగ్, పైన కత్తిరించి జాగ్రత్తగా మాంసాన్ని తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు గుమ్మడికాయ పాట్ నూనెను మరియు గుజ్జు కలిపిన బియ్యం మరియు చికెన్ యొక్క రుచికరమైన నింపి నింపబడి ఉంటుంది! మేము ముందు మూత కట్ మూసివేసింది. 180 ° కు పొయ్యి వేడి మరియు 2 గంటల గుమ్మడికాయ రొట్టెలుకాల్చు.