నిస్సందేహంగా, ద్రాక్షరసమైన వైన్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన శీతాకాల పానీయం. ఒక చల్లని శీతాకాలపు సాయంత్రం వేడిని మరియు సుగంధాలతో ఉన్న వేడి వైన్ వంటి విండో వెలుపల చల్లని ఉన్నప్పుడు ఎటువంటి వేడిమి. ఈ పానీయం కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆర్టికల్లో మనం ఎలా సిద్ధం చేయాలో గురించి మాట్లాడతాము, మరియు ద్రావకాల కోసం ద్రావకాల కోసం అవసరమైన మసాలా దినుసులు అవసరమవుతాయి.
మిశ్రమ వైన్ కోసం మసాలా కూర్పు
ఒక నియమంగా, ద్రాక్షసారాయి వైన్ సహజ సుగంధ ద్రవ్యాలు నుండి తయారుచేస్తారు. కానీ కూడా దుకాణాల అల్మారాలు న మీరు ద్రాక్షసారా నూరల్లి కోసం సిద్ధంగా చేర్పులు వెదుక్కోవచ్చు. చాలా తరచుగా వారి కూర్పులో సిన్నమోన్, లవంగాలు, నల్ల మిరియాలు, ఏలకులు, అల్లం మరియు నారింజ పైలు ఉన్నాయి. మసాలా సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క కూర్పు లో చూర్ణం పరిస్థితి ప్రదర్శించారు.
మీరు ఒక రెడీమేడ్ మసాలా కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు మీరు ద్రాక్షసారాయి వైన్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు వారి కూర్పు ఇప్పటికే మీ రుచించలేదు మారుతుంది.
ద్రాక్షసారాయి వైన్ తయారీలో సుగంధాలను వాడతారు
ఈ సుగంధ సుగంధ పానీయానికి తరచుగా జోడించబడే కొన్ని సుగంధాల గురించి మరింత చెప్పండి.
దాల్చినచెక్క పానీయం యొక్క అంతర్గత భాగం. ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచి మరియు మసాలా రుచి ఇస్తుంది. మేలైన వైన్ తయారుచేయటానికి, దాల్చిన చెక్కలను వాడండి, ఎందుకంటే భూమిలో ఈ మసాలా కొన్ని లక్షణాలను కోల్పోతుంది.
కార్నేషన్ - ద్రాక్షరసమైన వైన్ యొక్క దాదాపు అన్ని భాగాలు ఒక ప్రామాణిక భాగం. ఈ మసాలా ఒక సాటిలేని వాసన మరియు నిర్దిష్ట రుచి కలిగి ఉంది. అయితే ఒకవేళ వేడిని వాడినప్పుడు, వాసన తగ్గిపోతుంది. అందువలన, తరువాత వంట లవంగాలు జోడించబడతాయి, సన్నగా రుచి ఉంటుంది.
పెప్పర్ ద్రాక్షరసమైన వైన్ కోసం మసాలా భాగంగా ఉంది. పానీయం తయారు చేసినప్పుడు, నలుపు మరియు ఎరుపు మరియు తీపి మిరియాలు రెండు ఉపయోగిస్తారు. ఎరుపు వైన్ నుండి ద్రాక్షసారా నూరడానికి నల్ల మిరియాలు కలుపుతారు. తెల్లని వైన్ నుండి ద్రాక్షారసపు వైన్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, ఎరుపు మిరియాలు జోడించండి. సేన్టేడ్ పెప్పర్ అరుదుగా ఎందుకంటే దాని బలమైన రుచి ఉపయోగిస్తారు. కొంతమంది అనుభవజ్ఞులైన పాక నిపుణులు మాత్రమే వారి పానీయాలలో చేర్చారు.
ఏలకుల - ఈ పదునైన మసాలా పానీయం ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు కొద్దిగా నిమ్మ aftertaste ఇస్తుంది. ఇది చల్లని శీతాకాలంలో, చల్లని వేసవి ద్రాక్షసారా నూనెలో కూడా వాడబడుతుంది.
సొంపు పానీయం ఒక తీపి రుచి మరియు కారంగా వాసన ఇస్తుంది మరొక స్పైస్ ఉంది. ద్రాక్షసారా నూనెలో ఈ మసాలాను దాల్చినచెక్క మరియు ఏలకులతో మంచి సామరస్యంతో ఉంటుంది.
తరచుగా, ద్రాక్షసారాయి వైన్ తయారీలో, ఒక బే ఆకు ఉపయోగిస్తారు. ఇక్కడ, కేవలం ఒక ఔత్సాహిక - ఒక ఈ మసాలా, ఇతర ఇష్టపడ్డారు - ఖచ్చితంగా కాదు. కానీ ఏ సందర్భంలోనైనా, మీరు పానీయం సిద్ధంగా ఉండటానికి 1 నిమిషానికి ద్రావణంలో వైన్ కొంచెం కొంచెం కలపవలసి ఉంటుంది.
బర్బరిస్ . ఈ మసాలా పానీయం కొంచెం తేజోవనీయైన sourness ఇస్తుంది, ఫలితంగా మీరు ఒక ఆసక్తికరమైన సున్నితమైన రుచి మరియు వాసన పొందుతారు.
తెల్ల ద్రాక్ష నుంచి ద్రాక్షారసము కురిసిన వైన్ కు కొత్తిమీరిని కలుపుతారు. కొన్నిసార్లు ఈ మసాలా రెడ్ పానీయాలలో ఉంటుంది.
కుంకుమ పువ్వు - మసాలా దినుసుల తయారీలో ఉపయోగించే సుగంధం చాలా సాధారణం కాదు. ఇది పానీయం ఒక సన్నని, కానీ చాలా నిరంతర రుచి ఇస్తుంది. కానీ ఒక ఫీచర్ ఉంది - ఈ మసాలా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు బాగా లేదు.
ద్రాక్షసారా నూనె యొక్క చాలా తరచుగా సహచరులు నిమ్మ ఔషధతైలం మరియు పుదీనా. వారు ఉపయోగించినట్లయితే, చాలా తరచుగా శీతల పానీయాలు తెలుపు వైన్తో తయారు చేస్తారు.
సాంప్రదాయకంగా, ద్రాక్షసారా నూరడానికి మసాలా పంటలు సిట్రస్ పండ్లు కలిగి ఉంటాయి. ఆరెంజ్ తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్ రెండింటినీ మిళితం చేస్తుంది. కానీ నిమ్మ మరియు నిమ్మ రెడ్ వైన్లో మాత్రమే చేర్చబడతాయి.
ద్రాక్షసారా నూనె, పైనాపిల్, కివి, మరియు అరటి తయారీలో కూడా వాడతారు. తరచుగా, అక్రోట్లను, బాదం, బాదం, అలాగే ఎండబెట్టిన పండ్లు - ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్ష, ప్రూనే.
సాధారణంగా, ఇది మీ ఇష్టం, మీ రుచికి సుగంధాలను ఎంచుకోండి మరియు ఒక వార్మింగ్ సువాసన పానీయం సిద్ధం ప్రారంభించండి!