మాంసంతో లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా?

లాసాగ్నా ఇటాలియన్ వంటకం యొక్క రుచికరమైన వంటకం. మరియు అది ప్రయత్నించండి, తప్పనిసరిగా ఒక రెస్టారెంట్ వెళ్ళండి లేదు. ఇప్పుడు మనం మాంసంతో లాసాగ్నాను ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి.

మాంసంతో లాసాగ్నే

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 450 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 170 గ్రా;
• పిండి - 45 గ్రా;
• పురీ టమోటా - 450 గ్రా;
• లాసాగ్నా షీట్లు;
• పర్మేసన్ జున్ను - 50 g;
• పాలు 3.2% కొవ్వు పదార్ధం - 400 మి.లీ;
• వెన్న, సహజ - 45 గ్రా;
• ఆకుకూరలు - 30 గ్రా.

తయారీ

ముక్కలు మాంసం తో ఒక సాధారణ లాసాగ్నా యొక్క తయారీ నింపి తయారు ప్రారంభమవుతుంది - మొదటి వద్ద మేము ఎరుపు కు తరిగిన ఉల్లిపాయ పాస్. మేము మాంసం, podsalivaem మరియు pritrushivaem మిరియాలు జోడించండి. ఇప్పుడు తక్కువ వేడి మీద టమోటా హిప్ పురీ మరియు 10 నిమిషాల పులుసు వ్యాప్తి. ఈ తరువాత, మీరు మెంతులు లేదా పార్స్లీ యొక్క చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించవచ్చు.

ఇప్పుడు సాస్ సిద్ధం మొదలు: వెన్న ద్రవ, అది పిండి జోడించండి, కదిలించు మరియు పాలు ఫలితంగా మాస్ లో పోయాలి. ఈ సందర్భంలో, మేము నిరంతరం మిశ్రమం కదిలించు అవసరం. ఒక చిన్న అగ్ని న మందపాటి, podsalivaem, మిరియాలు అది వేడి మరియు అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యి. ఇప్పుడు సరిఅయిన దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం నూనెతో సరళతతో ఉంటుంది, మేము ఒక లాసాగ్నా ఆకుని వ్యాపించి, సాస్తో పోయాలి. మేము ఎగువ నుండి నింపి పంపిణీ చేస్తాము. మరియు మేము అన్ని పదార్థాలు ఉపయోగించే వరకు పొరలు పునరావృతం. మేము సాస్ తో టాప్ పోయాలి మరియు తడకగల పర్మేసన్ జున్ను తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మేము ఎరుపు వరకు ఓవెన్లో సుమారు 30 నిమిషాలు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో క్లాసిక్ లాసాగ్నాని కాల్చాలి.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో లాసాగ్నా యొక్క రెసిపీ

పదార్థాలు:

• లాసాగ్నా షీట్లు - 300 గ్రా;
• టమోటాలు - 2 PC లు.
• పాలు - 800 ml;
• హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
• ముడి గ్రౌండ్ మాంసం - 0.5 కిలోల;
• గోధుమ పిండి - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 300 గ్రా;
• కెచప్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న సహజ - 50 గ్రా;
• జాజికాయ - చిటికెడు;
• ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

లాసాగ్నా పలకలకు సూచనలను వారు మొదట ఉడకబెట్టాలి అని చెప్పినట్లయితే, సూచనలను అనుసరించి, మేము వాటిని కాచు, అప్పుడు మేము వాటిని తిరిగి కోలండర్ కు త్రో. మెరుపు వరకు కలుపుతారు కలుపుతారు, చూర్ణం టమోటాలు, కెచప్ జోడించండి. బాగా, ప్రతిదీ 5 నిమిషాలు మిశ్రమ, podsalivayem మరియు లోలోపల మధనపడు ఉంది. పుట్టగొడుగులను cubes లోకి కట్. ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు గ్రైండ్ చేయండి. 10 నిమిషాలు అన్ని వేసి వేసి వేసి వేసి వేయించాలి. మృదు మాంసం యొక్క పొరను ఉంచండి, పైభాగంలో మనం లాసాగ్నా షీట్స్ ఉంచండి. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వ్యాపించి, లాసాగ్నా షీట్లతో కప్పాము. మేము వేయించడానికి పాన్ లో చమురు కరుగుతాయి, పిండి లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. నూనె గ్రహించినప్పుడు, పాలు పోయాలి మరియు తీవ్రంగా కదిలించు. సాస్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, దానికి జాజికాయ ఉంచండి. మేము మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను సాస్ తో ఇంటి లాసాగ్నాతో నింపి, తురిమిన చీజ్తో అగ్రస్థానం చేస్తాము. 180 డిగ్రీల వద్ద మేము 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.