కూరగాయలు మాంసం - ప్రతి రోజు మొత్తం కుటుంబానికి అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు

ఏ విధంగానూ వండిన కూరగాయలతో ఉన్న మాంసం, కుటుంబ విందు లేదా విందులో వడ్డిస్తారు. మీరు ఫాంటసీని అనుసంధానించి, ప్రాథమిక వంటకానికి అనుబంధంగా ఉంటే, మీరు అన్ని అతిథులు ఇష్టపడే ఒక గంభీరమైన విందు కోసం ఒక అద్భుత ట్రీట్ని సృష్టించవచ్చు.

కూరగాయలు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా?

మాంసం మరియు కూరగాయల నుండి వేర్వేరు వంటకాలు తయారు చేయాలి, కొన్ని సాధారణ నియమాలను ఇవ్వాలి, మాంసం పదార్థాలు మరియు కూరగాయల తయారీ సమయాన్ని తెలుసుకోవడం, తద్వారా చికిత్సలో అన్ని ముక్కలు సమానంగా వండుతారు.

1. రొట్టె ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన బయటకు వస్తాయి చేయడానికి, కూరగాయలు వేసాయి ముందు మాంసం 15-20 నిమిషాలు కురిపించింది తప్పక.
2. కూరగాయలతో కాల్చిన మాంసం, విడిగా తయారుచేస్తారు. మీరు ఒక ఉడికించిన పంది లేదా చికెన్ కాల్చడం ఉంటే, కూరగాయల పదార్థాలు డిష్ సిద్ధంగా ముందు 20 నిమిషాల జోడించబడ్డాయి.
3. అది ఒక జ్యోతిష్ఠం లేదా ఒక కుండలో తయారీకి సంబంధించినది అయితే, ఆ మాంసం మొదట వేయించినది, తరువాత కూరగాయల కంటైనర్కు బదిలీ చేసి కనీసం ఒక గంట పాటు ఒత్తిడి చేయబడుతుంది.
4. ఘనీభవించిన కూరగాయలతో మాంసం ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉడికించాలి సులభం. బిల్లేట్ ముందుగానే తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ సిద్ధంగా ఉన్న 15 నిమిషాల ముందు డిష్కు జోడించండి.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయలు మాంసం

కూరగాయలు వేయించిన మాంసం ఏదైనా సైడ్ డిష్ కోసం త్వరితంగా వేడి చేయడానికి సులభమైన మార్గం. ఈ డిష్ త్వరగా మరియు అందుబాటులో పదార్థాలు నుండి తయారు చేస్తారు. కూరగాయల సెట్ మీరు వ్యక్తిగత పూర్వీకులు పరిగణలోకి, మీరే భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ డిష్ లో ఉల్లిపాయ ఒక విధిగా భాగం, ఇది మాంసం ఫైబర్స్ మృదువుగా.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్;
• వేయించడానికి నూనె;
• దాఖలు చేయడానికి గ్రీన్స్.

తయారీ

1. పంది మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్, నూనెలో వేసి, ఎర్రని పక్షాలు వరకు.
2. ఉల్లిపాయల వలయాలు క్వార్టర్, మాంసం పంపండి, క్యారట్ గడ్డి, తీపి మిరియాలు యొక్క ఘనాల జోడించండి.
3. 10-15 నిమిషాలు కనీస వేడి వద్ద Potemite, ఉప్పు.
4. వదిలి, ఆకుకూరలు తో మట్టుపెట్టాలని.

కాజాన్ లో కూరగాయలు మాంసం

కల్ల్టులో కూరగాయలు ఉన్న కూర ఒక పిక్నిక్లో ఒక షిబ్ కెబాబ్ కు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. మాంసం యొక్క ముక్కలు మృదువైన, మృదువైన, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల వాసనను డిష్ మరపురాని రుచికరమైన చేస్తుంది. ఈ చికిత్స చాలావరకు జార్జియా చనఖిని దాని కూర్పు మరియు తయారీ పద్ధతితో పోలి ఉంటుంది, ఇది "పొగమంచు" యొక్క ఆకలిపూరిత వాసనతో మాత్రమే వస్తుంది.

పదార్థాలు:

• గొర్రె - 800 గ్రా;
• వంకాయ - 3 ముక్కలు;
• బంగాళదుంపలు - 6-8 ముక్కలు;
• టమోటాలు - 6 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• రసం లేదా నీరు - 1 l;
• హాప్లు-సాలీలి, మెంతులు, కొత్తిమీర, ఉప్పు.

తయారీ

1. వంకాయ కట్, ఉప్పు మరియు చేదు పోయింది తద్వారా వదిలి. ద్రాక్షారసములో పొడి మరియు వేసి కదిలించండి.
2. కూరగాయలు తీసుకోండి, మాంసాన్ని కాజాన్కు పంపండి.
3. రుచి వైపులా ఉప్పు, ఉప్పు, సీజన్ హాప్స్-సనెలి తో సీజన్, ఒక డిష్ కు బదిలీ.
4. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు యొక్క హాఫ్ రింగులు, మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం కూడా సేవ్.
5. కజాన్ లో రెడీమేడ్ పదార్థాలు పొరలు చాలు: వంకాయలు, మాంసం, ఉల్లిపాయలు సగం, టమోటా వలయాలు, తాగడానికి ఒక పొర తో కవర్.
6. రసం తో పూరించండి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
7. ఒక గంటకు కూరగాయలు వేయించిన మాంసం, ఒక మోస్తరు వేసి.

కూరగాయలతో చైనీస్లో మాంసం

కూరగాయలు తో తీపిగా పుల్లని సాస్ లో మాంసం వంటి అసాధారణ ఆహార అభిమానులు. డిష్ అన్ని పదార్థాలు బాగా మిళితం, కాబట్టి అది జోడించాలనుకుంటున్నారా లేదు, ప్రధాన పరిస్థితి కూరగాయలు ఒక ఉడికించిన క్రస్ట్ తో, కొద్దిగా కాల్చిన, సంస్థ ఉండాలి. వేయించిన తాజా దోసకాయలో ఒక ప్రత్యేక ఆసియా రుచిని చేర్చబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ, తీపి మిరియాలు, యువ గుమ్మడికాయ - 1 శాతం;
• తాజా దోసకాయలు - 2 PC లు.
• బియ్యం వెనీగర్ - 25 ml;
• వైట్ వైన్ - 50 ml;
• వేయించడానికి నూనె;
• సోయా సాస్, తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• ఉప్పు, పంచదార - చిటికెడు;
• నువ్వులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ

1. వినెగార్, చక్కెర, వైన్, సోయ్ సాస్ మరియు నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్ కలపాలి.
2. పంది మాంసం ముక్కలు లోకి కట్ మరియు 20 నిమిషాలు marinade వాటిని ఉంచండి.
3. సిద్ధం వరకు మాంసం వేసి, డిష్ మీద ఉంచండి.
4. అన్ని కూరగాయలు ముక్కలు, వేసి కట్, మాంసం, మిక్స్, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
5. మిగిలిన మెరినేడ్ పోయాలి, 2 నిమిషాలు నాని పోవు.

పొయ్యి లో కూరగాయలు మాంసం

ఓవెన్లో కూరగాయలతో కాల్చిన మాంసం - పండుగ పట్టికలో ఒక ప్రత్యేక స్థలంలో విలువైన వంటకం లేదా ఫిగర్ని చూసేవారికి హృదయపూర్వక విందు కోసం మంచి ఎంపిక. భోజనం యొక్క గుండె వద్ద, గొడ్డు మాంసం tenderloin ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు పంది లేదా చికెన్ ఫిల్లెట్ పడుతుంది, కానీ బేకింగ్ యొక్క పొడవు తగ్గింది ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం యొక్క కటింగ్ - 1 కిలోల;
• బంగాళదుంపలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, క్యారట్లు - 500 గ్రా;
• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• టమోటా - 3 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• వైట్ వైన్, సోయ్ సాస్ - 100 ml;
• ధాన్యం ఆవాలు - 50 గ్రా;
• రోజ్మేరీ - 2 శాఖలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. ఆవపిండి, వైన్, సోయ్ సాస్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు రోజ్మేరీ మిశ్రమం లో మృదులాస్థిని మర్యాద. ఒక గంట కోసం బయలుదేరండి.
2. 200 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు గొడ్డు మాంసం.
3. బేకింగ్ ట్రే కట్ కూరగాయలు పెద్ద ఉప్పు, మరొక 20 నిమిషాలు marinade మరియు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి.

కుండల లో కూరగాయలు మాంసం

ఓవెన్లో ఉన్న కుండలలోని కూరగాయలు ఉన్న రుచికరమైన మాంసం అన్ని పదార్ధాలను మరియు మసాలా దినుసులతో అనుబంధించబడుతుంది. డిష్ అన్ని పదార్ధాల వాసనతో మునిగిపోతుంది మరియు ఫలితంగా చాలా ఆకలి పుట్టించేది వస్తుంది. ఈ వంటకం ప్రాథమిక తయారీ అవసరం లేదు, మీరు వంట ఒక ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది ఒక సాస్ తయారు చేయాలి.

పదార్థాలు:

• దూడ మాంసము - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
• తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• టమోటాలు - 6 PC లు.
• నీరు - 500 ml;
• మిరపకాయ, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, ఎండిన చిల్లి, ఒరేగానో;
• ఉప్పు;
• క్యాన్డ్ బీన్స్ - 600 గ్రా.

తయారీ

1. టమోటాలు కట్, ఒక పాన్ లో వేసి, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో సీజన్, నీటిలో పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకుని. ఒక బ్లెండర్తో పంచ్ చేయండి.
2. కుండల మీద, తరిగిన కూరగాయలు మరియు బీన్స్ తో మాంసం వ్యాప్తి, సాస్ పోయాలి మరియు 2 గంటల ఓవెన్లో ఉంచండి.

స్లీవ్ లో కూరగాయలు మాంసం

ఉడికించాలి పొయ్యి లో పొయ్యి లో కూరగాయలు మాంసం చాలా సులభం. అన్ని పదార్థాలు బేకింగ్ మరియు ఒకేసారి వండుతారు కోసం ఒక ప్రత్యేక సంచిలో వేశాడు ఉంటాయి. ఇది ఒక పెద్ద కంపెనీ కోసం సరిపోయే ఒక అద్భుతమైన వంటకం అవుతుంది. ముందుగా, మాంసం ముక్కలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనెలో marinated చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చికెన్ తొడలు - 6-8 PC లు.
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, కూర, థైమ్;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు.

తయారీ

1. వెన్న మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో తరిగిన వెల్లుల్లి కలపండి.
2. మాంసము 30 నిమిషాలు మర్యాద వేయండి.
3. కూరగాయలు పెద్దగా కట్ చేసి, బేకింగ్ కోసం ఒక బ్యాగ్లో చాలు, మాంసం జోడించండి, పదార్థాలు కలపడం, స్లీవ్ మరియు షేక్ను కట్టాలి.
4. కొన్ని పెట్టెలను తయారు చేయండి, 35 నిమిషాలు కూరగాయలతో స్లీవ్లో మాంసాన్ని కాల్చండి.

కూరగాయలు మరియు మాంసంతో సూప్

మీరు పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు మాంసం కలిగి ఉంటే - ఈ సాధారణ సెట్ నుండి ఒక రుచికరమైన, గొప్ప సూప్ సిద్ధం. Champignons చికెన్ ఫిల్లెట్ బాగా కలిపి. బంగాళాదుంపల ఉల్లిపాయ క్యారెట్లు, కానీ జాబితా ఘనీభవించిన మిశ్రమం, ఆకుకూరలు మరియు మసాలా దినుసులు ఉపయోగించి విస్తరించవచ్చు - కూరగాయల పదార్థాలు సాధారణ ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
• మాంసంతో చికెన్ సూప్ - 800 ml;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 1 శాతం;
• హాట్ పెప్పర్ - 1/2 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.

తయారీ

1. Spasseruyte ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను మరియు తడకగల క్యారెట్లు ప్లేట్లు జోడించండి. ఫ్రై సిద్ధం వరకు, జోడించు.
2. మరిగే రసం లో, బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి.
3. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సూప్, సీజన్ లోకి వేసి పోయాలి.
4. సిద్ధంగా సూప్ లో, పిండిచేసిన మిరియాలు మరియు గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం.

మాంసం మరియు కూరగాయలు తో వంటకం కోసం రెసిపీ

మాంసంతో ఉన్న కూరగాయల వంటకం తయారుచేసిన పదార్ధాలను కలపడం మరియు దీర్ఘకాలం కానిది కాదు. డిష్ స్వీయ చాలినంతగా మారుతుంది మరియు ఏదైనా అలంకరించుతో భర్తీ అవసరం లేదు. సాంప్రదాయ కూరగాయలు - బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, మిరియాలు, కానీ మీరు బ్రోకలీ మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క మిశ్రమాన్ని చేర్చవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బీఫ్ - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 2 PC లు.
• బ్రోకలీ - ½ PC లు.
• ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 200 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ.

తయారీ

1. వేసి మాంసం మరియు ఒక వేయించు డిష్ లో ఉంచండి.
2. క్యారట్లు యొక్క ఉల్లిపాయలు మరియు స్ట్రాస్ లను స్పేసెర్టియు.
3. ఫ్రై మరియు ఇతర కూరగాయలను మాంసం, మిశ్రమాన్ని, మసాలా దినుసులకి బదిలీ చేయండి.
4. ఉడకబెట్టిన పులుసుతో నింపండి మరియు 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో కూరగాయలతో మాంసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము.

ఒక బహుళజాతి లో కూరగాయలు మాంసం

మల్టీవార్కేట్లోని కూరగాయలతో నిస్సరించడం అనేది పదార్ధాల సారూప్య కూర్పుతో ఏ డిష్ కంటే సిద్ధం చేయడం సులభం. మీరు ఉపకరణం యొక్క గిన్నెలోని పదార్థాలను వేసి వేయాలి మరియు వంట సమయంలో సమయాన్ని నిర్ణయిస్తారు, మిగిలిన అన్ని స్మార్ట్ గాడ్జెట్ అది మిమ్మల్ని మీరు చేస్తాయి. ఈ డిష్ కోసం ఒక సైడ్ డిష్ అవసరం లేదు, వేడి చాలా స్వీయ తగినంత బయటకు వస్తుంది.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 500 గ్రా;
• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• నీటి 750 ml;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• టమోటా - 2 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.

తయారీ

1. "రొట్టెలుకాల్చు" న, ఉల్లిపాయలు సేవ్, తరిగిన మాంసం జోడించండి.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వంకాయలు, వేసి వైపులా వరకు వేసి త్రో.
3. టమోటాలు యొక్క quarts ఉంచండి, "క్విన్చింగ్" మారడం, నీటిలో పోయాలి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 45 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో సీజన్.