రుచికరమైన, సాకే మరియు చాలా అసాధారణమైన పిజ్జా డౌ నుండి కాకుండా వండవచ్చని మీకు తెలుసా, కానీ బంగాళాదుంపల నుండి తెలుసా? అవును, అవును, అది అతని నుండి వచ్చింది! చాలా ఆహ్లాదకరమైన విషయం ఏమిటంటే ఇది చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, కానీ సాంప్రదాయికమైనది కాదు. కానీ ఒక బంగాళాదుంప పిజ్జా సిద్ధం ఎలా, మేము ఇప్పుడు పరిశీలిస్తారు!
బంగాళాదుంప ఆధారంగా పిజ్జా
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 200 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు (మెరుగైన చంపినాన్స్) - 130 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కాబట్టి, మేము కొన్ని పెద్ద బంగాళాదుంపలను తీసుకొని, వాటిని శుభ్రం చేసి, వాటిని మెత్తగా పిండిపదార్ధంలో రుద్దండి లేదా బ్లెండర్లో మెత్తగా కలుపుతాము. రుచి మయోన్నైస్, గుడ్లు, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మూడు చీజ్ మరియు బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి సగం జోడించండి. మేము బాగా కలపాలి మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. సరిగ్గా యూనిఫాం పొరలో మాస్ని పంపిణీ చేసి, 20 నిమిషాలు 200 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపించండి.
ఈ సమయంలో మేము నింపి సిద్ధం చేస్తాము. పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలు, టమోటాలు కట్ - చిన్న ఘనాల, మరియు ఉల్లిపాయలు - సగం వలయాలు. కూరగాయలు కలపండి మరియు మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పుతో చక్కగా కోసిన ఆకుపచ్చ పార్స్లీ, సీజన్లను జోడించండి. పూర్తయిన బంగాళాదుంప కేక్లో మేము కూరగాయల మిశ్రమాన్ని వ్యాప్తి చేస్తూ, మిగిలిన జున్ను చల్లుకోవడమే మరియు సుమారు 40 నిముషాల పాటు పొయ్యికి తిరిగి పంపించండి. మీరు చూడగలరు గా, వంట బంగాళాదుంప పిజ్జా రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ఎక్కువ సమయం మరియు శక్తి తీసుకోదు!
బంగాళాదుంప డౌ నుండి పిజ్జా
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 350 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 0,5 స్పూన్.
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- రోజ్మేరీ - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సాసేజ్ పొగబెట్టిన - 100 గ్రా;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 100 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- పాలు - 0,5 అంశాలు;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- గుడ్డు - 2 PC లు.
తయారీ
మొదటి మేము పిజ్జా కోసం ఒక బంగాళాదుంప డౌ సిద్ధం చేస్తుంది. ఇది చేయుటకు, ఈస్ట్ తీసుకొని, వెచ్చని నీటితో నింపి చక్కెర జోడించడానికి మరియు బాగా కలపాలి. బంగాళాదుంపలు ఉప్పు నీటిలో ఉడకబెట్టడం మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలలో మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి. ఒక లోతైన గిన్నె లో, కొద్దిగా పిండి పోయాలి బంగాళదుంపలు, ఈస్ట్ మరియు ఒక సాగే, మృదువైన, కాని sticky పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము రోజ్మేరీ, మార్జోరామ్ను ఉంచాము, సుమారు గంటకు సిద్ధం బంగాళాదుంప పిండిని వదిలివేయండి.
ఈ సమయంలో, మేము నింపి చేస్తాము. హామ్ మరియు సాసేజ్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద పోయించిన చీజ్ మూడు. మేము రుచి మరియు పూర్తిగా whisk ప్రతిదీ పాలు, గుడ్లు, ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ మీద డౌ యొక్క ఏకరీతి పొరను వ్యాప్తి చేసి అంచుల చుట్టూ అది పెంచండి, వైపులా ఏర్పాటు చేయాలి. పై నుండి, సిద్ధం నింపి స్ప్రెడ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 200 ° C. ఒక preheated పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు పంపండి.
గుజ్జు బంగాళదుంపలతో పిజ్జా
విందు తర్వాత మీరు కొద్దిగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు కలిగి ఉంటే, మరియు మీరు దానితో ఏమి తెలియదు, అప్పుడు ఈ వంటకం ఈ మీరు సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సాసేజ్ పొగబెట్టిన - 100 గ్రా;
- టమోటా - 100 గ్రా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ లేదా కెచప్ - రుచి.
తయారీ
మెత్తని బంగాళాదుంపలలో, గుడ్లు వేయండి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు ఒక greased skillet లో ఒక ఏకరీతి పొర లో అది వ్యాప్తి. అటువంటి కెచప్ బంగాళాదుంపలు లేదా టొమాటో ముద్దతో మరియు తరువాత ఏకపక్ష క్రమంలో మేము కట్ సాసేజ్, టమోటాలు, మరియు టాప్ నుండి మేము తుడిచిపెట్టిన చీజ్తో ప్రతిదీ కవర్ చేస్తాము. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేయండి, అన్ని జున్ను కరుగుతుంది వరకు స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు ఉడికించాలి. అప్పుడు మూత తెరిచి, బంగాళాదుంప పిజ్జా ఒక బిట్ డౌన్ చల్లని తెలియజేయండి, భాగాలు కట్ మరియు వేడి టీ లేదా చల్లని పానీయాలు కోసం సర్వ్.