పిజ్జా - ఒక అసలు ఇటాలియన్ డిష్ తో మీరు విలాసమైన కోరుకుంటే, మీరు ఒక సాంప్రదాయ వంటకం చేయడానికి అవసరం లేదు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఒక పిట్ తయారు చేయవచ్చు, ఇది సన్నని lavash నుండి stuffing వివిధ ఒక పై ఉంది. వంట పిటా కోసం కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మీకు తెలుసుకుందాం.
పిటా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెచ్చని నీరు - 1 అంశం;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 3 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడిగా పనిచేసే ఈస్ట్ - 1 స్పూన్.
తయారీ
కాబట్టి, రొట్టె తయారీదారు యొక్క బకెట్ లో అవసరమైన అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి, డిస్ప్లే మరియు ప్రెస్ "స్టార్ట్" లో ప్రోగ్రామ్ "డౌ" ఎంచుకోండి. ధ్వని సంకేతము తరువాత, మేము పిండితో చల్లిన పని ఉపరితలమునకు డౌను కదిలము. 40 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పసుపు రంగులో వేసి, అప్పుడు 8 ముక్కలుగా పిండిని కట్ చేసి 25 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన ఒక వృత్తాకారంలో ఒక మృదువైన బంకులోకి వెళ్లండి, తయారుచేసిన కేక్లను పక్కన పెట్టుకోండి, ఒక శుభ్రమైన తువ్వాలతో కప్పి, వాటిని 30 నిముషాల పాటు పెంచండి. ఈ సమయంలో, మేము పొయ్యిని వేడి చేస్తే, ఉష్ణోగ్రత 260 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది. ఇప్పుడు బార్లు మీద 2 గుంటలు వేసి 5 నిమిషాలు కాల్చండి, అవి వేగి వరకు మరియు లష్ కాదు. అప్పుడు జాగ్రత్తగా వాటిని ఒక కాగితపు సంచిలో ఉంచండి లేదా తడి టవల్ తో కప్పుకోండి. గుంటలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, జాగ్రత్తగా సగం లో వాటిని కత్తిరించి ఏ stuffing నింపండి.
ముక్కలు మాంసంతో పిటా
పదార్థాలు:
- నీటి ఫిల్టర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దూడ మాంసం - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 1 శాతం;
- మాంసం కోసం మసాలా - 2 స్పూన్.
- - 1 శాతం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం.
తయారీ
ముందుగా, పిటా కోసం నింపడానికి మేము సిద్ధం చేయాలి: మేము సినిమా నుండి మాంసాన్ని తొలగించి, ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. అప్పుడు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. గడ్డలు మరియు మిరియాలు శుభ్రం, చూర్ణం మరియు కూరటానికి జోడించబడతాయి. తరువాత, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు అది మీ చేతులతో మిళితం. ఇప్పుడు ముందుగా వండిన గుంటలు, సగం లో కట్, ఆలివ్ నూనె తో గ్రీజు మరియు ముక్కలు మాంసం యొక్క పలుచని పొర వ్యాప్తి. సగం లో రెట్లు, మీ చేతితో అంచులు నొక్కండి మరియు 180 ° C. వద్ద 6 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు ఆ తర్వాత, మరొక 5 నిముషాల పాటు డిష్ మీద తిరగండి మరియు రొట్టెలు వేయండి. మేము మీ ఇష్టమైన సాస్ తో వెచ్చని రూపంలో మాంసం తో పిటా సర్వ్.
వంకాయతో పిటా
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- గొర్రె - 225 గ్రా;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - చిటికెడు;
- caraway విత్తనాలు - చిటికెడు;
- గ్రీక్ పెరుగు - 200 ml;
- తాజా కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- PIT - 3 pcs.
- టమోటా - 1 శాతం.
తయారీ
వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా నూనె పోయాలి, అగ్ని మీద ఉంచి అది reheat. అప్పుడు, వంకాయ ముక్కలు బంగారు గోధుమ వరకు, 8 నిమిషాలు వాటిని పాస్, మరియు ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి. ఆ తరువాత, మేము అదే స్థానంలో మరియు మాంసం సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి మాంసం మట్టితో. పాన్కు వంకాయను తిరిగి ఇవ్వండి మరియు 5 నిముషాలు అది వేడి చేయాలి. కొత్తిమీర మరియు తడకగల తాజా దోసకాయ తడకగల తో పియానో మిక్స్ పెరుగు లో. రెడీ పిట్స్ సగం లో కట్ మరియు వండిన stuffing నింపాలి. మేము పెరుగుతో పోయాలి మరియు తాజా కూరగాయల సలాడ్తో డిష్ను అందిస్తాము.
పొయ్యి లో పిటా ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- డౌ ఫ్లాకీ - 300 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఫెటా ఛీజ్ - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- బచ్చలి కూర స్తంభింప - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు చిన్న సగం రింగులు చేత కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనెలో వాసన పడ్డాయి. అప్పుడు బచ్చలికూరలు మరియు బీస్ట్లను శుభ్రపరచుకోవాలి. మేము ఒక గిన్నె గుడ్లు ఒక kneaded జున్ను లో కలపాలి ఈ సమయంలో, కొద్దిగా మెంతులు మరియు మిక్స్ త్రో. తరువాత, మేము రుచి కి బచ్చలికూర మరియు podsalivaem తో చల్లబడిన ఉల్లిపాయ బయలుదేరారు. పఫ్ పేస్ట్రీను తయారు చేసి, 2 పొరలను పొందడం కోసం కట్ చేయాలి. మేము ఆలివ్ నూనెతో తక్కువ పొరను కవర్ చేస్తాము, ఒక బేకింగ్ ట్రేలో పెట్టి, చిన్న పక్క గోడలను ఏర్పరుస్తాము. అప్పుడు ఒక యూనిఫాం పొరతో నింపి పంపిణీ చేయండి, రెండో పొరతో కప్పి, అంచులను పాచ్ చేయండి. పీ పైభాగం కొట్టబడిన గుడ్డుతో అద్దిగా ఉంటుంది, 40 నిమిషాలు వేడి ఓవెన్లో మెంతులు మరియు రొట్టెలుకాల్చు పిటా యొక్క అవశేషాలతో చల్లుకోవాలి.