గొడ్డు మాంసం తో చైనీస్ గాజు నూడుల్స్ మా దేశం లో మొమెంటం పొందడానికి ప్రారంభమైన ఇది డిష్, సిద్ధం హృదయపూర్వక మరియు శీఘ్ర ఉన్నాయి. మరియు అంతిమంగా అంతిమంగా అన్ని ఆసియా రెస్టారెంట్లు పనిచేయడంతో , ఈ డిష్ మీ ఇంటిలోనే తయారుచేయడం సాధ్యమవుతుంది.
గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలతో Funchoza
పదార్థాలు:
నూడుల్స్ కోసం:
- ఫౌచోజా - 170 గ్రా;
- షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు - 4-5 ముక్కలు;
- గొడ్డు మాంసం - 110 గ్రా;
- తాజా పాలకూర - 170 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 2 ఈకలు;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
సాస్ కోసం:
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నువ్వుల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నువ్వుల విత్తనాలు - 2 స్పూన్.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను చల్లని నీటిలో రెండు గంటల పాటు ముంచిన తరువాత, మిగిలిన పదార్ధాలతో పాటు చిన్న స్ట్రాస్లో కట్ చేయాలి: ఒలిచిన క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, గొడ్డు మాంసం. స్పినాచ్ 30-40 సెకన్ల వరకు ఉప్పునీరులో ఉడికించిన నీటిలో ఉంచి, అధిక తేమను తొలగించండి. వేడిచేసిన కూరగాయల నూనె (విడివిడిగా) లో తయారుచేసిన పదార్ధాలను వేసి వేయండి.
సాస్ కోసం అవసరమైన అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగుల మిశ్రమం యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు చల్లుకోవటానికి. అదనపు తేమను వదిలించుకోవడానికి, ఆపై మిగతా సాస్తో కలపాలి. మేము గొడ్డు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో fuczozu అందిస్తాము, ప్లేట్ యొక్క మధ్యలో నూడుల్స్ వేయడం, మరియు అంచులు వద్ద అన్ని రకాల పూరకాలు పంపిణీ.
సలాడ్ "Funchoza" - గొడ్డు మాంసం తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పరిమళించే వినెగర్ - 1/4 శతాబ్దం;
- నూడుల్స్ - 200 గ్రా;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- ఆగుగుల ఆకులు - 3 అంశాలు;
- తులసి ఆకులు - 1 అంశం;
- పర్మేసన్ - 40 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మేము గోధుమ వెల్లుల్లి మరియు వెనిగర్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక గాజు గిన్నె లో గొడ్డు మాంసం చాలు. 15-20 నిమిషాలు మాంసం వదిలివేయండి.