టోర్టిల్లా అనేది మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ పిండితో తయారైన ఒక చిన్న మెక్సికన్ ఫ్లాట్ కేక్, ప్రతి ఒక్కరికి సుపరిచితమైన లావాష్తో సమానంగా ఉంటుంది. అనుగుణంగా, మీరు వాచ్యంగా అలాంటి ఒక ఫ్లాట్ కేక్ లో ఏదైనా చేయవచ్చు. మేము ఈ అవకాశాన్ని తీసుకొని, నాలుకతో లేదా టాకోస్ డే లెంగ్యుతో టోర్టిల్లా తయారుచేశాము.
బీఫ్ నాలుకతో టోర్టిల్లా
పదార్థాలు:
- బీఫ్ నాలుక - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- లారెల్ ఆకు - 6-7 ముక్కలు;
- మిరియాలు బటానీలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఫ్లాట్ కేకులు టోర్టిల్లాలు;
- సల్సా సాస్;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- పార్స్లీ.
తయారీ
వంట గొడ్డు మాంసం నాలుకతో వంట టోర్టిల్లా ప్రారంభించండి. మేము నీటితో ఒక పెద్ద కుండలో సేకరించి, దానిలో ఉల్లిపాయలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, బే ఆకులు, పెప్పర్ కార్న్స్ మరియు ఉప్పులు వేయాలి. అప్పుడు మేము నాలుక ముంచుతాం మరియు కాచు కు ప్రతిదీ తీసుకుని. మరిగే తర్వాత, మేము వేడిని తగ్గించి, నాలుకను సుమారు 3 గంటలు ఉడికించాలి.
ఉడకబెట్టిన నాలుక చలన చిత్రాలను శుభ్రపరుస్తుంది, అనవసరంగా కత్తిరించబడుతుంది మరియు దానిని ఘనాలలో కట్ చేస్తుంది. కేకులు లో మేము సల్సా యొక్క కొద్దిగా సాస్, అవోకాడో, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ యొక్క ముక్కలు ఉంచండి. రెండు వైపులా పొడి వేయించడానికి పాన్లో సగం మరియు వేయించిన టోర్టిల్లాలు రెట్లు.
అరగుల మరియు దూడ నాలుకతో టోర్టిల్లా
పదార్థాలు:
- భాష - 1 కిలో;
- కూరగాయల రసం - 3 l;
- అరగుల - 1 బంచ్;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- నిమ్మ - రుచి చూసే;
- ఫ్లాట్ కేకులు టోర్టిల్లాలు;
- పుల్లని క్రీమ్ - రుచి చూసే.
తయారీ
బీఫ్ నాలుక సిద్ధం వరకు కూరగాయల రసంలో ఉడకబెట్టింది. పూర్తయిన నాలుక శుభ్రపరచబడి స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ అవుతుంది. , అవెకాడో పండు ముక్కలు కట్ ఎరుపు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు టమోటాలు కట్. మేము మొక్కజొన్న కేక్ మీద నాలుక మరియు కూరగాయలు వేయడానికి, మేము పైన నుండి తాజాగా క్యాచ్ హ్యాండిక్యా పంపిణీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సోర్ క్రీం, నిమ్మరసం మరియు సీజన్ తో నీరు.
నాలుక వంటకంతో టోర్టిల్లా
పదార్థాలు:
- భాష - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- పార్స్లీ యొక్క కాండం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టోర్టిల్లాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- guacamole సాస్ లేదా టమోటా సాస్;
- ఫెటా ఛీస్;
- పార్స్లీ.
తయారీ
నాలుక సుమారు 4-5 గంటలు ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లితో చికెన్ ఉడకబెట్టిన ఉడికించాలి. పూర్తయిన నాలుక శుభ్రపరచబడి స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ అవుతుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచికర బంగాళాదుంప వరకు కూరగాయల నూనెలో నాలుక యొక్క ఫ్రై ముక్కలు.
ఫ్లాట్ కేకులు భాష విస్తరించండి, టమోటా సాస్ లేదా guacamole సాస్ పోయాలి, తరిగిన పార్స్లీ మరియు చీజ్ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి.