చిలి సూప్

మెక్సికన్ డిష్ - మిరప సూప్ - ఈ దేశంలోనే కాకుండా, వెలుపల కూడా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ మందపాటి, కారపు మరియు స్పైసి సూప్, ప్రధాన పదార్ధాలను స్పైసి ఎర్ర మిరప మరియు మాంసం. మిగిలిన పదార్థాలు - బీన్స్, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, అలాగే మసాలా మరియు స్పైసి చేర్పులు రెసిపీ మీద ఆధారపడి ఉంటాయి.

చిలి సూప్ - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ

పదార్థాలు:

తయారీ

12 గంటలు నీటితో బీన్స్ ముందు నానబెడతారు. ఆ తరువాత, 2 గంటలు ఉడికించాలి. చక్కగా మాంసం గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేయించడానికి పాన్ వేసి వేయాలి, నూనె వేసి వేసి వేసి వేయాలి, ఆపై లోతైన సీసాలో బదిలీ చేయాలి. కొన్ని నిమిషాలు ఒక పాన్ లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి ముక్కలు మరియు మాంసం మారవచ్చు. మేము పై తొక్క నుండి టొమాటోలను పీల్చుకుంటాము, మరిగే నీటిలో వాటిని కుదించి, ఉడికించిన స్ట్రింగ్ బీన్స్తో పాటు చక్కగా తయారు చేసి, తయారు చేసిన పదార్ధాలకు పంపించాము. అన్ని విషయాలను పాన్ లో, సగం లీటరు నీటి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తయారీ చివరలో కొన్ని నిమిషాలు ముందు, వినెగార్ పోయాలి మరియు చక్కెర ఉంచండి. మేము మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు తో పూర్తి డిష్ సర్వ్.

బీన్స్ మరియు మాంసంతో మిరప సూప్ - రెసిపీ

ముందుగానే లేదా తయారుగా ఉన్న కాయగూరలలో వండిన బీన్స్ వాడకాన్ని డిష్ తయారీకి వేగవంతంగా గమనించండి.

పదార్థాలు:

తయారీ

చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు మిరప. ప్రత్యేక గిన్నె లో, గోధుమ మాంసఖండం. చర్మము మరియు చాప్ నుండి టమోటాలు తొలగించండి. అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. అరగంట కోసం సూప్ కుక్. వడ్డించటానికి ముందు 5 నిమిషాలు, ఉడికించిన బీన్స్ మరియు కొత్తిమీర జోడించండి. Nachos చిప్స్ తో సూప్ సర్వ్.

చిలి కాన్ కార్నే సూప్ - రెసిపీ

చిలీ కొంకెర్నే లేదా "మాంసంతో చిల్లి", కాబట్టి సూప్ పేరు అనువదించబడింది, ఇది స్పైసి మెక్సికన్ వంటల ఆరాధకులకు సుపరిచితం, ఇది ఈ దేశం యొక్క సందర్శన కార్డు. మిరప సూప్ కోసం రెసిపీ డిష్ ఒక ఏకైక రుచి ఇవ్వాలని సాధారణ మరియు సరసమైన పదార్థాలు అవసరం.

పదార్థాలు:

తయారీ

పాన్ లో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి ముక్కలు చేయాలి. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ మరియు కాల్చు జోడించండి. జిరా గింజలతో సీజన్ మరియు వేసి కొనసాగుతుంది. టమోటాలు పీల్, పదార్థాలు కలిపి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిరప కట్ మరియు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. నీటిని కలిపి 900 ml నీరు మరియు 50 నిమిషాలు సూప్ ఉడికించాలి. సూప్ పనిచేసే ముందు 10 నిమిషాలు, బీన్స్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర ఉంచండి. ఉడికించిన రైస్ తో సూప్ సర్వ్ సిద్ధంగా.

బీన్స్ తో మెక్సికన్ చిల్లి సూప్

పదార్థాలు:

తయారీ

సరసముగా ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, క్యారట్లు, గంట మిరియాలు మరియు మిరప. పై తొక్క నుండి టొమాటోలు మరియు కూరగాయలతో గొడ్డలితో నరకడం, మరియు కలిసి కాపాడిన తర్వాత. ఉడకబెట్టిన పులుసును పోసి 15 నిమిషాలు సూప్ ఉడికించి, తర్వాత బీన్స్ వేసి మరొక 10 నిముషాల పాటు పొయ్యిని పట్టుకోండి. తరిగిన వెల్లుల్లితో సూప్ సీజన్ పూర్తయింది. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మీరు ఎక్కువ స్పష్టత కోసం తాజా మిరపకాయలను జోడించవచ్చు. మెక్సికోలో, సూప్ క్రీమ్ మరియు మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలుతో వడ్డిస్తారు.