నేడు మీరు టమోటాలు ఒక చాలా రుచికరమైన మరియు పిచ్చి ఇటాలియన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. ఈ డిష్ అన్ని రుచి ఉంటుంది మరియు మీ ప్రత్యేక అవుతుంది.
ఇటాలియన్ టొమాటో సూప్
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 900 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3 అంశాలు;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- పాత రొట్టె - 240 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆలివ్ నూనె - రుచి.
తయారీ
కుండ లో, నీరు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మేము టమోటాలు కడగడం, ఒకదానికొకటి పైన ఒక చిన్న గాయం చేసి, టొమాటోలు మరిగే నీటిలో ముంచడం. 15 సెకన్ల తరువాత, వాటిని తొలగించి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. బల్బ్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, తురిమిన ఘనాల మరియు వెల్లుల్లి రుబ్బు. బాసిల్ ముక్కలు ముక్కలు, మరియు ముక్కలు తో బ్రెడ్ కట్. ఆసుపత్రిలో, ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేయండి, ఉల్లిపాయలను త్రోసి, బంగారు వరకు వాడుకోండి. అప్పుడు, వెల్లుల్లి జోడించండి టమోటాలు చాలు మరియు కూరగాయలు రసం అనుమతి వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము బాసిల్ చాలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి. సోడా, సాహరిమ్ సూప్ రుచి, వేసి, ఆపై నిప్పు తగ్గించండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మేము రొట్టె ముక్కలు త్రో, ప్లేట్ నుండి పాన్ తొలగించండి, మూత మూసివేసి 15 నిమిషాలు ఒత్తిడిని.
ఇటాలియన్ కూరగాయల సూప్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 3 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- అల్లం - రుచి;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3 అంశాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము, బల్బ్ శుభ్రం వలయాలు shinkle, మరియు grater న క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మేము బంగాళాదుంపలను పీల్చుకొని వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. అప్పుడు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బ్రౌన్ ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు జోడించండి. 5 నిమిషాల తరువాత, అన్ని కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు చర్మం లేకుండా sifted టమోటాలు జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు సూప్ రుచి మరియు 20 నిముషాలు ఉడికించి, బలహీన మంట మీద. అల్లం యొక్క రూటు ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, సూప్లో చాలు మరియు ఆలివ్ నూనెను జోడించి, టేబుల్కి వడ్డిస్తారు.
నిస్సార పేస్ట్ తో ఇటాలియన్ సూప్
పదార్థాలు:
- టమోటా రసం - 1 l;
- టమోటా - 5 PC లు.
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- చిన్న వెర్మిసెల్లి - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- క్రీమ్ 25% - 200 మి.లీ.
తయారీ
బల్బ్ మరియు క్యారట్లు శుభ్రం మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ప్రెస్ ద్వారా పీడబడుతుంది. నూనె పోయాలి, నూనె పోయాలి, సిద్ధం కూరగాయలు మరియు 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద గోధుమ వాటిని వ్యాప్తి టొమాటోస్ వేడినీటితో scalded ఉంటాయి, చర్మము తొలగించి ముక్కలుగా మాంసం కట్, ఆపై saucepan జోడించండి. ఆ తరువాత, రసం లో పోయాలి, ఉప్పు, ఒక వేసి తీసుకుని 20 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి. మేము విడిగా చిన్న vermicelli కాచు, ఒక colander లో తిరిగి త్రో మరియు సూప్ ఉంచారు. 10 నిమిషాల తరువాత, ప్లేట్ నుండి డిష్ తొలగించండి, మూత మూసివేసి, సమర్ధిస్తాను. ఈలోగా, క్రీములోకి క్రీమ్ను కొరడా, సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ మరియు సూప్తో సేవించడం, ప్లేట్లపై అది చల్లడం.