కోకో నుండి చాక్లెట్ fondant స్వీయ తగినంత, కానీ మీ కేకులు మరియు muffins ఒక ఖచ్చితమైన అదనంగా మాత్రమే వంటకం కాదు. సున్నితమైన క్రీము ఆకృతిని కలిపి కోకో యొక్క సంతృప్త రుచి ఈ డెజర్ట్ మీకు ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది.
కోకో నుండి చాక్లెట్ స్వీట్లు
పదార్థాలు:
- వెన్న - 30 g + సరళత కోసం;
- చక్కెర - 645 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 60 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- క్రీమ్ - 375 ml;
- చక్కెర సిరప్ - 60 ml;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
20 సెంటీమీటర్ల వెన్న వ్యాసంతో బేకింగ్ డిష్ను ద్రవపదార్థం చేయండి. చక్కెర, చాక్లెట్, క్రీమ్, కోకో, సిరప్ మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు, తక్కువ వేడి మీద వంటకాలు ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు ఫోండాంట్ కోసం ఉడికించాలి, చక్కెర స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోతాయి. మిశ్రమాన్ని 15-20 నిముషాల వరకు వేసి వేసి, 116 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వరకు చేరుకోవాలి. మిశ్రమానికి కరిగించిన వెన్నని జోడించండి మరియు అగ్ని నుండి వంటలను తొలగించండి. 40 డిగ్రీల సెల్సియస్కు చల్లబరుస్తుంది, మరియు 3-4 నిమిషాలు కలపాలి, మందపాటి వరకు కలపాలి. మేము సిద్ధం రూపంలో మాస్ ఉంచండి మరియు 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఆ తరువాత, స్వీట్లు కత్తిరించబడవచ్చు మరియు పట్టికకు వడ్డిస్తారు.
కోకో మరియు సోర్ క్రీం తయారు కేక్ కోసం Fondant
పదార్థాలు:
- మిల్క్ చాక్లెట్ - 250 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 1/4 శతాబ్దం;
- సోర్ క్రీం - 2/3 అంశాలు;
- చక్కెర సిరప్ - 4 స్పూన్.
తయారీ
మీరు కోకో నుండి ఒక తీపి తయారు ముందు, మీరు చాక్లెట్ కరుగుతాయి ఉండాలి, కాబట్టి ఒక గిన్నె లో అది చాలు మరియు ఒక నీటి స్నానం న అది చాలు. చాక్లెట్ ద్రవపదార్థం తరువాత, వేడి నుండి తీసివేసి, వెన్న, కోకో పౌడర్, చక్కెర సిరప్ మరియు సోర్ క్రీం వరకు జోడించవచ్చు. ఫాండెంట్ కోసం మిశ్రమం గది ఉష్ణోగ్రత మరియు మందంగా చేరుకున్న తర్వాత, మీ బేకింగ్ను అలంకరించేందుకు దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
కోకో నుండి శాకాహారి ఫడ్జ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- తేదీలు - 150 గ్రా;
- ఉడికించిన చిక్పీస్ - 420 గ్రా;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- కోకో పౌడర్ 35 గ్రా;
- శనగ వెన్న - 2 స్పూన్.
- కొబ్బరి నూనె - 2 స్పూన్.
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 1/2 స్పూన్.
- తడకగల అల్లం - చిటికెడు;
- వేయించిన గవదబిళ్ళ - 30 గ్రా.
తయారీ
ఒలిచిన తేదీలు గిన్నెలో ఉంచి, మరిగే నీటిలో పోస్తారు, తరువాత వాటిని 30 నిమిషాలు ఉడకపెట్టి, ఆపై ద్రవాన్ని ప్రవహించి, పండ్లను పొడిగా ఉంచాలి.
బ్లెండర్ యొక్క బౌల్ లో మేము తేదీలు, ఉడికించిన చిక్పీస్, అరటిపండ్లు, కోకో పౌడర్, వేరుశెనగ మరియు కొబ్బరి నూనె, దాల్చినచెక్క మరియు అల్లం. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి ఏర్పడినంత వరకు బ్లెండర్తో అన్ని పదార్ధాలను బీట్ చేయండి. ఫలితంగా మిశ్రమం సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో పంపిణీ చేయబడుతుంది, ఇది బాదంతో అలంకరించబడి, 5 గంటల వరకు ఫ్రీజెర్లో ఉంచబడుతుంది.
కాయలు తో కోకో తయారు చాక్లెట్ fondant - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆవిరి పాలు - 400 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర - 1 అంశం;
- చక్కెర సిరప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నలుపు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- హాజెల్ నట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
Saucepan లో, ఘనీకృత పాలు పోయాలి చక్కెర, వెన్న మరియు చక్కెర సిరప్ జోడించడానికి, తర్వాత మేము ఒక చిన్న అగ్ని పదార్థాలు తో వంటకాలు చాలు. చక్కెర స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, ఫండంటింగ్ కోసం ఆధారాన్ని ఉడికించాలి. మిశ్రమాన్ని కారామెల్గా మారుతుంది, తర్వాత కోకో, చాక్లెట్ మరియు కాయలు ముక్కలు కలిపి వరకు, మీడియం, కుక్, త్రిప్పుతూ, 10 నిమిషాలు త్రిప్పుతూ. చాక్లెట్ కరుగుతుంది వెంటనే, greased మరియు పార్చ్మెంట్-కవర్ రూపంలో స్వీట్లు వ్యాప్తి, మరియు అప్పుడు 3-4 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
పుదీనా తో కోకో నుండి తీపి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర సిరప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవిరి పాలు - 400 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 1/3 యూనిట్;
- పుదీనా సారాంశం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
Saucepan లో అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి మరియు 15-20 నిమిషాలు చిక్కగా వరకు, గందరగోళాన్ని, తీపి ఉడికించాలి, అప్పుడు ఫ్రీజర్ 3-5 గంటల లో ఫ్రీజ్ ఒక అచ్చు మరియు సెట్ లో పోయాలి.