చాలా మంది పుట్టగొడుగులను కాకుండా పనికిరాని ఆహారం ఉత్పత్తి అని అనుకుంటున్నారు, కానీ ఇది కేసులో చాలా దూరంగా ఉంది. వీటిలో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు, ప్రత్యేకించి A, B1, B2, D, PP, C, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, సోడియం మొదలైన ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి. అన్ని ఈ మానవ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, అయితే, పిల్లలు పుట్టగొడుగులను తినడానికి అవకాశం ఉంది? దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతి పేరెంట్ కూడా తెల్ల ఫంగస్ లేదా చందెరెల్స్ పిల్లలకి ఘోరమైనది కాదని తెలుసు.
ఎందుకు పిల్లలు పుట్టగొడుగులను చేయలేరు?
ప్రారంభంలో, పిల్లల యొక్క జీర్ణవ్యవస్థ తగినంతగా అభివృద్ధి చెందలేదు, కాబట్టి ఇది "వయోజన" ఆహారాన్ని పూర్తిగా జీర్ణం చేయలేకపోయింది. శిశువు యొక్క శరీరం, బదులుగా, పుట్టగొడుగులను కలిగి ప్రోటీన్ ప్రాసెస్ చేసే తగినంత ఎంజైములు ఉత్పత్తి లేదు. దీని ఫలితంగా, చిన్న ముక్కగా తినదగిన శిలీంధ్రం ద్వారా కూడా ఈ చిన్న ముక్క కూడా విషపూరితం అవుతుంది, ఇది తప్పనిసరిగా ప్రమాదకర ప్రాంతంలో కాని సేకరించబడుతుంది.
ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, పుట్టగొడుగులను కూడా పెద్దలకు కూడా ఉత్పత్తి మాస్టరింగ్ లో చాలా కష్టం భావిస్తారు. అందువలన, పుట్టగొడుగులను పిల్లలకు ఇవ్వడం వయస్సు ప్రశ్న, సమాధానం స్పష్టంగా ఉంటుంది - 7 ఏళ్ల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు ఈ ఉత్పత్తిని పూర్తిగా వ్యతిరేకించారు. పాత వయస్సులో, మీరు జాగ్రత్తగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులతో పిల్లల వంటలను అందించవచ్చు మరియు అవి గుడ్లగూబ పుట్టగొడుగులు లేదా చాంపిగ్నోలుగా ఉంటాయి.
పిల్లల్లో శిలీంధ్రాలతో విషపూరిత లక్షణాలు
ఒక నియమంగా, శిలీంధ్రాలు విషపూరిత క్షణం నుండి మరియు మొదటి సంకేతాల అభివ్యక్తికి ముందు సమయం నుండి పది గంటల వరకు ఉంటుంది. తరువాత, పిల్లల కడుపు నొప్పి, వికారం, పునరావృతం వాంతులు మరియు అతిసారం అనుభవించవచ్చు, ఫలితంగా పిల్లల శరీరాన్ని త్వరగా నిర్జలీకరణం చేస్తుంది. శిశువు లేతగా మారుతుంది, వేళ్లు మరియు పెదవుల చిట్కాలు ఒక నీలిరంగు రంగు రంగును, తీవ్రమైన తలనొప్పిని ప్రారంభిస్తాయి, మరియు అనారోగ్యం మరియు స్పృహ కోల్పోవడం ఉండవచ్చు. మీ పని ఈవెంట్స్ అభివృద్ధి నిరోధించడానికి ఉంది. మొదట, అత్యవసరంగా అంబులెన్స్ కాల్ చేయండి. ఒక వైద్యుడి రాకముందే, ఆ పిల్లవాడిని వెచ్చని నీటితో త్రాగడానికి మరియు వాంతులును మరియు విషాన్ని శుభ్రం చేయడానికి వీలైనంత త్వరగా వాంతి కావడంతో ప్రయత్నించండి. దీని తరువాత, శిశువు ఎండోసొరోబెంట్లను ఇవ్వడం సాధ్యపడుతుంది, ఉదాహరణకు ఉత్తేజిత కర్ర బొగ్గు. పిల్లలకు ఫంగల్ పాయిజన్ యొక్క మరింత చికిత్స టాక్సికాలజీ విభాగంలో నిపుణుల చేత నిర్వహించబడుతుంది.
అందరూ పుట్టగొడుగులను విషపూరితమైన పదార్ధాల భారీ మొత్తాన్ని గ్రహించే అత్యంత శక్తివంతమైన సహజ సబ్బులు అని తెలుసు. అందువల్ల, పిల్లల కోసం మాత్రమే ఆహారాన్ని ఉపయోగించడంలో జాగ్రత్తగా ఉండండి, కానీ పెద్దలకు మాత్రమే!