ఇంట్లో మీరే నాణ్యమైన మూన్షైన్ చేయాలనుకుంటున్నారా? నాకు నమ్మకం, ఇది చాలా కష్టం కాదు. చక్కెర నుండి మూన్షిన్ తయారుచేసే అనేక మార్గాల్ని మీకు అందిస్తున్నాము.
చక్కెర నుండి మూన్షిన్ తయారు చేయడానికి వంటకం
పదార్థాలు:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 కిలోల;
- ఈస్ట్ - 500 గ్రా;
- నీరు - 15 లీటర్లు;
- పాలు - 1 l;
- బఠానీలు - 1 కిలోల.
తయారీ
ఇప్పుడు చక్కెర మీద చంద్రుడు చాలు ఎలా చెప్పాలో చెప్పండి. మేము ఒక పెద్ద మరియు లోతైన పాన్ లో అన్ని పదార్థాలు చాలు, వెచ్చని నీటి పోయాలి. దీని తరువాత, మనం చాలా బరువు 1 గంటలు మరియు మద్యపాన ఉపకరణంలో డ్రైవ్ చేయండి. తత్ఫలితంగా, మీరు 5 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన మూన్షైన్ పొందాలి.
అదే సూత్రం ద్వారా, మీరు జామ్ నుండి సిద్ధం మరియు కాయడానికి చేయవచ్చు.
చక్కెర మరియు ఈస్ట్ నుండి మోన్షైన్
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 5 కిలోల;
- ఈస్ట్ - 500 గ్రా;
- పాలు - 3 అంశాలు;
- నీరు - 25 l;
- రొట్టె ఒక రొట్టె - 4 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 20 PC లు.
తయారీ
చక్కెర నుండి చంద్రునిని ఎలా తయారు చేసేందుకు మరో రెసిపీని పరిశీలిద్దాం. అన్ని పదార్థాలు ఒక పెద్ద saucepan లో చాలు, వెచ్చని ఉడికించిన నీరు పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము 1 రోజు మిశ్రమాన్ని నొక్కి, ఆపై స్వేదనం చేస్తాము. రెడీ- brewed వోడ్కా సీసా, రిఫ్రిజిరేటర్ లో అడ్డుపడే మరియు శుభ్రం ఉంది.
చక్కెర నుండి మూన్షిన్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- డిల్ పొడి - 1 బంచ్;
- చక్కెర - 6 కిలోల;
- ఈస్ట్ - 200 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష ఆకులు - 10 PC లు.
తయారీ
షుగర్ మరియు ఈస్ట్ వెచ్చని ఉడికించిన నీరు 30 లీటర్ల పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు పానీయం ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన చేయడానికి ఎండుద్రాక్ష ఆకులు మరియు పొడి ఫెన్నెల్ జోడించండి. మేము అన్ని 6-7 రోజులు, మరియు అప్పుడు స్వేదనం పట్టుబట్టుతారు.
గోధుమ మరియు చక్కెర నుండి మూన్స్షైన్
పదార్థాలు:
- గోధుమ - 2.5 కిలోలు;
- నీరు - 16 లీటర్లు;
- చక్కెర - 6 కిలోల;
- కేఫీర్ - 500 ml;
- ఈస్ట్ - 100 గ్రా.
తయారీ
చలికాలం సిద్ధం చేయడానికి మేము చాలా తాజా ధాన్యం తీసుకోకపోవచ్చు, అనగా అది ముంచిన తర్వాత సుమారు ఒక నెలపాటు ఉండాలి. 2. ఈస్ట్ ఉత్తమంగా మద్యం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, బ్రెడ్ బేకింగ్ కాదు, తద్వారా కిణ్వ ప్రక్రియ మరింత తీవ్రమవుతుంది.
ఇప్పుడు మూన్షిన్ ఉత్పత్తి సాంకేతికతకు నేరుగా వెళ్లండి. ఎంచుకున్న ధాన్యం ఫ్లాట్ బేకింగ్ ట్రేలు మీద సమానంగా వేయబడుతుంది, తద్వారా అది నీటితో నిండి ఉంటుంది, తద్వారా అది కేవలం గోధుమ కవచాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, లేకుంటే అది మొలకెత్తుతుంది. మేము ముంచిన రూపంలో ధాన్యం వదిలి ఒక చీకటి మరియు వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. ఎక్కడా రెండవ లేదా మూడవ రోజు మీరు మొదటి మొలకలు ఉంటుంది, లేకపోతే, అప్పుడు మీ ధాన్యం ప్రామాణికం మరియు మీరు మరొక కొనుగోలు ఉంటుంది. అంకురోత్పత్తి సమయంలో, గోధుమ కాలానుగుణంగా ఉండాలి, ఒక రోజుకు ఒకసారి, అది పుల్లగా మరియు అచ్చు లేదు. గోధుమ మొలకలు ఒక సెంటీమీటర్ 2 గురించి మరియు ఒకదానితో ఒకటి చొచ్చుకుపోయేటప్పుడు, వాటిని విభజించకుండానే నీటిని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.
ఇప్పుడు మేము మూన్షిన్ కోసం వంట బెర్గ వైపు తిరుగుతున్నాము. మేము 40 లీటర్ల సామర్ధ్యాన్ని తీసుకుంటాము, వెచ్చని నీటిని పోయాలి మరియు చక్కెర ఉంచండి. తరువాత, మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు నీటి 45 డిగ్రీల డౌన్ చల్లబరుస్తుంది కోసం వేచి. అప్పుడు మేము మొలకెత్తిన ధాన్యం జోడించండి - మాల్ట్ మరియు చక్కగా సన్నగిల్లింది తాజా ఈస్ట్.
కొన్ని వారాల తరువాత, కంటైనర్ను తెరిచి, అన్ని ధాన్యాన్ని సేకరించి, దాన్ని మళ్ళీ 2-3 సార్లు వాడటానికి కోలాండర్ ద్వారా వడపోత. అప్పుడు ఇంట్లో kefir లేదా ఇతర పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి లో పోయాలి. తయారుచేసిన కాయలో ఏ ఫ్యూజ్ నూనె లేనందున మేము దీన్ని చేస్తాము. ఇప్పుడు, గృహ డిస్టీల్లరీ లేదా సాంప్రదాయిక గృహ-మద్యపాన యంత్రం సహాయంతో, మేము బ్రాంగ్ను స్తంభింప చేస్తాము. మంచి శుభ్రపరచడం యొక్క నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని పొందడానికి, తక్షణ వాయించే స్వేదనం చేయండి. మిగిలిపోయిన గోధుమను సురక్షితంగా రెండుసార్లు ఉపయోగించుకోవచ్చు, మరియు దీని నుండి చలికాలం యొక్క రుచి అన్నింటికీ మారదు. బొగ్గుతో పానీయం శుభ్రం చేయడం చివరి దశ.
బాగా, అంతే, ఇప్పుడు మీరే చక్కెర నుండి ఒక నాణ్యమైన మరియు సహజమైన చంద్రునిని ఎలా సిద్ధం చేసుకోవచ్చో మీకు తెలుసు!