కోహో సార్వజనీనమైనది, అందువలన ప్రాసెసింగ్ యొక్క విభిన్న మార్గాలకు లోబడి ఉంటుంది. ఫిష్ గ్రీజు, వేసి, గ్రిల్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు మీద ఉడికించాలి. ఒక ప్రముఖ రెస్టారెంట్ పనిచేస్తుంది - కోహో సాల్మొన్, ఒక ఉమ్మి మీద పూర్తిగా కాల్చారు, ఇంటికి వంటగదిలో అసాధ్యమైన ప్రత్యేక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల ఉపయోగం ఉంటుంది. మీరు కొవ్వ సాల్మోన్ను తయారుచేయడానికి వివిధ వంటకాలను పరిశీలిద్దాము, ఇది మీకు తెలిసిన రుచిలో చేప రుచిని ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది.
క్రీమ్ లో పొయ్యి లో కోహో సాల్మన్ ఉడికించాలి ఎలా?
చేపల వంటలలో తయారుచేసే ప్రధాన అవసరము తాజా చేపలు, వీటిని ఎంపిక చేసుకోవాలి, నియమాల సమితి ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి. మీరు కోహ్ ఉడికించాలి ముందు, చేప మృతదేహాన్ని తనిఖీ: వెండి మరియు మెరిసే ప్రమాణాల తాజాదనాన్ని నిర్ణయించడానికి. నొక్కినప్పుడు, చేపల మాంసం స్థిరమైన మరియు దట్టమైన ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- కోహో - 950 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- క్రీమ్ - 215 ml;
- కఠినమైన చీజ్ - 85 గ్రా.
తయారీ
- ఫిలల్స్ నుండి శుభ్రం, పెద్దలు మరియు పెద్ద భాగాలుగా కట్ చేయబడతాయి.
- ఉల్లిపాయలు ఉడికించి, రింగులకి కట్ చేసి, బేకింగ్ డిష్లో చదును చేసారు.
- మిరియాలు తో చేప ముక్కలు, సీజన్ ఉల్లిపాయలు కవర్ మరియు క్రీమ్ మీద పోయాలి.
- ఓవెన్లో చేప డిష్ను ఉంచండి, 180 డిగ్రీల వేడి, మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, ఉడికించిన చీజ్ మరియు రొట్టెలు వేయించి కొద్ది నిమిషాలపాటు పూర్తిగా ఉడికించాలి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చేప సాల్మోన్ను ఎలా ఉడికించాలి?
తరచుగా, వేయించినప్పుడు, చేపలు కొవ్వు మరియు మెత్తదనాన్ని కోల్పోతాయి, పొడి మరియు వికారమైన రూపాన్ని పొందుతాయి. ఉత్పత్తి రుచిని కాపాడటానికి, మీరు కోహ్లీ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవాలి, కాబట్టి అది జ్యుసి అని. వంట ముందు marinade ఉపయోగం చేప ఒక గొప్ప రుచి ఇస్తుంది మరియు ఆకారం ఉంచండి.
పదార్థాలు:
- కోహో సాల్మోన్ (ఫిల్లెట్) -650 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 65 ml;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
- తేనె - 20 గ్రా;
- ఆవాలు - 5 గ్రా;
- పిండి - 90 గ్రా.
తయారీ
- ఫెయిల్డ్ మరియు కట్ చేప, ఫిల్లెట్స్ కట్ మరియు partwise కట్.
- తేనె, నిమ్మ రసం, ఆవాలు, కూరగాయల నూనెలో భాగంగా తయారుచేసే తయారీ కోసం ఒక మెరీనాడేలో ఉంచండి. ఒక గంట క్వార్టర్ నిలబడటానికి వదిలివేయండి.
- చేపల డి-మెరైన్డ్ ముక్కలు, ప్రతి వైపు పలు నిమిషాలు వేడి వేయించడానికి పాన్ లో పిండి వేసిని వేయాలి.
- రెండు నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో ఉంచడం ద్వారా చేపలను పూర్తి లభ్యతకు తీసుకురండి.
ఓవెన్లో ఉడికించిన కాహో సాల్మన్ ఉడికించాలి ఎలా?
నిమ్మ రసం తో రుచి వంట కాహో సాల్మన్ ఒక క్లాసిక్, సాధారణ రూపాన్ని ఒక విందు కోసం ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కాలరీలు డిష్ పొందడానికి గొప్ప మార్గం.
పదార్థాలు:
- కోహో (స్టీక్స్) - 750 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 25 ml;
- కూరగాయల నూనె - 55 ml.
తయారీ
- చేపల స్టీక్స్ను శుభ్రం చేసి, కణజాలంతో పొడి చేయండి. రెండు వైపులా ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు, నిమ్మ రసం తో సీజన్ మరియు ఒక బేకింగ్ డిష్ ఉంచండి.
- 200 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడి చేసి, గంటకు క్వార్టర్లో సిద్ధం చేయడానికి డిష్ని పంపించండి. అప్పుడు zamumyante చేప, ఫంక్షన్ ఉపయోగించి "గ్రిల్".
- తయారుచేసిన చేప తాజా కూరగాయల సలాడ్ తో పనిచేసింది.
మీరు కోహో సాల్మన్ చేప నుండి ఏమి ఉడికించాలి?
ఒక తేలికపాటి వంటకం - పిండిలో చేపల కర్రలు, ఇది విందు కోసం స్నాక్స్ యొక్క పాత్రకు సంపూర్ణంగా సరిపోతుంది. ఇటువంటి రొట్టె చేప ఫిల్లెట్ యొక్క juiciness మరియు స్థితిస్థాపకత సంరక్షిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కోహో (ఫిల్లెట్స్) - 500 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 50 గ్రా;
- నీరు - 150 ml.
తయారీ
- శుద్ధిచేసిన చేపలు, ఫిల్లెట్లలో విడిపోయి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- నిమ్మ రసం మరియు కూరగాయల నూనె నుండి marinade సిద్ధం.
- ఒక గంట క్వార్టర్లో ఫిల్లెట్లను మర్రినాట్ చేయండి.
- గుడ్డు మరియు నీటితో పిండి కలపడం ద్వారా డెజర్ట్ని సిద్ధం చేయండి. మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మిక్కిలి పీల్చుకోండి, ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు.
- బంగారు గోధుమ వరకు నూనెలో కొట్టుకు వేసి ముక్కలు వేయండి.