గ్రేవీ తో మాంసాలు - చాలా రుచికరమైన వంటకం, త్వరగా తయారుచేయబడిన, ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలను అవసరం లేదు. సంపూర్ణ బంగాళాదుంపలు, తృణధాన్యాలు, కూరగాయల సలాడ్లు అలంకరించు. ఆకలి పుట్టించే బంతులను మాంసం నుండి మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు, కానీ చేపల నుండి కూడా, అనేక గృహిణులు రకాలు ఏర్పాట్లు చేస్తారు.
గ్రేవీ తో meatballs ఉడికించాలి ఎలా?
సాస్ తో meatballs సిద్ధం మొట్టమొదట ఒక టర్కిక్ ప్రజల ప్రతినిధులు నేర్చుకున్నాడు. ప్రస్తుత పేరు "కుఫ్ఫ్", ఇది యూరప్కు సున్నితంగా వలస పోయింది. ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క సులభమైన మరియు సరళమైన వంటకం, దాన్ని ఎంత బాగా అర్థం చేసుకుంటుందో, ఎక్కువగా గ్రేవీ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
- ఉత్పత్తులు స్తంభింప కాదు, తాజాగా తీసుకోవాలి.
- సాస్ లో meatballs కు జ్యుసి ఉన్నాయి, మీరు ఒక గిన్నె మీద ముక్కలుగా చేసి మాంసం యొక్క ఒక ప్యాకెట్ ఆఫ్ బీట్ వంట ముందు అవసరం.
- రెడీ బంతులను భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం స్తంభింప చేయవచ్చు.
- బిస్కెమెల్, ఆవాలు, టమోటా: బియ్యం మరియు గ్రేవీ తో మాంసం కోసం సాస్ ఏ సరిపోయేందుకు ఉంటుంది.
వేయించడానికి పాన్లో గ్రేవీతో మాంసపుల్లలను ఎలా ఉడికించాలి?
ఇది వేయించడానికి పాన్లో గ్రేవీతో మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మరింత సౌకర్యవంతమైన మరియు వేగవంతమైనది. ఈ రెసిపీ కోసం ముక్కలుగా చేసి మాంసం కూడా మెత్తగా ఉంటుంది, మీరు తరిగిన మాంసం తీసుకోవచ్చు. కొందరు గృహిణులు వండిన బుక్వీట్ లేదా వోట్ రేకులును వాల్యూమ్ పెంచడానికి మరియు బంతులను మరింత లష్గా చేస్తాయి. మీరు ఒక మాంగాతో కలుపుతారు, మరొక తురిమిన గుమ్మడికాయ ఉంచవచ్చు.
కావలసినవి :
- forcemeat - 400 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టీస్పూన్;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- క్యారట్లు, ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు చాప్.
- మృదువైన వరకు ఫ్రై.
- పిండి తో సోర్ క్రీం మిక్స్, కూరగాయలు లోకి పోయాలి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, బంతులను తయారు చేయండి.
- గ్రేవీ మీద పోయాలి.
- ఉడికిస్తారు 10 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత.
గ్రేవీ తో పొయ్యి లో మాంసాలు
గొడ్డు మాంసం, గొడ్డు మాంసం, చికెన్ మరియు పంది మాంసంతో కలిపి ఉంటే గ్రేవీతో రుచికరమైన మాంసపు ముక్కలను తయారు చేయవచ్చు, జాజికల్ నేల కొవ్వును జోడించండి. పశుగ్రాసం మీద - పిల్లల కోసం ఇది ఒక ఆహార ఎంపికను ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. గ్రేవీ మరియు బంగాళాదుంపలతో ఓవెన్లో మీట్బాల్స్ - మీరు వెంటనే ఒక సైడ్ డిష్ తో ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 గాజు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు మాంసంతో కలపండి.
- ఒక గుడ్డు లో డ్రైవ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, రోల్ బంతుల్లో రిపోర్ట్ చేయండి.
- ముక్కలు లోకి బంగాళదుంపలు కట్.
- సోర్ క్రీం పోయాలి.
- ఒక ఆకారం లో బంగాళదుంపలు మడత, నీటి 0.5 కప్పుల పోయాలి, బంతుల్లో ఉంచండి.
- 40 నిమిషాల్లో గ్రేవీతో కలిపి మాంసపురుగులను ఆవేశపరుచు. అప్పుడు ఇప్పటికీ 10 ను నొక్కి చెప్పండి.
సోర్ క్రీం తో మాంసాలు
Meatballs సోర్ క్రీం సాస్ లో మృదువైన మరియు అత్యంత సున్నితమైన ఉంటాయి. కొవ్వు లేకుండా మాంసం తీసుకోవటానికి మంచిది, అసలైన రుచి ముడి పొగబెట్టిన మాంసం యొక్క అచ్చు ముక్కను ఇస్తుంది, అది కూడా భూమిలో ఉండాలి. ఒక ముడి ఉల్లిపాయ ఒక జ్యుసి డిష్ మరియు ఒక వేయించిన వాసన జతచేస్తుంది. గుడ్డు జోడించడం సాధ్యం కాదు, మాంసకృత్తులు స్తంభించిపోతాయి.
కావలసినవి :
- forcemeat - 650 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి.
- గుడ్లు మరియు ముడి బియ్యం జోడించండి.
- సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో పిండి కలపండి
- బ్లైండ్ బంతులు, పిండి, వేసిలో రోల్.
- వేయండి, సాస్ పోయాలి.
- 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- ఆకలి పుట్టించే గ్రేవీ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా పాస్తా, కూరగాయల సలాడ్తో మాంబ్బాల్స్ను సర్వ్ చేయండి.
క్రీము సాస్ లో మాంసాలు
పిల్లలకు, మీరు ఒక క్రీము సాస్ లో చికెన్ meatballs ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ఈ డిష్ ఎల్లప్పుడూ "బ్యాంగ్ తో!" వెళ్తాడు. మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మాంసం డబుల్ రొటేట్ ఉంటే, గుడ్డు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ద్వారా, మీరు గుడ్లు లేకుండా చేయవచ్చు. మీరు ఒక మామిడి లేదా క్రీమ్-నానబెట్టిన క్రీమ్ వేసి ఉంటే మీట్ బాల్స్ మృదువుగా ఉంటుంది. సాస్ సాంద్రత పిండి మరియు పాలు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
కావలసినవి :
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రోల్స్ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా.
తయారీ
- మాంసంతో మిక్స్ చేసి, మాంసంతో మిక్స్ చేయండి.
- ఉల్లిపాయ వేసి, వేసి.
- గుడ్డు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు మాంసంతో కలుపు.
- బంతుల్లో, వేసి చేయండి.
- వెన్న కరుగుతాయి, పిండి కదిలించు, నీటిలో పోయాలి.
- ఒక వేసి తీసుకుని, క్రీమ్ జోడించండి.
- Meatballs 25 నిమిషాలు సాస్, రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి.
టమోటా సాస్ లో ఫిష్ బాల్స్
చాలా మంది పిల్లలు చేపలను తట్టుకోలేరు, అయితే శరీరానికి ఉపయోగపడే పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి. సమస్య ఫిష్ ఎక్కడ గ్రేవీ తో ముక్కలు మాంసం నుండి రెసిపీ meatballs సహాయం చేస్తుంది పరిష్కరించడానికి. సూట్ మరియు సముద్ర, మరియు నది, ప్రధాన విషయం - సరిగ్గా ఒక టమోటా సాస్ చేయడానికి. చికిత్స పెద్దలు ఉంటే, మీరు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు.
కావలసినవి :
- చేపల ఫిలెట్లు - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పాలు - 1 గాజు;
- రొట్టె - 50 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- ఫిల్లెట్ను కత్తిరించండి, రొట్టెలో పాలు నానబెడతారు.
- ఉల్లిపాయలను జోడించి మాంసం గ్రైండర్ రెండుసార్లు తిరగండి.
- వెన్న ఉంచండి, మెత్తగా పిండి వేయు.
- బ్లైండ్ meatballs కు, పిండి లో రోల్, వేయడానికి.
- 5 నిమిషాలు పిండి తో టమోటా పేస్ట్ వేసి, సాస్ బంతుల్లో పోయాలి.
- పొయ్యి 30 నిమిషాలు.
పాల సాస్ లో మాంసాలు
మీరు బెకామెల్ సాస్ లో మాంసపుల్లలను వంట చేయడం ద్వారా వాటిని ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు. ఈ మృదువైన మరియు లేత పాలు సాస్, వంటకం క్రీమ్ తో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ తయారీ తో ఉడికించాలి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. వారు సమానంగా కాల్చిన తద్వారా, బంతుల్లో అదే ఏర్పాటు చేయాలి. బంగాళాదుంపలు, బియ్యం లేదా కూరగాయలు ఒక అలంకరించుకు తగినవి.
కావలసినవి :
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- రోల్స్ - 1 ముక్క;
- పాలు - 1.5 కప్పులు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- మిల్క్ వేసి, బే ఆకు, కట్ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి జోడించడం.
- స్ట్రెయిన్, చమురు పిండి లో వేయించిన చాలు, మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.
- పాలు రోల్, చూర్ణం వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లో ముంచిన ముక్కలు మాంసం, గుడ్లు, కలపాలి.
- బ్లైండ్ బంతుల్లో, బేకింగ్ షీట్ మీద 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి,
- సాస్ పోయాలి.
- పాలు సాస్ తో Meatballs మరొక 5 నిమిషాలు ఉంచారు.
పుట్టగొడుగు సాస్ లో మాంసాలు
రోజువారీ మెను యొక్క అసలు వంటకం సోర్ క్రీం సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో meatballs ఉంటుంది. ఇటువంటి ట్రీట్ పండుగ పట్టికలో వడ్డిస్తారు. పుట్టగొడుగులను తాజాగా కొనుగోలు చేయడానికి మంచివి, ఎండబెట్టి కాదు. Cranberry, నువ్వులు, తులసి మరియు పుదీనా నుండి గ్రేవీ తో కొందరు గృహిణులు సీజన్లో, మీరు పెరుగుతో క్రీమ్ను భర్తీ చేయవచ్చు.
కావలసినవి :
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- నీటి 100 ml.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, మాంసాలతో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- ఫార్మ్ meatballs, వేసి.
- కట్ పుట్టగొడుగులను, బంతులతో వేసి, వేయించడానికి, వేయించడానికి, 20 నిమిషాల వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి.
- నీటితో క్రీమ్ మిక్స్, పిండి మరియు ఉప్పు కలపాలి.
- పాన్ లోకి సజాతీయ మాస్ పోర్, ఒక వేసి తీసుకుని, 10 నిమిషాలు ఉంచారు.
జున్ను సాస్ లో మాంసాలు
మీరు ఒక జున్ను సాస్ సిద్ధం ఉంటే డిష్ రుచి అసాధారణ, పట్టిక పనిచేశారు చేయవచ్చు. బంతులను ఒకే విధంగా మార్చడానికి, ముక్కలు చేసే పదార్థం ఒక చెంచాను తీయడానికి ఉత్తమం. మీరు పిండిలో బంతులను రోల్ చేస్తే, మీరు రెండు పొరల్లో వేయవచ్చు, భయపడాల్సిన అవసరం లేదు. గ్రేవీతో ఇటువంటి మాంసాలు తయారుచేయడం కోసం, వంటకం సరళమైనదిగా ఉపయోగించబడుతుంది.
కావలసినవి :
- forcemeat - 300 g;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- మెంతులు - 1 బంచ్.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ, క్రీమ్ మరియు మసాలా దినుసులతో ఫెసీట్ కలపాలి.
- ఆకుకూరలు చాప్, stuffing జోడించండి.
- బంతుల్లో ఏర్పాటు, వాటిని అచ్చు లో ఉంచండి.
- 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, క్రీమ్ రెండవ సగం జోడించండి, రుబ్బు.
- Meatballs మరొక 15 నిమిషాలు సాస్, లోలోపల మధనపడు పోయాలి.
మల్టీవర్క్లో సాస్తో ఉన్న మాంసాలు
ఈ వంటకం ఉడికించటానికి సులభమైన మార్గం మల్టీవర్క్ను ఉపయోగించడం. భోజనం బర్న్ లేదు, సాస్ బయటకు లీక్ కాదు. టమోటా సాస్ లో ఉడికించిన మాంసంబాల్స్, - మీరు వివిధ గ్రేవీలను, వేగవంతమైన ఎంపికను ఉపయోగించవచ్చు. ఘనీభవించిన బంతులను thawed అవసరం లేదు, కానీ వంట సమయం 10 నిమిషాల ద్వారా పెంచాలి.
కావలసినవి :
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 1 గాజు;
- మిరపకాయ, పార్స్లీ, మెంతులు - 1 బంచ్;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ, వేసి కట్.
- ముక్కలు మాంసం మరియు గుడ్లు, రూపం బంతుల్లో మిక్స్.
- ఒక రొట్టె పాన్ లో పిండి మరియు బిస్కెట్లు కలిపి, meatballs రోల్.
- Multivark కు జోడించండి.
- నీరు, టమోటా మరియు సోర్ క్రీం కలపండి, డిష్ పోయాలి.
- 45 నిముషాల పాటు "క్విన్చింగ్" మోడ్లో ఉడికించండి.