మెత్తటి పిండి వాల్స్ - ఒక బఫే భోజనం కోసం ఆసక్తికరమైన నింపి ఆలోచనలు

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి వోల్స్టులు - బఫెట్ను కొత్త appetizers తో పూరించడానికి పరిపూర్ణ పరిష్కారం. ఇటువంటి చిన్న శాండ్విచ్లు మీ స్వంత చేతులతో కష్టపడటం కష్టం కాదు, మీ సొంత ప్రాధాన్యతలను మరియు అతిథుల శుభాకాంక్షల ఆధారంగా పూరణలను ఎంపిక చేస్తారు. ఇది మంచిది ఒక మంచిగా పెళుసైన షెల్ లో నాణ్యత నింపి అందంగా అలంకరించబడినది.

రంగులద్దిన పఫ్ పేస్ట్రీ సిద్ధం ఎలా?

Stuffing తో పఫ్ pastry నుండి చాలా volosts సమస్యాత్మకమైన కాదు చేయడానికి, అది ప్రత్యేక అచ్చులను ఉపయోగించి లేకుండా, స్తంభింపచేసిన billet కొనుగోలు మరియు చిన్న బుట్టలను కాల్చడం అవకాశం ఉంది, ఈ సందర్భంలో చిన్న టార్ట్లెట్లు పంపిణీ ఇది పైన, అందుకుంటారు. సాధారణంగా, ఒక లీన్ డౌ, ఒక మెటల్ కేకు అచ్చు, బిల్లేట్లను "బుట్ట" రూపాన్ని ఇవ్వడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
• పచ్చసొన - 1 శాతం.

తయారీ

1. శీతలీకరణ పిండిని బయటకు తీయండి.
2. 8 మిమీ వ్యాసం కలిగిన వృత్తాలు కట్.
3. 3 భాగాలుగా విభజించు. వాయిదా వేయడానికి ఒక భాగం - ఇది వోల్స్ట్ దిగువన ఉంటుంది.
4. 2 mm3 నుండి 5 mm ఒక వ్యాసం తో వృత్తాలు కట్, రింగ్ వదిలి.
5. గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన తో వృత్తాలు ద్రవపదార్థం, ప్రతి 2 రింగులు చాలు, గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన.
6. 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

కొనుగోలు పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి స్క్వేర్ volosts ఇదే విధంగా తయారు చేయవచ్చు, కృతి యొక్క అడుగున స్ట్రిప్స్ రెండు పొరలు వేసాయి, అందువలన ఒక "పడవ" ఏర్పాటు, కానీ మీరు మరొక కాదు గమ్మత్తైన పద్ధతి ఉపయోగించి, మోడలింగ్ లేకుండా చేయవచ్చు:

1. ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార బెడ్ లోకి డౌ రోల్, చతురస్రాలు లోకి కట్, చుట్టుకొలత పాటు ప్రతి చదరపు లోపల కోతలు (ముగింపు వరకు కటింగ్ లేదు).
2. పచ్చసొనతో కృతి యొక్క అంచుని ద్రవపదార్థం చేయండి.
3. 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిముషాలు కాల్చడం.
4. కోతలను అమర్చండి, మధ్యతరగతి తొలగించండి. ఇది ఒక చదరపు "బుట్ట" గా మారినది.

రెడ్ కేవియర్తో వోల్వనీ

ఒక బఫే భోజనం యొక్క అత్యంత సాధారణ రూపంగా కేవియర్తో పురుగులు ఉంటాయి. అది మీ స్వంత చేతితో బుట్టలను సిద్ధం చేయగలిగితే, చిన్న వ్యాసం యొక్క డమ్మీలను కత్తిరించడం ఉత్తమం, 5-6 మిమీ వ్యాసంతో కత్తిరించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. గురించి 500 చిన్న పఫ్ pastry గురించి 15 చిన్న బుట్టలను. చమురు, రికోటా లేదా క్రీము క్రీమ్-చిజోమ్తో కేవియర్ను సప్లిమెంట్ చేయండి.

పదార్థాలు:

• లేయర్డ్ volosts - 15 PC లు.
• ఎరుపు కేవియర్ - 150 గ్రా;
• క్రీమ్ చీజ్ - 100 గ్రా.

తయారీ

1. చల్లబడిన బిల్లేట్లలో 1 స్పూన్ వేయాలి. క్రీమ్ Chiza.
2. టాప్ 1 tsp తో. ఎరుపు కేవియర్.
3. మీరు అలంకరించిన స్తంభింపచేసిన వెన్న, నిమ్మ, ఆకుకూరలు లేదా సగం పిట్ట గుడ్లు ఒక స్లైస్ అలంకరించవచ్చు.

ఎర్ర చేపతో వోల్వోనీ

సాల్మొన్తో అలంకరించిన వోల్స్టులు విందు సమయంలో స్ప్లాష్ చేస్తుంది, ఈ రుచికరమైన బుట్టలను సరిగ్గా తింటారు. సమర్థవంతంగా స్నాక్స్ అలంకరించేందుకు, మీరు ముక్కలు పని మరియు ఆసక్తికరమైన బొమ్మలు వాటిని అచ్చు సులభం అని కాబట్టి సన్నని ప్లేట్లు తో చేపలు కట్ చేయాలి: రోల్స్, రోసెట్టే తో రోల్.

పదార్థాలు:

• లేయర్డ్ volosts - 15 PC లు.
• కొద్దిగా ఉప్పు సాల్మొన్ - 150 గ్రా;
• రికోటా - 100 గ్రా;
• నిమ్మ లేదా తాజా దోసకాయ - కావాలనుకుంటే.

తయారీ

1. రికోటా యొక్క 1 స్పూన్ ఫుల్తో పఫ్ పాస్ట్రీలో చిన్న ముక్కలుగా వేసిన డాల్ఫిన్లు ఉంచండి.
2. సాల్మొన్ సన్నని ముక్కలు లేదా చిన్న ముక్కలు కట్.
3. చీజ్ మీద ఖాళీలు పైగా చేప పంపిణీ.
4. తాజా దోసకాయ లేదా 1/3 నిమ్మకాయ స్లైస్ చిన్న ముక్కలు జోడించండి.
5. పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి సాల్మోన్తో వోల్సోస్ట్లను జారీ చేసి, కొద్దిగా ఊహించినట్లు చూపించడం సాధ్యపడుతుంది.

చికెన్ తో తోడేళ్ళు

రుచికి ధృఢమైన మరియు అసాధారణమైనవి చికెన్ మరియు పైనాపిల్లతో ఉన్న వెంట్రుకలను పొందుతాయి, ఈ ఉత్పత్తి కలయిక దీర్ఘకాలంగా చాలా పాజిటివ్ నిపుణులచే చాలా విజయవంతమైన మరియు విజయవంతంగా ఉపయోగించబడుతోంది. ఒక "బాస్కెట్" రూపంలో మీరు కేకు అచ్చును వర్తించడం ద్వారా కృతి యొక్క కాల్చడం చేయవచ్చు: డౌ నుండి వృత్తాలు కత్తిరించండి, వాటిని కణాలలో ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. నింపడానికి అది పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి పూర్తిగా చల్లబరిచిన volovany అవసరం.

పదార్థాలు:

• volovany - 15-20 ముక్కలు;
• పొగబెట్టిన రొమ్ము - 100 గ్రా;
• పైనాఫిళ్లు - 2 వలయాలు;
• ఉల్లిపాయ - ¼ ముక్క;
• మయోన్నైస్;
• అలంకరణ కోసం గ్రీన్స్.

తయారీ

1. చక్కగా కత్తిరించి, పైనాఫిళ్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కట్.
2. మయోన్నైస్ తో ప్రతిదీ, సీజన్ కలుపు.
3. పైనాపిల్స్ నుండి రసం వరకు కేటాయించబడే వరకు ఒకేసారి వోల్వోనోవ్ కోసం నింపి పంపిణీ చేస్తుంది, వెంటనే ఒక అల్పాహారం పట్టికలో వడ్డిస్తారు.

చిన్నమ్మలతో రొయ్యలు

మీరు కేవలం సీఫుతో వోల్సోలను సిద్ధం చేయవచ్చు , కానీ సృజనాత్మక ప్రక్రియకు వెళ్లి, అసలు ఇటాలియన్ సాస్తో స్నాక్ పూరించడం మంచిది, దాని మాతృదేశంలో చేపలు లేదా షెల్ల్ఫిష్తో సేవలు అందిస్తారు. కాక్టెయిల్, లేదా గులాబీ, సాస్ ప్రతి గృహిణి చేతితో ఉన్న ఉత్పత్తులను వర్తింపచేయడం ద్వారా మరింత సరసమైన చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• లేయర్డ్ బాస్కెట్లను - 12 ముక్కలు;
• ఒలిచిన చిన్నరొయ్యలు - 200 గ్రా;
• తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
• పేచెంట్ సంకలితం లేకుండా కెచప్ - 100 గ్రా;
• కాగ్నాక్ (బ్రాందీ) - 10 మి.లీ;
• నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ

1. 2 నిమిషాలు రొయ్యల ఉప్పునీరులో ఉడికించిన నీటిలో కరిగించు.
2. మిక్స్ మయోన్నైస్, కెచప్, కాగ్నాక్ మరియు నిమ్మ రసం. చల్లబరుస్తుంది.
3. అలంకరణ కోసం రొయ్యల భాగంగా (12-22 ముక్కలు) వదిలి, మిగిలిన చక్కగా కట్.
4. సాస్ తో shrimps గుడ్డ ముక్క, కదిలించు.
5. జుట్టు పూరించండి, మొత్తం షెల్ల్ఫిష్ తో అలంకరించండి.

కాడ్ యొక్క కాలేయంతో వోల్కోవానీ

పూర్తి పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి జుట్టు పూరించడం ఏ stuffing మరియు అత్యంత అర్థమయ్యే మరియు తరచుగా ఉపయోగిస్తారు కోడి కాలేయం, ఉడికించిన గుడ్లు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్న తో అనుబంధంగా ఉంటుంది. ఈ సంస్కరణలో, సరళమైన భాగాల నుండి మిమ్మల్ని మీరు తయారు చేయగల పేట్ ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. మీరు ఒక అలంకార ముక్కుతో మిఠాయి సంచిలో చిరుతిండిని చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• volovany - 10-12 ముక్కలు;
• కాలేయ వ్యర్థం - 1 బి.
• ఉడికించిన గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
• ఉడికించిన క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, మిరియాలు;
• నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్.

తయారీ

1. పాస్ట్రీ వరకు ఒక బ్లెండర్తో పేస్ట్రీ కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
2. పేస్ట్రీ బ్యాగ్లో చాలు
3. ఒక పేస్ట్ తో జుట్టు పూరించండి, వెంటనే పట్టిక ఒక అల్పాహారం సర్వ్.

వోల్వోనీలో జూలియన్

ఇది పఫ్ పేస్ట్రీలో జులిఎన్నేను సర్వ్ చేయడానికి చాలా అసాధారణమైనది. ఈ సంస్కరణలో, మీ స్వంత చేతితో తయారుచేసిన బుట్టలను ఉపయోగించడం మంచిది మరియు వాటిని పెద్దగా (10 సెం.మీ. వ్యాసం) ఒక కాటు కంటే తయారు చేస్తారు, ఇవి ఒక రకమైన కొబ్బరిగా పనిచేస్తాయి. రింగులను కత్తిరించేటప్పుడు, మిడిల్ మిడిల్ తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, అది కూడా విడిగా బేక్ చేయబడుతుంది మరియు పనిచేసినప్పుడు "మూత" గా, దరఖాస్తు చేసిన భోజనానికి అనుబంధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• volovany - 10-12 ముక్కలు;
• చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వేయించడానికి నూనె;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. చక్కగా ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు వేసి ఉప్పు వేసి కట్ చేయాలి.
2. సోర్ క్రీం, మిక్స్, ఫైర్ స్విచ్ ఆఫ్ను ప్రవేశపెట్టండి.
3. వేయించడానికి తో "బుట్టలను" పూరించండి, తడకగల జున్ను కొన్ని ఉంచండి.
4. చీజ్ కరుగుతుంది వరకు వేడి పొయ్యి లో తీసుకోండి.
5. అల్పమైన "మూత" తో కప్పబడి వేడిని అందించండి.

క్రాబ్ సలాడ్తో వోల్వనీ

పదార్థాలు మార్చకుండా, విసుగు సలాడ్ రూపాంతరం, చిన్న బుట్టలను దాఖలు మార్గం సహాయం చేస్తుంది. క్రాబ్ మాంసంతో వోల్బ్స్ ఒక కొత్త మార్గంలో సాధారణ సలాడ్ తయారీకి మంచి ఉదాహరణ. ఆలోచన యొక్క అధిక-నాణ్యత అమలు కోసం, పదార్ధాలను చాలా చక్కగా కట్ చేయాలి, కొన్ని వంట మిల్లులు బ్లెండర్తో ఉత్పత్తులు (గొట్టం వరకు ఉండదు) లేదా గొడ్డు మాంసంతో తింటాయి, ప్రతి విధంగా దాని స్వంత విధంగా మంచిది.

పదార్థాలు:

• 10 పురుగులు;
• పీత మాంసం - 100 గ్రా;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ఈకలు;
• మొక్కజొన్న - ½ బి.
• మయోన్నైస్;
• తాజా దోసకాయ - 1 శాతం.

తయారీ

1. సరసముగా సలాడ్ కోసం అన్ని పదార్థాలు గొడ్డలితో నరకడం, కదిలించు.
2. సీజన్ మయోన్నైస్, వెంటనే పఫ్ బ్లాక్స్ నింపి సర్వ్.

పేటితో వోల్వోనీ

అరుదుగా పఫ్ ఈస్ట్ డౌ నుండి వాలిస్ట్లను తయారుచేయండి, కానీ ఈ సందర్భంలో బుట్టె మరింత అద్భుతమైన మరియు మరింత వక్రమైనదిగా వదిలివేస్తుంది, నిర్మాణం యొక్క మార్గం ఒక సరిలేని పరీక్ష నుండి అదే విధంగా ఉంటుంది. ఈ బంకలను పూర్తిగా నింపడం, కాలేయం పేట్ అనేది ఒక చక్కని ట్రీట్ తయారు చేయడానికి మంచి పరిష్కారంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పఫ్ ఈస్ట్ డౌ - 500 గ్రా;
• పచ్చసొన - 1 ముక్క;
• గొడ్డు మాంసం యొక్క కాలేయం - 200 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• కొవ్వు కొవ్వు - 100 గ్రా;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• అలంకరణ కోసం ఉప్పు దోసకాయ;
• cranberry - 1 చూపడంతో.

తయారీ

1. మొదటి పాట్ ఉడికించాలి: తరిగిన కాలేయం, పంది క్రోవ్వు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కాలేయం సిద్ధంగా ఉండడానికి.
2. హాట్ పదార్థాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండుసార్లు scrolled ఉంటాయి, ఉప్పు, వెన్న వదిలి, మృదువైన వరకు కదిలించు. పూర్తిగా చల్లగా.
3. డౌ అవ్ట్ రోల్, 10 వృత్తాలు మరియు 20 వలయాలు కట్.
4. పచ్చసొనతో బుట్టలను అచ్చు.
5. 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తిగా చల్లగా.
6. ఒక మిఠాయి బ్యాగ్ మరియు ఒక ఫిగర్ ముక్కు ఉపయోగించి ఒక పేస్ట్ తో జుట్టు నింపి,
7. బెర్రీలు మరియు దోసకాయ ముక్కలతో గార్నిష్.

హెర్రింగ్బోన్ తో హెరింగ్బోన్

చేపలు చాలా అసాధారణమైన, ప్రకాశవంతమైన వాలిస్ట్స్ - వేడి పానీయాలు ఆదర్శ ఇది స్నాక్స్, సర్వ్ ఒక గొప్ప మార్గం. బీట్రూటు పొర మయోన్నైస్తో నింపవచ్చు లేదా సోర్ క్రీం మరియు వెల్లుల్లి ఆధారంగా ఒక కాంతి సాస్ తయారు చేయవచ్చు, హెర్రింగ్ కొద్దిగా సాల్టెడ్ ఎంపిక. బుట్టలు తమ చేతితో కాల్చినట్లయితే వాటిని నింపి, పూర్తిగా నింపాలి.

పదార్థాలు:

• 10 పురుగులు;
• హెర్రింగ్ యొక్క ఫిల్లెట్ కొద్దిగా ఉప్పు - 1 PC;
• దుంప - 2 PC లు.
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి.

తయారీ

1. సోర్ క్రీం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి చేర్చండి.
2. మీడియం గ్రిటర్లో బీట్రూట్ ఉడికించాలి.
3. రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి పుల్లని క్రీమ్, తో మిక్స్.
4. 1-1.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలను కట్ చేయాలి.
5. బీట్రూటు సలాడ్తో జుట్టు నింపండి.
6. చేప ముక్కతో అగ్రభాగాన, తక్షణమే సేవ చేయండి.

Ham తో hosiery

ఇంట్లో పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి volosts సిద్ధం అన్ని వద్ద కష్టం కాదు, మీరు ఆసక్తికరమైన నింపి కోసం కొద్దిగా సమయం మరియు ఊహ అవసరం. క్రింద వివరించిన ఈ ఐచ్చికము తీపి పదార్ధాలు మరియు లవణం కలపడం మరియు కలపడం లో అసాధారణ కలయికల ప్రేమికులను జయించనుంది. హామ్ యొక్క సన్నని ముక్కలు శాంతముగా ఒక పియర్తో కలిపి ఉంటాయి, మరియు చీజ్ మసాద్మ్తో సమతుల్యమవుతుంది.

పదార్థాలు:

• లేయర్డ్ బుట్టలను - 10 ముక్కలు;
• హామ్ యొక్క సన్నని ముక్కలు - 10 PC లు.
• మాసాండం - 100 గ్రా;
• చిన్న పియర్ - 1 శాతం.

తయారీ

1. చల్లగా బుట్టలను మడవని ఉంచండి.
2. మధ్యలో ఒక పియర్ డ్రాప్ ఉంచండి.
3. మిగిలిన ఖాళీని తరిగిన చీజ్తో పూరించండి.
4. జున్ను కరిగిపోయే వరకు ఓవెన్లో చల్లగా ఉండే లేదా వేడిమిలో మీరు సేవ చేయవచ్చు.