చీజ్ చాలా ఉపయోగకరంగా తయారవుతుంది, కానీ అన్ని రకాల రకాలు పోషకాహార పోషణకు సరిపోవు. జున్నులో కేలరీల మొత్తం దాని కొవ్వు పదార్ధం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఉత్పత్తి యొక్క మిశ్రమ మరియు ఉత్పత్తి యొక్క ఇతర లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఎందుకంటే కొన్ని జాతులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండవు కాబట్టి, ఇతరులు కడుపు కోసం చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. మీరు ఈ పాల ఉత్పత్తిని ప్రేమిస్తే, మీ టేబుల్ కోసం ఏ రకం ఉత్తమమైనదో నిర్ణయించుకోవాలి. ఈ వ్యాసం నుండి మీరు వివిధ రకాలైన జున్నులలో ఎన్ని కేలరీలు నేర్చుకుంటారు.
సాధారణ రకాలు చీజ్లో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?
చీజ్ (ఉదాహరణకు, డచ్, పార్మేసాన్), సెమీ హార్డ్ (రష్యన్, మాస్, ఆల్టై, మొదలైనవి), మృదు (జున్ను ఆకృతితో చీజ్, ఉదాహరణకు మోజారెల్లా) చీజ్ మూడు ప్రధాన విభాగాలుగా విభజించబడింది. ఒక నియమంగా, సోవియట్-పూర్వ దశలో అత్యంత జనాదరణ పొందినవి సెమీ-ఘన చీజ్ లు, మరియు మిగిలినవి తరచుగా రుచినిచ్చే ఎంపికలుగా భావించబడతాయి.
కొన్ని ప్రముఖ చీజ్ల కేలరీలను పరిగణించండి:
- డచ్ చీజ్ పాక్షిక-ఘన, గొప్ప వాసన మరియు కొవ్వు పదార్ధంతో 28% కంటే ఎక్కువగా ఉండదు; 100 గ్రాలకు 352 కిలో కేలరీలు;
- చెద్దార్ - ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ చీజ్లలో ఒకటి; దాని కాలరీ విలువ 392 కిలో కేలరీలు, వీటిలో 23 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు 32 గ్రా కొవ్వు;
- రష్యన్ జున్ను - చాలామంది రుచి మరియు ఇష్టపడినందుకు చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా ప్రోటీన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది 100 కేజీలకు 360 కిలో కేలరీలు తక్కువ ఖరీదైన ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది;
- మన్స్టర్ (అలాగే లివారో, రోమదార్, టిల్సర్ మరియు లిమ్బెర్గర్) - తక్కువ కొవ్వు కలిగిన ఫ్రెంచ్ జున్ను - 29 గ్రా; 100 కేజీల ఉత్పత్తికి దాని క్యాలిఫికల్ విలువ 365 కిలో కేలరీలు.
ఈ చీజ్లు చాలా తరచుగా వినియోగదారుల మధ్య పట్టికలో కనిపిస్తాయి. వారు శాండ్విచ్లు, క్యాస్రోల్స్ మరియు సలాడ్లు కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ చీజ్లు బరువు తగ్గడానికి ఆహారంలో పరిమిత మొత్తంలో చేర్చబడతాయి.
సులుగుని చీజ్లో ఎంత కేలరీలు ఉన్నాయి?
చీజ్ ఈ విధమైన మృదువైనది, ఇది ఒక కరుకుల ఆకృతి మరియు మృదువైన క్రీము రుచి కలిగి ఉంది. ఈ ఐచ్ఛికం ఆహారం ఆహారం కోసం గొప్పది, ఎందుకంటే దీనిలో 100 గ్రాములకి 285 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. ఈ సందర్భంలో, కూర్పులో 19.5 గ్రా మాంసకృత్తులు మరియు 22 గ్రా కొవ్వు, తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం మరియు ఉత్పత్తి యొక్క తులనాత్మక సంతులనాన్ని సూచిస్తుంది.
అచ్చు తో జున్ను కేలరీలు
అనేక రకాల అచ్చుపోసిన చీజ్లు ఉన్నాయి, కానీ వాటిలో అన్నిటినీ ప్రజాదరణ పొందలేదు. ఉదాహరణకు, రూజ్ఫోర్ట్ యొక్క క్లాసిక్ సంస్కరణను మేము పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, అప్పుడు కూర్పులో పెద్ద మొత్తం కొవ్వును గమనించలేకపోతున్నాము - 28 గ్రాములు కూడా చాలా ఉన్నాయి - 21 గ్రాములు, కానీ కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ఉన్నాయి - 2.34 గ్రా. మీరు ఆహారంతో, కాని పరిమిత పరిమాణాల్లో దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
జున్ను కేలరీలు
ఇది ఒక మసాలా నీలం జున్ను, దాని శుద్ధీకరణ ద్వారా వ్యత్యాసం ఉంది, మరియు జర్మన్ మాస్టర్స్ ఇప్పటికీ దాని ఫార్ములా రహస్య ఉంచండి. ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములలో 21 గ్రాములు ప్రోటీన్ మరియు 30 గ్రా కొవ్వు ఉన్నాయి, ఇవి మొత్తంగా 354 కిలోల శక్తి విలువను అందిస్తాయి. కాదు ఆహారం కోసం ఉత్తమ ఎంపిక, కానీ చాలా ఆమోదయోగ్యమైన.
పర్మేసన్ జున్నులో ఎంత కేలరీలు ఉన్నాయి?
చీజ్ యొక్క కఠినమైన గ్రేడ్ పర్మేసన్ ఉంది. మీరు మీ టేబుల్కు ముందు, ఈ జున్ను 12-36 లోపల కొట్టుకుంటుంది
మాస్కార్ఫోన్ చీజ్ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్
ఈ మృదువైన, సున్నితమైన, ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన జున్ను తరచుగా రుచికరమైన డెసెర్ట్ల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. కానీ దాని క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంది: ఉత్పత్తి 100 g ప్రతి 412 యూనిట్లు, వీటిలో ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల 4.8 గ్రా మొత్తం ప్రాతినిధ్యం, కానీ కొవ్వులు - 41.5 గ్రాముల! మీరు బరువు కోల్పోయే ప్రయత్నం చేస్తే, ఈ ఉత్పత్తిని ఆహారం నుండి మినహాయించాలి, మీరు చాలా ప్రేమ ఉంటే కూడా.