గ్రీన్స్ మరియు చీజ్ తో కుటాబ్స్ - ఒక రుచికరమైన అజర్బైజాన్ వంటకం యొక్క వంటకాలు

పచ్చదనం మరియు చీజ్ తో కుటబే అజాజన్య వంటకాన్ని సూచిస్తుంది. ఈ వివిధ పూరకాలతో ఒక సన్నని సెమిక్రికల్ పై ఉంది. ఏదో కుట్టేబుల్స్ చెబ్యూరెక్లను పోలి ఉంటాయి, కానీ వాటి ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే ఈ డిష్ నూనెలో వేయించబడదు, కాని పొడి వేయించడానికి పాన్లో ఉంటుంది.

ఇంట్లో కుటబ్ ఉడికించాలి ఎలా

అజర్బైజాన్ kutabs సిద్ధం సులభం. వాటికి ఉత్పత్తులు ఏవైనా ఇబ్బందులు ఉన్నాయని కొనుగోలు చేయడంతో, సర్వసాధారణంగా అవసరం. కానీ ఈ డిష్ వంట యొక్క సున్నితమైన కొన్ని తెలుసు బాధించింది లేదు. వారు ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందపరిచింది ఉంటుంది నుండి ఒక రుచికరమైన వంటకం, సిద్ధం సహాయం చేస్తుంది.

1. Kutabs కోసం డౌ 3 mm ఒక మందం గాయమైంది ఉంది.
2. ఆకుకూరలు మరియు చీజ్ తో కుటబీ అనేది ఒక రెసిపీ, ఇది పలు రకాల ఔషధాల ఉపయోగం ను ముందుగానే అందిస్తుంది. మీరు ఏకకాలంలో వివిధ రకాల ఆకుకూరలు ఉపయోగించగలరు, కొంచెం వాడతారు.
3. డౌ రోలింగ్ చేసినప్పుడు, మీరు పిండి తో ఉపరితలం తగ్గించడానికి ప్రయత్నించాలి, తద్వారా అది పొడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించినప్పుడు అది బర్న్ చేయదు.
4. ఉత్పత్తుల అంచులకి బాగా glued ఉంటాయి, వారు ఒక ఫోర్క్ తో ఒత్తిడి చేయవచ్చు.

కుటబ్స్ కోసం వంటకం - రెసిపీ

పిండి, ఉప్పు మరియు నీళ్ళు - కుతబ్స్ కోసం డౌ తరచుగా కనీస భాగాలు నుండి తాజాగా తయారుచేయబడుతుంది. కత్తిరింపు తరువాత విశ్రాంతికి 30-40 నిమిషాలు మిగిలిపోతుంది. మరియు అది 15 నిమిషాల నుండి మృదువైన నిమిషాల నుండి బయటికి వచ్చి నీళ్ళతో నీటితో చల్లుకోవటానికి మరియు దాన్ని తిరగగలదు. కొన్ని సార్లు నూనె యొక్క స్పూన్లు నీటికి జోడించబడతాయి, దీని వలన డౌ మరింత సాగేది అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• పిండి - 2.5 గాజులు;
• ఉప్పు - ½ స్పూన్;
• నీరు - 150 ml.

తయారీ

1. పిండి sift, ఉప్పు మరియు, క్రమంగా నీరు జోడించడం, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. అది కవర్ మరియు అరగంట దానిని పక్కన ఉంచండి.
3. అప్పుడు ఉపరితల పిండి తో నేల ఉంది, పిండి ఒక కట్ట లోకి గాయమైంది ఉంది, ఇది ముక్కలుగా విభజించబడింది, ప్రతి ఒక ఫ్లాట్ కేక్ మారింది, stuffing మరియు రూపం kutaby జోడించండి.

అజర్బైజాన్ శైలిలో గ్రీన్స్ తో కుట్టుబే

వివిధ ఆకుకూరలు మరియు చీజ్ తో కుటబీ అన్నది ఒక వంటకం, ఇది కూడా అజర్బైజాన్ వంటకంతో సంబంధం లేని వ్యక్తి కూడా భరించవలసి ఉంటుంది. తయారీ కోసం మీరు పాలకూర, రేగుట, సోరెల్, మెంతులు, పార్స్లీ ఉపయోగించవచ్చు - మీరు కేవలం ఏదైనా. అదీగె జున్ను కూడా బిట్ ఉప్పగా ఉంటుంది, కనుక ఇది అదనపు పూరకాలతో కలపడం అవసరం లేదు.

పదార్థాలు:

• నీటి మీద పిండి - 500 గ్రా;
• వివిధ గ్రీన్స్ - 400 గ్రా;
• అడిగె జున్ను - 150 గ్రా;
• వెన్న.

తయారీ

1. ఒక బ్లెండర్ సహాయంతో, ఆకుకూరలు గుబురుగా మారుతాయి.
2. పిండిచేసిన జున్ను మరియు మిక్స్ జోడించండి.
3. పిండి ముక్కలుగా విభజించబడింది, బయటకు వెళ్లండి, మధ్యలో నింపి 2-3 tablespoons చాలు, అంచులు కలిసి fastened ఉంటాయి.
4. లేత గోధుమ వరకు రెండు వైపులా వేయించడానికి పాన్ వేసి వేసి వేయాలి.
5. ఆకుకూరలు మరియు చీజ్లతో కూడిన వేడి కుటబే నూనెతో ఉంటుంది.

బచ్చలికూర మరియు చీజ్ తో కుటబ

బచ్చలి కూరతో కూడిన కుటాబ్లు మరియు అడిగేగీ చీజ్తో మీ చిరునామాలో పొగడ్తలు మరియు అభ్యర్థనలకు సంబందించిన హామీలు మీకు లభిస్తాయి. భాగాలు నిర్దిష్ట సంఖ్యలో గురించి 15 రుచికరమైన పైస్ ఉంటుంది. అందిస్తున్న ముందు, మీరు వెన్నతో వాటిని గ్రీజు చేయవచ్చు, అందువల్ల డిష్ కూడా రుచిగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పాలకూర - 500 గ్రా;
• అడిగె జున్ను - 200 గ్రా;
• వర్గీకరించిన గ్రీన్స్ - 100 గ్రా;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 700 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు;
• కొత్తిమీర, పసుపు, ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు ప్రతి.

తయారీ

1. పిండి, నీరు, ఉప్పు మరియు సుగంధాల నుండి డౌ కలపాలి.
2. ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు నింపి కొనసాగండి.
3. కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన మూలికలు కత్తిరించబడతాయి.
4. అడిగి గింజలు చూర్ణం, ఆకుకూరలు, అవసరమైతే, పాడ్సేలావియాట్ మరియు బాగా vymeshivayut కు జోడించబడ్డాయి.
5. టేబుల్ పిండితో ముడిపడి, డౌను పెట్టి, రౌండ్ బిల్లేట్లను కత్తిరించండి, ప్రతిదానిలో కూరటానికి మరియు అంచులను కట్టుకోండి.
6. రెండు వైపులా వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన కుటాబ్లను వేసి వేయండి.

గ్రీన్స్ మరియు brynza తో రెసిపీ - Kutaby

మూలికలతో కుటుబోవ్ కోసం నింపడం చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ మీరు వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలను ప్రత్యేకంగా దృష్టి పెట్టాలి. మీరు నేటిల్స్ మరియు సోరెల్ ఇష్టం ఉంటే, మీరు వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. మరియు మీరు బాసిల్ తో ఆనందపరిచింది ఉంటే, అప్పుడు సురక్షితంగా అది లే. ఆకుకూరలు త్వరగా రంగును మార్చుకుంటాయని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, అందువల్ల దీనిని వేయించడానికి పాన్లో అతిగా ఉండకండి.

పదార్థాలు:

• ఆకుకూరలు - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• బ్రైన్జా - 250 గ్రా;
• వేయించడానికి నూనె;
• నీటి మీద పిండి - 500 గ్రా.

తయారీ

1. ఆకుకూరలు కడుగుతారు మరియు చూర్ణం చేస్తారు.
2. బ్రింజా తడబడుతోంది.
3. ఉల్లిపాయ వేసి వేసి వేసి వేయించుకుంటుంది.
4. గ్రీన్స్ జోడించండి మరియు కదిలించు.
5. 2 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ ను తట్టుకోండి.
6. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో ఉల్లిపాయ తో ఆకుకూరలు వ్యాప్తి, చల్లని, జున్ను జోడించండి.
7. డౌ, ఒక ప్లేట్ వృత్తాలు కటౌట్ నింపి వ్యాప్తి తో, అంచులు fastened ఉంటాయి.
8. ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు జున్ను మరియు గ్రీన్స్ తో వేసి కట్టీ, ఆపై ప్రతి వెన్నతో అద్ది ఉంటుంది.

సులుగుని మరియు ఆకుకూరలతో కూటాలు

ఆకుకూరలు మరియు చీజ్ తో కుటబీ, ఈ రెసిపీ పార్స్లీ, మెంతులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు వేసవిలో మాత్రమే కాకుండా, శీతాకాలంలో కూడా వండబడతాయి, ఎందుకంటే ఇప్పుడు ఈ భాగాలు అన్ని సంవత్సరం పొడవునా లభిస్తాయి. కావాలనుకుంటే, కొన్ని మసాలా దినుసులు నింపి వేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో ఉత్తమమైనది జిరా మరియు హాప్లు-సాలీలీ. వారు డిష్ కు piquancy జోడించండి.

పదార్థాలు:

• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• సులుగుని చీజ్ - 150 గ్రా;
• నీటి మీద పిండి - 500 గ్రా.

తయారీ

1. ఆకుపచ్చ ముక్కలు.
2. చీజ్ సులుగుని గ్రైటర్తో రుద్దడంతో పాటు గ్రీన్స్తో కలుపుతారు.
3. పిండి చుట్టిన, వృత్తాలు కట్ మరియు జిరా తో చల్లబడుతుంది.
4. రెండవ సగంతో నిండిన ఫిల్లింగ్లో ఒక సగం నిడివి, అంచులు ఫోర్క్తో ముడిపడి ఉంటాయి.
5. వేయించడానికి పాన్ వేడి, వాటిలో ఒకటి వేశాడు మరియు రెండు వైపుల నుండి రూజ్ కు వండుతారు.

రేగుట - రెసిపీ తో Kutaby

ఆకుకూరలు మాత్రమే కనిపించే వసంతకాలంలో నేతలతో కూడిన కుటాబ్స్ ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి. అప్పుడు చాలా జ్యుసి మరియు రుచికరమైన ఉంది. కానీ గుర్తుంచుకోవడం విలువ - రేగుట చేదు లేదు కాబట్టి, అది మొదటి వేడినీరు తో ముంచిన చేయాలి, మరియు grinded ఉండాలి. ఒక జున్ను భాగం, మీరు Adyghe లేదా హార్డ్ జున్ను, suluguni, మరియు brynza ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వరి మొక్క పిండి - 1 గాజు;
• గోధుమ పిండి - 1 కప్పు;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 80 ml;
• నీరు;
• జున్ను - 200 గ్రా;
• రేగుట - 300 గ్రా.

తయారీ

1. పిండి రెండు రకాల కలపాలి, ఉప్పు, నూనె మరియు క్రమంగా నీరు జోడించడం, మెత్తగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. దానిని కవర్ చేసి, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. తడకగల జున్ను మరియు మిక్స్ జోడించండి.
4. డౌను 8-9 ముక్కలుగా విభజించండి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి వృత్తంలోకి చుట్టబడుతుంది.
5. Stuffing సగం ఒక వైపు వేశాడు, రెండవ కవర్, అంచులు కలిసి fastened ఉంటాయి.
6. రెండు వైపుల నుండి ఫ్రై కుటబే.

కుటీర కాటేజ్ చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ తో

ఆకుకూరలు మరియు పుల్లని పాలు చీజ్ తో కుటబీ, ఇది రెసిపీ క్రింద సెట్, వెల్లుల్లి మరియు గుడ్లు కలిపి తయారుచేస్తారు. మొదటి భాగం ఒక నిమ్మరసం ఉష్ట్రపక్షి మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో డిష్కు వస్తాయి మరియు రెండవది నింపి నింపబడదని నిర్థారిస్తుంది, కానీ కలిసి ఉండిపోతుంది. కాటేజ్ చీజ్ చాలా కొవ్వును ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.

పదార్థాలు:

• నీటి మీద పిండి - 500 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
• మెంతులు, పార్స్లీ - 1 పెద్ద బంచ్;
• వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
• గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

1. కాటేజ్ చీజ్తో కలిపి పిండి ఆకుపచ్చ, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు 1 గుడ్డు జోడించండి.
2. డౌ, చుట్టిన, 12 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం తో mugs కటౌట్, ఒక వైపు నింపి వేయండి, రెండవ వైపు కవర్ మరియు అంచులు కట్టు.
3. ఎండిపోయే వరకు వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ప్రీఫీస్ను వేయండి.

ఓవెన్లో జున్ను తో కుటబ్స్

సువాసకరమైన అజెరి పైస్ వేడి పొడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించబడతాయి. కానీ ఇది చాలా సమయం పడుతుంది. దానిని కత్తిరించడానికి, మీరు ఓవెన్లో కుటబీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో ఈస్ట్ ఉపయోగం కోసం వాటిని డౌ. కానీ చాలా త్వరగా తయారు చేయబడింది. మొత్తం వంట ప్రక్రియ ఒక గంట కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• నీటి 100 ml;
• పిండి - 1 గాజు;
• పెరుగు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• జున్ను - 100 గ్రా;
• వర్గీకరించిన గ్రీన్స్ - 150 గ్రా.

తయారీ

1. ఒక బౌల్ లో, పిండి జల్లెడ, ఈస్ట్, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
2. ఒక మృదువైన వెన్న, పెరుగు జోడించండి, క్రమంగా నీటితో పోయాలి మరియు మృదువైన పిండి మెత్తగా పిండి వేయాలి.
3. ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు 40 నిమిషాలు వదిలి.
4. ఫిల్లింగ్ కోసం, పిండిచేసిన మూలికలు జున్ను కలిపి ఉంటాయి.
5. డౌ 8 భాగాలుగా విభజించబడింది, ప్రతి ఒక్కటి ఒక సర్కిల్లోకి గాయమైంది.
6. నింపడం విస్తరించండి, అంచులు కలిసి అమర్చబడి ఉంటాయి.
7. ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో మరియు 15 డిగ్రీలకు సుమారు 180 డిగ్రీల రొట్టెలు వేయాలి.

పిటా రొట్టె నుండి కుటాబ్స్

మీరు రుచికరమైన పైస్ తినడానికి కావలసినప్పుడు, కానీ డౌ ఉడికించాలి సమయం లేదు, మీరు ఆకుకూరలు తో పిటా రొట్టె నుండి kutabs ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది గణనీయమైన సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది, మరియు సిద్ధం వంటకం రుచి అన్ని వద్ద బాధపడదు. ఉత్పత్తులను వేయించడానికి సమయంలో వేరు చేయకపోయినా, అంచులు ప్రోటీన్తో అద్బుతంగా ఉండాలి మరియు వాటిని నొక్కండి.

పదార్థాలు:

• లావాష్ సన్నని - 2 PC లు.
• ఆకుకూరలు - 250 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
• వెన్న - 40 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు శైధిల్లులతో మరియు వెంట్రుకలతో తుంచబడ్డాయి.
2. గ్రీన్స్ జోడించండి, కదిలించు మరియు నిమిషాల కోసం నిలబడటానికి.
3. చివరికి కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి, కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
4. పిటా రొట్టె నుండి రౌండ్ బిల్లేట్లను కట్ చేసి, నింపి వ్యాపించి, అంచులు ప్రోటీన్తో కప్పబడి, కలిసి కట్టుకోవాలి.
5. ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు వేయించాలి.