మేము వంకాయ తో ఒక అద్భుతమైన వెచ్చని సలాడ్ వంట కోసం వంటకాలను అందించే. కూరగాయలు తాజాగా ఉన్న డిష్ను నింపి, మాంసం భాగాలు ధనిక మరియు పోషకమైనవి.
వంకాయ మరియు కోడి తో వెచ్చని సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 350 గ్రా;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 210 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ సలాడ్ - 45 గ్రా;
- టమోటాలు - 150 గ్రా;
- మిరియాలు స్వీట్ బల్గేరియన్ - 120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్;
- మృదువైన జున్ను;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోతుంది, తేమ బాగా తడిగా ఉంటుంది, పొడవాటి కడ్డీలు మరియు గోధుమ నూనెతో గోధుమ రంగులో ఉన్న గోధుమ పొరలు అన్ని వైపుల నుండి ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో ముందుగా రుచి ఉంటుంది.
వంకాయలు వాషింగ్, పొడి తుడవడం, మరియు తగినంత పెద్ద గడ్డి గుడ్డ ముక్క. కూరగాయల నూనెలో వండిన వరకు వాటిని వేయించాలి మరియు వేయించడానికి సీజన్ ముగింపులో గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు.
సలాడ్ ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులుగా కత్తిరించబడతాయి మరియు క్యారెట్లు సన్నని వృత్తాలు లేదా సెమికర్కిల్స్. మేము సీడ్ బాక్సుల నుండి మిరియాలు తొలగించి సన్నని రేఖాంశ స్ట్రిప్స్ ద్వారా గుడ్డ ముక్క.
కూరగాయల నూనె గోధుమతో వేయించడానికి పాన్లో సగం వండిన క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు వేసి వేయాలి. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఇంకా వెచ్చని ఫిల్లెట్లు మరియు వంకాయలతో కలపండి.
మనం మృదువైన చీజ్ ముక్కలను చాలు మరియు మేము గ్రీన్స్ కొమ్మల తో అలంకరణ, ఒక టేబుల్ సమర్పించడానికి పైన నుండి, ఒక డిష్ న సిద్ధం సలాడ్ ఉంచండి.
అబెర్గ్ మరియు గొడ్డు మాంసం తో వెచ్చని సలాడ్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 150 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం tenderloin - 250 గ్రా;
- టమోటాలు - 100 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 85 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- సోయా సాస్ - 40 ml;
- మిరపకాయ - 5 గ్రా;
- ఎర్రని పొడి వైన్ - 145 ml;
- అల్లం - 10 గ్రా;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- వెనీగర్ వైన్ - 15 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
సన్నని, పొడవాటి కడ్డీలతో గొడ్డు మాంసం మృదులాస్థిని కత్తిరించండి మరియు మిశ్రమాన్ని అరగంట కొరకు వాటిని నాని పోవు
ఇంతలో, పెద్ద స్ట్రాస్ ముందు కడగడం వంకాయలు గుడ్డ ముక్క మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరప కూరగాయల నూనె లో గోధుమ వాటిని. చివరికి, మేము చిన్న ముక్కలుగా చేసి చిన్న టమోటలను మీడియం-పరిమాణ ముక్కలు నుండి కలుపుతాము.
అల్లం ముక్కలతో ఇప్పుడు గొడ్డు మాంసం ముక్కలు, వైన్ పోయాలి మరియు అన్ని తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు నిప్పు మీద నిలబడండి.
డిష్ న మేము గొడ్డు మాంసం పైన, వేయించిన కూరగాయలు వ్యాప్తి మరియు డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. దాని తయారీ కోసం, ఆలివ్ నూనె, వైన్ వెనీగర్, melenko తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు కలపాలి.