రుచికరమైన chebureks

వారి కుడివైపు మనసులో వేయించిన, బబ్లింగ్ డౌ యొక్క ఉత్తమ పొరలో చుట్టిన జ్యుసి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం తిరస్కరించవచ్చు ఎందుకంటే ఆశ్చర్యం లేని వారి ప్రేమికులకు, వంటి chebureks కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి? చక్కటి సంస్థ ఈ టాటర్ డిష్ సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు ఆధారంగా సాస్ గా ఉంటుంది , మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి లేదా అరీన్ వంటి రిఫ్రెష్ పాలు పానీయం.

ఇంట్లో మాంసం తో రుచికరమైన chebureks కోసం రెసిపీ

మాంసం నుండి కొంచెం కొవ్వు, నీరు, అలాగే ఉప్పు మరియు తాజాగా మిరియాలు రూపంలో సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క ప్రామాణిక సమితి మాత్రమే మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు, కాని మనం మాంసం ముక్కలు వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలుతో అనుబంధం కలిగి ఉన్న అత్యంత ప్రజాదరణ రెసిపీ అనుసరణతో ప్రారంభమవుతుంది.

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 355 గ్రా;
• నీరు 175 మి.లీ;
• ఒక గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన;
• కూరగాయల నూనె - 75 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• గొడ్డు మాంసం (కొవ్వుతో) - 640 g;
• ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ కొన్ని.

తయారీ

రోబింగ్కు ముందు విశ్రాంతి తీసుకోవలసిన అవసరం ఉండటంతో, చెవికుక్కల తయారీని డౌను కత్తిరించడంతో ప్రారంభించాలి.

పిండి కోసం, జల్లెడ ద్వారా జారుపడిన పిండి ఉప్పు మరియు గుడ్డు పచ్చసొనల ఉదారంగా చిటికెడుతో కలిపి ఉండాలి. మీరు ఒక చక్కని నిటారుగా పొరల పిండిని పొందాలి, ఇది వెన్నతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది మరియు స్థితిస్థాపకత మరియు ఏకరూపతకు కత్తిరించబడుతుంది. కనీసం అరగంట కొరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అతనికి విశ్రాంతి ఇవ్వండి, లేకపోతే పరీక్ష యొక్క భాగాలు బయటకు రాలేవు.

ఇంతలో, గొడ్డు మాంసం తో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉల్లిపాయలతో పాటు, మాంసం మరియు మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులతో అనుబంధించాలి. జ్యుసి ఉల్లిపాయలు జ్యుసి కూరను పొందేందుకు తగినంతగా ఉండాలి, అందువలన అదనపు ద్రవ అవసరం లేదు.

చెబ్యూరెక్ రెసిపీ చాలా భాగం భుజాల మీద ఉంది, ఇది డౌలను భాగాలుగా విభజించి, రోల్ ఔట్ చేసి, ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో ప్రతి పొరను కవర్ చేసి, సగం లో భాగాల్లో, అంచులను ఫోర్క్ పళ్ళతో కలుపుతాము. లేతవరకూ చీజ్హైక్స్ వేసి వేసి, ఆపై ప్రయత్నించండి.

క్రిస్పీ క్రిమియన్ Chebureks - రెసిపీ

నిజమైన క్రిమియన్ చీబరేక్స్ కోసం పరీక్షా వంటకం మీరు ఊహించిన దాని కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ గ్రీన్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయల కారణంగా పూరకం రుచిలో పుష్కలంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 980 గ్రా;
• నీరు - 310 ml;
• ఉప్పు చిటికెడు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• ముక్కలు మాంసం - 740 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 110 ml;
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు.

తయారీ

కలిసి పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి, ఆపై పొడి మిశ్రమానికి నీరు పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కనీసం గంటకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విశ్రాంతికి డౌ వదిలివేయండి.

ఉల్లిపాయ వీలైనంత చిన్న ముక్కలుగా చేసి, మాంసాలతో మిళితం. రసం లో పోయాలి మరియు మీ గుండె కోరికలు వంటి చాలా ముక్కలుగా చేసి ఆకుకూరలు జోడించండి, ఇక్కడ మీ వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలను విషయం. చీలిక డౌ యొక్క చుట్టిన భాగాలపై forcemeat లే, అంచులు పరిష్కరించడానికి మరియు టెండర్ వరకు preheated చమురు లో chebureks వేసి.

బంగాళదుంపలు తో Chebureks - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• chebureks కోసం డౌ;
• బంగాళాదుంప దుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
• పొగబెట్టిన బేకన్ - 110 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
• మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.

తయారీ

మరిగే బంగాళాదుంపల తర్వాత, బేకన్ మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు వేయించిన ముక్కలతో కలిసి పోయాలి. పురీని పొందినట్లయితే చాలా నిటారుగా, అప్పుడు బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టడం దీనిలో, అది నీటి టేబుల్ స్పూన్లు ఒక జంట పోయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో నింపి, ఆపై చుట్టిన cheburechnuyu పరీక్ష మీద వ్యాప్తి, దాని అంచులు మరియు వేసి కలపండి.

చీజ్ - రెసిపీతో చెబ్యూరెక్లు

పదార్థాలు:

• chebureks కోసం డౌ;
• హార్డ్ జున్ను - 340 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.

తయారీ

చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు, మెత్తగా కత్తిరించి గ్రీన్స్ మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. Chebure పిండి పొరల మధ్య నింపి జున్ను పంపిణీ, లేత వరకు లోతైన కొవ్వు లో దాని అంచులు మరియు వేసి ప్రతిదీ పరిష్కరించడానికి.