కేక్ "సాచెర్" - ఆస్ట్రియన్ పాక నిపుణుడి యొక్క విజయవంతమైన ఆవిష్కరణ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా తీపి టూత్ల స్థానాన్ని గెలుచుకున్నది. సంతృప్త బిస్కట్ కేకులు సంపూర్ణంగా ఫలదీకరణం మరియు చాక్లెట్ గ్లేజ్ లతో సంయోగం చెందుతాయి, ఇది సంపూర్ణ భోజనానికి రూపొందిస్తుంది, సాధారణంగా ఇది తన్నాడు శ్వేతజాతీయులు.
కేక్ "Sacher" - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
సాధారణ కూర్పు మరియు అందుబాటులో ఉన్న వంట సాంకేతికత ఉన్నప్పటికీ, విఎన్నీస్ కేక్ "సాచెర్" అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు ముఖ్యంగా చాక్లెట్ అభిమానులచే ప్రశంసించబడింది. ఉద్ఘాటన అనేది ఏకరీతిగా ఉండాలి, దీనికి విపరీతంగా వేడి చేయబడుతుంది, బ్లెండర్ను పంచ్ చేసి, ఆపై కాగ్నాక్ అవసరమైతే అనుబంధంగా ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పిండి - 140 గ్రా;
- చమురు - 140 గ్రా;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 110 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 280 గ్రా;
- నీటి 120 ml;
- కాగ్నాక్ - 2 టీస్పూన్లు;
- నేరేడు పండు విత్తనము - 200 గ్రా;
- వనిల్లా.
తయారీ
- పొడి, వనిల్లా మరియు సొనలు తో వెన్న విప్.
- కరిగిన చాక్లెట్ (130 గ్రా), whisk జోడించండి.
- పిండి లో కదిలించు మరియు చక్కెర (100 గ్రా) ప్రోటీన్లతో తన్నాడు.
- 170 డిగ్రీల 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, 2 కేకులుగా కట్ చేసి, గందరగోళాన్ని మరియు కాగ్నాక్ మిశ్రమంతో కలిపిన.
- మిగిలిన చక్కెర మరియు నీళ్ళ నుండి, సిరప్ వండుతారు, చల్లబడి ఉంటుంది, చాక్లెట్ను దానిలో ఉంచుతారు మరియు వియన్నా కేక్ "సచేర్" గ్లేజ్తో కప్పబడి ఉంటుంది.
చాక్లెట్ బిస్కట్ "సాచెర్"
కాలక్రమేణా, క్లాసిక్ "సాచెర్" కేక్ చాలా వివరణలను పొందింది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి అసాధారణమైన రుచితో ఆకట్టుకుంటుంది. క్రిందికి తీసిన మరియు తరిగిన బాదంతో ఉన్న బిస్కట్ తయారీ యొక్క ఒక రూపం , ఇది డెసెర్ట్ సరిపోలని సంతృప్త మరియు సున్నితమైన సున్నితమైన వాసన ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పిండి - 150 గ్రా;
- చమురు - 170 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2.5 టీస్పూన్లు;
- కోకో - 40 g;
- బాదం - 50 గ్రా;
- 200 g;
- వనిల్లా.
తయారీ
- వెన్న విప్, 50 గ్రాముల చక్కెర, వనిల్లా, కాగ్నాక్, కరిగించిన చాక్లెట్ మరియు సొనలు.
- పిండి, కోకో మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో పిండి గ్రౌండ్ బాదం జోడించండి.
- చక్కెర ప్రోటీన్లతో కొరడాతో కదిలించు, 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంటకు ఒక బిస్కట్ రొట్టెలు వేయాలి.
- చాక్లెట్ కేక్ "సాచెర్" ను తయారుచేసుకోండి, బిస్కట్ యొక్క కేకులను గందరగోళాలతో మిస్ చేసి, గ్లేజ్తో ఉత్పత్తిని కవర్ చేయండి.
కేక్ కోసం కేక్ Sacher
ప్రామాణిక చాక్లెట్ "సాచెర్" ఏ క్రీమ్ తయారీ అవసరం లేదు, మరియు ఫలదీకరణం కోసం మాత్రమే నేరేడు పండు కవచం ఉపయోగిస్తారు. అయితే, తగిన క్రీమ్ తో కేకులు అందించేందుకు ఒక ఇర్రెసిస్టిబుల్ కోరిక ఉంటే, మీరు ఈ రెసిపీ యొక్క సిఫార్సులను ఉపయోగించి సిద్ధం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
- బలమైన నల్ల టీ - 270 ml.
తయారీ
- బ్రీ వేడి టీ.
- చాక్లెట్ జోడించండి, కదిలించు.
- మంచు నీటి కంటైనర్లో కంటైనర్ ఉంచండి, మందపాటి మరియు కాంతి వరకు బీట్ చేయండి.
కేక్ కోసం "గ్లేజ్"
కేక్ అలంకరించేందుకు ఎలా మరింత వివరాలు గ్లేజ్ తో "Sacher" మరియు సరిగ్గా సిద్ధం. కేవలం నల్ల చాక్లెట్ మాత్రమే మూల భాగం వలె ఉపయోగిస్తారు. గ్లేజ్ టాప్ కవర్, కేక్ భుజాల మరియు ఒక పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి అద్భుతమైన డెజర్ట్ రచయిత అయిన మిఠాయి పేరు, ఉపరితలంపై రాయడానికి.
పదార్థాలు:
- చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- నీరు - 150 ml.
తయారీ
- నీరు మరియు చక్కెర కలపండి, 2 నిమిషాలు సిరప్ ఉడికించాలి.
- ప్లేట్ నుండి పాత్రను తొలగించు, చాక్లెట్ జోడించండి, కదిలించు.
- అది చల్లబరుస్తుంది మరియు మందంగా తర్వాత గ్లేజ్ తో కేక్ "Sacher" కవర్.
చక్కెర లేకుండా కేక్ "సాచెర్"
కింది రెసిపీ చక్కెర లేకుండా ఇంట్లో ఒక కేక్ "Sacher" ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకునే వారికి ఆసక్తి ఉంటుంది. ఉత్పత్తి అసలు రుచి లక్షణాలు తక్కువగా ఉండదు, కానీ అదే సమయంలో తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు సార్బిటాల్ మీద జామ్ లేదా గందరగోళం ఉండటం చూసుకోవాలి.
పదార్థాలు:
- ప్రోటీన్లు - 4 PC లు.
- పిండి - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- స్టెవియా - 1,5 స్పూన్.
- కోకో - 20 గ్రా;
- చక్కెర లేకుండా చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 120 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- నీరు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బాదం - 60 గ్రా;
- జామ్ - 200 గ్రా;
- కోకో వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 0.5 స్పూన్.
తయారీ
- వెచ్చని నీటి, కాటేజ్ చీజ్ మరియు వెన్న కలిపి 100 గ్రా చాక్లెట్, కరుగుతాయి.
- కోకో, బేకింగ్ పౌడర్, స్టెవియా చెంచా మరియు నేల గవదబిళ్ళతో పిండిని జోడించండి.
- నిమ్మ రసం ఉడుతలు తో తన్నాడు కదిలించు.
- 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు 40 నిమిషాలు, చల్లని, కట్, జామ్ తో అద్ది.
- కోకో వెన్నతో చాక్లెట్ను కరుగుతాయి, వనిల్లా, స్టెవియా, పాలు జోడించండి.
- చక్కెర సాచెర్ లేకుండా నురుగు కేక్ను కప్పండి.
ఒక బహువిధిలో కేక్ "సాచెర్"
ఇంటిలో "జాకర్" యొక్క రెసిపీని నెరవేర్చడానికి ఒక మల్టీవర్క్ సహాయంతో సులభంగా మరియు సులభంగా చేయవచ్చు. చాక్లెట్ బిస్కట్ అందంగా కాల్చినది, మృదువైన, అవాస్తవిక మరియు జ్యుసి లోపల ఉండగా, డెజర్ట్ యొక్క లక్షణాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గ్లేజ్ సాంప్రదాయకంగా సిరప్తో చీకటి చాక్లెట్ నుండి తయారు చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పిండి - 150 గ్రా;
- చమురు - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- కోకో - 40 g;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- బాదం గ్రౌండ్ - 50 గ్రా;
- నేరేడు పండు జామ్ మరియు గ్లేజ్ - 200 g ప్రతి;
- వెనిలిన్.
తయారీ
- చక్కెర, చాక్లెట్, సొనలు తో నూనె శుభ్రం చేయు.
- కోకో, బేకింగ్ పౌడర్, బాదం మరియు వనిలిన్ తో పిండిని జోడించండి.
- కొరడాతో ఉన్న శ్వేతజాతీయులలో కదిలించు మరియు గిన్నెలోకి పిండిని బదిలీ చేయండి.
- "రొట్టెలు" 60 నిమిషాలు, చల్లని, కట్ వద్ద multivark లో "Sacher" సిద్ధం.
- జామ్ తో కేకులు వ్యాప్తి, గ్లేజ్ తో ఉత్పత్తి కవర్.
సాసేజ్ కేక్
ఇంట్లో ఒక కేక్ సిద్ధం "సచేర్" లీన్ వెర్షన్ లో ఉంటుంది, ఇది కోసం మీరు కొద్దిగా పరీక్ష యొక్క పదార్థాలు మార్చడానికి ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో క్రస్ట్ లు పెళుసుగా ఉంటాయి మరియు వాటిని కట్ చేయడం చాలా కష్టమవుతుంది, కనుక పిండి పునాదిని 2 భాగాలుగా విభజించాల్సిన అవసరం ఉంది, వీటిలో వివిధ రకాల 2 లీన్ బిస్కెట్లు వేయాలి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 1,5 అద్దాలు;
- కోకో - 0.5 కప్పు;
- వనిల్లా - 0.5 టీస్పూన్లు;
- చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
- సోడా తిరిగి చెల్లించిన - 1 టీస్పూన్;
- వెచ్చని నీరు - 1 గాజు;
- కూరగాయల నూనె - 90 ml;
- ఒట్టు - 400 గ్రా;
- గ్లేజ్ - 300 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర, పిండి, కోకో మరియు సోడా కలపండి.
- నీటిలో మరియు నూనెలో పోయాలి, కదిలించు మరియు కేక్ యొక్క బేస్ 2 నుండి కాల్చండి.
- లీన్ "Sacher" అలంకరించండి, కేకులు ఒప్పులు smearing, ఆపై గ్లేజ్ తో ఉత్పత్తి కవర్.
పిండి లేకుండా కేక్ "సచేర్"
కేక్ "Sacher", ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, పిండి పాల్గొనే లేకుండా తయారు, ఇది పిండి స్థానంలో ఉంది. కావాలనుకుంటే, డౌ వనిల్లాతో రుచి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను మిశ్రమానికి చేర్చవచ్చు, ఇది బిస్కట్ ప్రసారాన్ని చేస్తుంది. భోజనానికి వయోజన ప్రేక్షకుల కోసం ఉద్దేశించినట్లయితే, కొద్దిగా కాగ్నాక్ వివాదానికి జోడిస్తారు.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- పిండి - 100 గ్రా;
- చమురు - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 150 గ్రా;
- నేరేడు పండు జామ్ మరియు చాక్లెట్ ఐసింగ్ - 200 g కోసం.
తయారీ
- చక్కెరతో చమురును కడిగి, ఒక పచ్చసొన మరియు ద్రవ చాక్లెట్ను కలిపి whisk.
- పిండి లో కదిలించు, శ్వేతజాతీయులు వరకు తన్నాడు.
- 170 డిగ్రీల 40-50 నిమిషాలు, చల్లని, కట్ వద్ద ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు.
- విసిగలతో కేకులు ఊపండి , గ్లేజ్ తో ఉత్పత్తి కవర్.
రాస్ప్బెర్రీ "సచేర్"
"Sacher" - అసాధారణమైన ప్రదర్శనలో మరింత ఆరాధకులు కలిగి ఒక రెసిపీ. ఈ సందర్భంలో కోరిందకాయ జామ్ యొక్క చొరబాటు చాక్లెట్ గనచేతో కలుపుతారు, మరియు కేకులు juiciness కోసం చాక్లెట్ సిరప్ తో ముందుగా సరళత ఉంటాయి. ఫలిత డెజర్ట్ యొక్క స్పష్టమైన రుచి ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు.
పదార్థాలు:
- మార్జిపాన్ - 170 గ్రా;
- పిండి - 40 గ్రా;
- కోకో - 70 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- చక్కెర - 230 గ్రా;
- కోకో బీన్స్ - 40 గ్రా;
- నూనె - 40 గ్రా;
- 30% - 280 గ్రాముల కొవ్వు పదార్ధంతో క్రీమ్;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 20 ml;
- రాస్ప్బెర్రీ జామ్ - 150 గ్రా;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా.
తయారీ
- యోక్స్ తో డ్రగ్ marzipan, చక్కెర 50 గ్రాముల మరియు వెన్న కోకో బీన్స్ తో కరిగించి.
- పిండి, కోకో 20 గ్రా మరియు ప్రోటీన్ చక్కెర (50 గ్రాముల) తో కొట్టుకోవాలి.
- 180 డిగ్రీల బిస్కట్ వద్ద కాల్చడం, చల్లని, 3 భాగాలుగా కట్.
- జెల్ ఒక జల్లెడ ద్వారా మెరుస్తున్నది, జెలటిన్ సగం భాగంతో మందంగా ఉంటుంది.
- వెచ్చని క్రీమ్ (200 ml) లో, చాక్లెట్ కరిగిపోతుంది.
- 100 ml నీరు, కోకో 15 g మరియు చక్కెర 50 g నుండి, సిరప్ వండుతారు, కేక్లు నాని పోవు.
- కేక్ను సేకరించి, దిగువ మరియు ఎగువ కేకులు గనచే, మరియు మీడియం జామ్లతో అద్దిగా ఉంటాయి.
- మిశ్రమాన్ని, మిగిలిన చక్కెర మరియు కోకో, వేడి, మిక్స్ మిశ్రమాన్ని జోడిస్తారు.
- ఒక కేక్ తో శీతల కేక్ నింపండి.
పండుతో సాచెర్
కేక్లో "సచేర్" కు రెసిపీ, క్రింద ఇచ్చింది, మీరు కేక్ల మధ్య పరస్పరం పండు ముక్కలు జోడించడం ద్వారా భోజనానికి మరింత జ్యుసి వెర్షన్ పొందడానికి అనుమతిస్తుంది. చక్కగా తయారుగా ఉన్న పీచెస్, పైనాఫిళ్లు, అరటి ముక్కలు లేదా పండు, జామ్ నుండి బెర్రీ ముక్కలు యొక్క పాలెట్ను పూర్తి చేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పిండి - 150 గ్రా;
- చమురు - 140 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 140 గ్రా;
- వనిల్లా - 1 చిటికెడు;
- పండు యొక్క ముక్కలు - 200 గ్రా;
- ఓదార్పు - 200 గ్రా;
- ఐసింగ్.
తయారీ
- చక్కెర మరియు సొనలు తో వెన్న Whisk.
- ద్రవ చాక్లెట్, వనిల్లా, పిండి జోడించండి.
- చల్లని, కట్ 180 డిగ్రీల వద్ద ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు.
- పళ్ళతో కేకులను ద్రవపదార్థం చేయండి, పండ్లు తో సప్లిమెంట్ చేయండి.
- ఐసింగ్ తో కేక్ కవర్.
జూలియా వైసోట్స్కాయ నుండి కేక్ "సాచెర్"
బాగా తెలిసిన TV ప్రెజెంటర్ జూలియా Vysotskaya రుచికరమైన చాక్లెట్ "సాచెర్" కోసం వంటకం వైవిధ్యం, తెలుపు చాక్లెట్ ఆధారంగా ఒక క్రీమ్ తో పండు చొరబాటు స్థానంలో మరియు సోర్ క్రీం కలిపి ఒక పిండి తయారు, ఉత్పత్తి అదనపు రుచి గమనికలు ఇస్తుంది మరియు డెజర్ట్ మరింత జ్యుసి, మృదువైన మరియు మృదువుగా టెండర్ తయారు.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 160 గ్రా;
- చమురు - 140 గ్రా;
- చక్కెర - 2 కప్పులు;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 గాజు;
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాఫీ - 1 డెజర్ట్ చెంచా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1,5 స్పూన్.
- కోకో - 60 గ్రా;
- క్రీమ్ - 1 గాజు;
- తెలుపు చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- ఐసింగ్.
తయారీ
- నీటిలో కాఫీని చీల్చండి.
- వెన్న, చాక్లెట్, వేడెక్కడం, గందరగోళాన్ని జోడించండి.
- కోకో మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు పిండితో చేసిన గుడ్డులో కదిలించండి.
- 180 డిగ్రీల బిస్కట్ వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, కట్, క్రీమ్ తో క్రీమ్ తెలుపు చాక్లెట్ లో కరిగిస్తారు.
- ఐసింగ్ తో ఉత్పత్తి కవర్.