మీరు గుమ్మడికాయ compote ఇంకా ప్రయత్నించారా? అప్పుడు అన్ని ద్వారా ఈ మినహాయింపు సరిచేయడానికి మరియు ప్రతిపాదిత వంటకాలను ప్రకారం ఒక పానీయం సిద్ధం. నారింజతో అనుబంధంగా ఉన్న ఒక కూరగాయల నుండి, అది కేవలం ఒక దైవిక పానీయం అవుతుంది, ఈ రకమైన ఎక్కువ జనాదరణ పొందిన బృందాలకు ఇది అసమానత ఇస్తుంది.
నారింజ తో గుమ్మడికాయ యొక్క రుచికరమైన compote - శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (స్వచ్ఛమైన మాంసం) - 420 గ్రా;
- మధ్యస్థం నారింజ - 3 pcs;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 2.2 లీటర్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 280 గ్రా.
తయారీ
ప్రారంభంలో, మేము గుమ్మడికాయ కోసం తయారు చేస్తున్నారు. Compote కోసం ఉత్తమ ఎంపిక జాజికాయ రకాలు యొక్క కూరగాయ. పానీయం యొక్క రంగు మరియు రుచి ఈ సందర్భంలో మరింత సంతృప్తమవుతుంది. మీరు ముందు మొత్తం గుమ్మడికాయని కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని కడగాలి, రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి మరియు దానితోపాటు ఫైబర్స్తో పాటు విత్తనాలను శుభ్రపరుస్తుంది. మేము బయటి కఠినమైన చర్మాన్ని కూడా కత్తిరించి మిగిలిన మాంసాన్ని మీడియం పరిమాణ ఘనాలలో కట్ చేస్తాము.
నీరు చక్కెరతో కలిపి, గందరగోళాన్ని కలిపి, పచ్చిమిది నిమిషాల పాటు కూరగాయల ఘనాల యొక్క సిరప్లో వేసి, కనీసం వేడిని తగ్గించుకోవాలి.
ఇప్పుడు వెచ్చని నీటితో నారింజలను కడిగి, వాటిలో ఒకదాని నుండి మేము అభిరుచిని తీసివేసి, 75 గ్రాముల గ్రాన్సుల చక్కెరతో రసం పిండి వేయాలి. మిగిలిన రెండు నారింజలను పీల్చుతారు, ముక్కలుగా కరిగించి, తెల్లని చిత్రాలను శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
వండిన గుమ్మడికాయ సిట్రస్ ముక్కలను వేసి మరో ఐదు నిముషాలు ఉడికించి, తర్వాత అభిరుచిని, పంచదారతో కలిపి, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. Compute మీకు తగినంత తీపి కనిపించకపోతే ఈ దశలో, మీరు మరింత చక్కెరను జోడించవచ్చు.
గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ ముక్కలు పాటు మరిగే పానీయం గతంలో తయారు గాజు పాత్రల మీద కురిపించింది ఉంది, మేము వాటిని కఠినంగా సీలు, మూతలు వాటిని తిరగండి మరియు జాగ్రత్తగా సహజ స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం వాటిని వ్రాప్.
దాల్చిన చెక్క మరియు లవంగాలు తో ఒక రెసిపీ - శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ మరియు నారింజ యొక్క compote ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (స్వచ్ఛమైన మాంసం) - 420 గ్రా;
- మధ్య తరహా నారింజ - 2-3 శాతం.
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 2.2 లీటర్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 495 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క (స్టిక్) - 2 PC లు.
- లవంగాలు (మొగ్గలు) - 7-8 ముక్కలు.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో compote సిద్ధం చేయడానికి, అది మస్కకాల్ గుమ్మడికాయని తీసుకోండి మరియు దాని నుండి సరిగా ఒక మంచి మాంసాన్ని సిద్ధం చేస్తుంది, దానితోపాటు విత్తనాల నుంచి పండ్ల నుండి సేకరించిన ఫైబర్లు మరియు హార్డ్ బాహ్య చర్మంతో సేవ్ చేయాలి. ఇప్పుడు మీడియం ఘనాలతో కూరగాయలు కట్.
మేము కూడా చక్కెర సిరప్ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, శుద్ధిచేసిన నీటిలో గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ను శుభ్రపరుచు మరియు ఎనిమిది నిమిషాలు మరిగే తర్వాత అది కాచుకోండి. ఇప్పుడు ఒక కార్నేషన్, సిన్నమోన్ స్టిక్స్ యొక్క మొగ్గలు త్రో మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క సిద్ధం ముక్కలు వేయండి. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పొయ్యి మీద వేడి చేయడం మరియు గుమ్మడికాయ సిద్దం కావడానికి వరకు ఉడికిస్తారు. కూరగాయల ఘనాల మృదువుగా ఉండాలి, కానీ ఆకారం ఉంచండి.
వంట compote ప్రక్రియలో అభిరుచి నుండి నారింజలను తొలగించండి, రసం పిండి వేయండి మరియు గుమ్మడికాయకు పాన్ జోడించండి.
సంసిద్ధతతో, క్రిమిరహితం చేయబడిన పాత్రల ప్రకారం శుభ్రమైన హమ్మింగ్తో ఉడికించిన గుమ్మడికాయను ప్యాక్ చేస్తాము. మరిగే సిరప్తో నింపి సీల్ మూసివేసి, నెమ్మదిగా చల్లబరచడానికి మరియు క్రిమిరహితంగా వదిలేయండి, తర్వాత నాళాలు వేసి, "కోట్" లో పూర్తిగా చుట్టివెయ్యబడతాయి.
పైన ఉన్న వంటకాల్లోని ప్రతి ఇతర పండ్లు లేదా బెర్రీస్తో అనుబంధంగా ఉంటాయి మరియు మీ స్వంత రుచికి ఇతర మసాలా దినుసులు చేర్చవచ్చు లేదా వాటిని సూచించిన వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు.
భాగాలు భాగంగా పీచ్లు లేదా ఆపిల్ల భర్తీ ఉంటే గుమ్మడికాయలు మరియు నారింజ చాలా రుచికరమైన compote పొందవచ్చు. మరియు పానీయం పాటు శీతాకాలంలో కోర్సు గుమ్మడికాయ యొక్క ముక్కలు వంటి వెళ్తుంది, మరియు మీరు ఆ వంటి తినడానికి లేదా డెజర్ట్స్ లేదా కాల్చిన వస్తువులు జోడించండి చేసే సంబంధిత భాగాలు.