మీరు క్లాసిక్ ఇటాలియన్ డెజర్ట్ అసాధారణమైన ఏదో తో భర్తీ చేయాలనుకుంటున్నారా? స్ట్రాబెర్రీ తిరమిసు సిద్ధం చేయండి. తేలికపాటి, అవాస్తవికమైన డెజర్ట్ అరుదుగా గుర్తించదగిన sourness తో, అది ఏ తీపి దంతాలు రుచి అవసరం.
స్ట్రాబెర్రీలతో రెసిపీ తిరమిసు
పదార్థాలు:
- సావోయార్డీ కుకీలు - 24 PC లు.
- నారింజ రసం - అర్ధ శతాబ్దం;
- స్ట్రాబెర్రీ - 3 అంశాలు;
- నీరు - 1/4;
- చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 1 అంశం;
- mascarpone - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఒక స్ట్రాబెర్రీ పురీని తయారు చేయడం ప్రారంభించండి. Saucepan లో, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి స్ట్రాబెర్రీస్ ఉంచండి మరియు 1/4 కప్పు నీటితో నింపండి. వెంటనే ఆవేశపూరిత పాన్లో చక్కెర (1/4 కప్పు) జోడించండి మరియు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, 5 నిముషాల పాటు సిరప్ ఉడికించాలి. సిరప్ తో స్ట్రాబెర్రీలు తేలికగా చల్లని మరియు ఒక బ్లెండర్ లోకి పోయాలి. మేము ఒకేరకమైన పురీలో బెర్రీలను ఓడించి నారింజ రసంతో కలుపుతాము .
చక్కెరతో మృదువైన శిఖరాలకు క్రీమ్ను whisk మరియు మస్క్కార్పన్ చీజ్తో మిళితం చేయండి. సవోయ్ర్డి కుక్ స్ట్రాబెర్రీ హిప్ పురీ మరియు నిమ్మ రసం మిశ్రమాన్ని కేవలం సెకనుకు కలుపుతాము, దాని తర్వాత మేము ఎంచుకున్న రూపంలో ఒకే పొరలో ఉంచాము. పైన, తన్నాడు క్రీమ్ తో సగం ఒక mascarpone జున్ను ఒక పొర పంపిణీ. స్ట్రాబెర్రీ పురీలో ముంచిన కుకీ యొక్క మరొక పొరతో దీన్ని కవర్ చేసి చివరి జున్ను పొరను వేయండి.
పనిచేసే ముందు, గుడ్లు మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ లేకుండా టిరామిసు కేక్ 2 నుండి 4 గంటల వరకు ఫ్రిజ్లో జత చేయాలి.
స్ట్రాబెర్రీస్ తో tiramisu ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- నల్ల కాఫీ - 500 ml;
- liqueur "Frangelito" - 75 ml;
- గుడ్డు సొనలు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- mascarpone - 500 g;
- కొరడాతో క్రీమ్ - 250 గ్రా;
- సావోయార్డీ కుకీలు - 24 PC లు.
- వాల్నట్ - 75 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ - 300 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 50 గ్రా.
తయారీ
ఒక చిన్న గిన్నెలో, లిక్యుర్తో వేడి కాఫీ మిక్స్ చేయండి. ఒక బౌల్ లో, గుడ్డు సొనలు చక్కెరతో కలిపి, వాటిని త్రాగండి. మస్క్కార్పన్ని జోడించు మరియు మరలా తొందరగా తీసుకోండి. కూడా ఒక మృదువైన నురుగు లోకి క్రీమ్ whisk మరియు శాంతముగా జున్ను మాస్ వాటిని మిళితం.
1 సెకనుకు ఇప్పటికే చల్లబరిచిన కాఫీలో సవోయార్డీ డిప్ చేయండి. టిరామిల కోసం ఎంపిక చేసిన రూపంలో ఒకే పొరలో సగం కుకీలను విస్తరించండి, తరువాత సగం మస్కర్పోన్ ద్రవ్యరాశిని పంపిణీ చేయండి. మళ్ళీ పొరలు మళ్ళీ, కాయలు మరియు చాక్లెట్ తో భోజనానికి టాప్ చల్లుకోవటానికి, ఆపై స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు ఒక పొర తో కిరీటం. మార్గం ద్వారా, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు గింజలు కవర్ చేయవచ్చు మరియు మస్క్కార్పోన్ నుండి డెజర్ట్ యొక్క మొదటి పొర.
అందించే ముందు, డెజర్ట్ 2-3 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్రేరేపించబడాలి, బాగా నాని పోవు విధంగా.