ఆపిల్ల నుండి రత్నం - తీపి సంరక్షణలను సిద్ధం చేయడానికి అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు

ఆపిల్ నుండి జామ్ సిద్ధం ఏ ఇతర జామ్ పట్టుకొను కంటే సులభం. కోర్సులో వారు తిరస్కరించబడిన పండును తెలియజేయవచ్చు, ఎందుకంటే వారు గ్రౌండింగ్ చేయబడతారు. సున్నితమైన రుచి ఉన్నవారి కోరికలను బట్టి, అది మందపాటి, మరింత ద్రవ, మందపాటి లేదా జెల్లీని వండుతారు.

ఆపిల్ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఆపిల్ జామ్ అనేక గృహాల్లో సరళమైనది మరియు ప్రజాదరణ పొందినది. దాని తయారీ కోసం వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి మరియు చాలా తక్కువ మంది కోసం ఒక ప్రాథమిక ఒక భాగం భోజనం ఉన్నాయి.

1. యాపిల్లు పెక్టిన్లో అధికంగా ఉంటాయి, అందువల్ల కూర్పుకు జెల్లీ పదార్థాలను జోడించడంలో అస్సలు లేదు.
2. ఒక విధమైన సాధారణ ఆపిల్ జామ్ చేయడానికి వివిధ మార్గాల్లో పండు గ్రైండ్, ముక్కలు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా scrolled ఉంటాయి.
3. ఇంట్లో ఆపిల్ల నుండి సిద్ధం జామ్ ఒక చిన్న క్యూబ్ తో కట్ ఈ సందర్భంలో చిన్న ముక్కలు, ముక్కలు కలిగి ఉంటుంది.
4. పండ్ల బాగా సిట్రస్, దాల్చినచెక్క, బేరితో కలిపి, బహుసంబంధమైన జామ్ చేత సాంప్రదాయ సంస్కరణ కన్నా చాలా కష్టం కాదు.
5. వంట గృహోపకరణాల సమయంలో అవాంతరం తొలగించండి - బ్రెడ్ మేకర్ మరియు మల్టీవర్క్. ఇది కాచు కోసం వేచి మరియు అన్ని నురుగు తొలగించడానికి ముఖ్యం.

ఆపిల్ జామ్ - ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా శీతాకాలంలో ఒక రెసిపీ

ఇది ఒక రుచికరమైన మరియు సజాతీయ ఆపిల్ జామ్ సిద్ధం ప్రయత్నిస్తున్న విలువ, శీతాకాలంలో కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ తయారీ ప్రక్రియ సమయంలో ఇబ్బంది కలిగించదు. ముక్కలు చర్మముతో మెత్తగా ఉంటాయి, అవి సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క సాంద్రతకు బాధ్యులైన పెక్టిన్ యొక్క అత్యధిక మొత్తం కలిగి ఉంటాయి. జాడి లో ప్యాక్ చేసిన జామ్ ఇప్పటికీ ద్రవంగా ఉంటుంది, నిల్వ సమయంలో ఇది కావలసిన అనుగుణ్యతకు చేరుకుంటుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 800 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 100 ml.

తయారీ

1. సీడ్ బాక్స్ నుండి ఆపిల్ల తొలగించు, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్, త్వరగా నిమ్మరసం మరియు మిక్స్ పోయాలి.
2. నిప్పు మీద ఉంచండి, పంచదార కలపాలి, నురుగును తీసివేయండి.
3. కనీస వేడి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. బ్యాంకులు మరియు రోల్ పంపిణీ.

అల్లం-ఆపిల్ జామ్

యాపిల్ జామ్, అల్లం కలిపి అందించే వంటకం, జలుబు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో బంధువులు సహాయం అవసరం ఉన్నప్పుడు ఒక అద్భుతమైన సహాయం. ఈ జామ్ ఆఫ్ సీజన్ లో ఎంతో అవసరం, మీరు కేవలం ఒక చెంచా తింటారు, అది రుచికరమైన అవుతుంది. ఈ పదార్థాలు 0.5 లీటర్ల 2 డబ్బాలను పూరించడానికి సరిపోతాయి.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
• చక్కెర - 2 కేజీ;
• అల్లం - 50 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 50 ml.

తయారీ

1. చక్కగా ఆపిల్ కట్, నిమ్మ రసం పోయాలి, చక్కెర జోడించండి.
2. నురుగు తొలగించి, లోలోపల మధనపడు ఉంచండి.
3. అల్లం ఆపిల్ల నుండి జామ్ లోకి పోయాలి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
4. మరొక 15 నిమిషాల బాయిల్ మరియు బ్యాంకులు పైగా పోయాలి, అప్ వెళ్లండి. కంటైనర్లను తిరగండి మరియు నెమ్మది శీతలీకరణ కోసం వేడిని ఉంచండి.

శీతాకాలం కోసం నిమ్మ తో ఆపిల్ జామ్ - రెసిపీ

నిమ్మ తో ఆపిల్ నుండి అసాధారణంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన జామ్ కాంతి, పారదర్శక మరియు చాలా మందపాటి మారుతుంది, ఎందుకంటే పెక్టిన్ ఆపిల్ లో మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, కానీ కూడా సిట్రస్ పై తొక్క లో. అటువంటి రుచికరమైన పదార్ధం చాలా కాలం అవసరం లేదు, అది నిల్వ సమయంలో మందంగా ఉంటుంది. మీరు అన్ని ఏర్పాటు నురుగు తొలగించి ఉంటే పారదర్శక జామ్ పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నిమ్మ - 1 శాతం.

తయారీ

1. Zedra జరిమానా తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, నిమ్మకాయ నుండి తెలుపు చర్మము తొలగించండి, ఘనాల లోకి మాంసం కట్, ఎముకలు తొలగించండి.
2. పీల్ ఆపిల్, చక్కగా కట్.
3. మిక్స్ ప్రతిదీ, చక్కెర జోడించండి.
4. కుక్, నురుగు తొలగించడం, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు. నిమ్మకాయలు మరియు ఆపిల్ యొక్క 10 నిమిషాల బాయిల్స్ జామ్ .
5. డబ్బాలు లోకి పోయాలి, మూతలు తో వెళ్లండి. స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం దుప్పటి కింద ఉంచండి.

దాల్చిన తో ఆపిల్ జామ్

ఆఫ్ సీజన్లో దాల్చిన తో ఆపిల్ జామ్ పైస్ కోసం ఒక సంపూర్ణ పూరకం ఉంటుంది. మసాలా తీపి బిలిట్స్ అన్ని ప్రేమికులకు అప్పీల్ చేస్తుంది. ఎక్కువ రుచి కోసం, మీరు లవంగాలు మరియు ఏలకులు జోడించవచ్చు, నిమ్మ రసం ముక్కలు ముదురు రంగులోకి మారుతాయి, మరియు ఖాళీ ప్రకాశవంతమైన మరియు పారదర్శకంగా బయటకు వస్తాయి.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
• చక్కెర - 1,5 kg;
• సిన్నమోన్ - 2 స్పూన్;
• లవంగాలు - 5 PC లు.
• ఏలకులు - 1 tsp;
• నిమ్మరసం - 100 ml.

తయారీ

1. ఒక క్యూబ్ లోకి ఆపిల్ల కట్, రసం పోయాలి, మిక్స్.
2. చక్కెర ఎంటర్, కుక్ ఉంచండి, అన్ని నురుగు తొలగించండి.
3. 20 నిముషాల తర్వాత, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు మరియు లవంగాలు, 5 నిమిషాలు వేయాలి.
4. డబ్బాలు, కార్క్ మీద ఆపిల్ నుండి జామ్ను విస్తరించండి. ఒక చల్లని గదికి ఒక రోజు తరలించిన తరువాత, బ్లాక్స్ను తిరగండి, ఒక దుప్పటితో కప్పండి.

శీతాకాలంలో నారింజలతో ఆపిల్ జామ్ - రెసిపీ

ఆపిల్ల మరియు నారింజ నుండి రత్నం ఒక ప్రకాశవంతమైన మరియు అతి రుచికరమైన వంటకం, ఇది తీపి సంరక్షణ పరిధిలో గౌరవ స్థానాన్ని తీసుకుంటుంది. వంట కోసం రెసిపీ నిమ్మకాయ జామ్ మాదిరిగా ఉంటుంది, కానీ ఈ బిలేట్ యొక్క రుచి మరియు వాసన ఒక సింగిల్ ట్రీట్ లాగా లేదు. ఇటువంటి జామ్ అన్ని కుటుంబాలు స్పూన్లు తో తిను, పట్టిక వద్ద మర్యాద గురించి మర్చిపోకుండా.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
• నారింజ - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నిమ్మరసం - 100 ml.

తయారీ

1. చక్కగా ఆపిల్ కట్, నిమ్మ రసం పోయాలి, మిక్స్.
2. నారింజ పై తొక్క చక్కగా కదిలించు, తెల్లటి పై తొక్క తీసి, నారింజని బాగా కట్ చేయాలి.
3. , నెమ్మదిగా నిప్పు చాలు, పండు కలపాలి క్రమంగా చక్కెర పరిచయం, పూర్తి రద్దు కోసం వేచి, నురుగు తొలగించండి.
4. 15 నిమిషాలు టేమ్, నారింజ మరియు ఆపిల్ల నుండి శుభ్రమైన జాడి లో జామ్ వ్యాప్తి, మూతలు తో వాటిని డౌన్ తిరగండి. ఒక వెచ్చని దుప్పటి సర్దుబాటు, పూర్తిగా డౌన్ చల్లబడి వరకు వేచి, చిన్నగది మార్చబడింది.

ఆపిల్-ప్లం జామ్

శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ ప్లం జామ్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంటుంది, మీరు ఒక ప్లం "హంగేరియన్" ఉపయోగిస్తే, అది సిరలు లేకుండా ఒక దట్టమైన మాంసం మరియు బాగా వేరు చేయబడిన ఎముక కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పండు వేరుచేయడానికి, ఒక సజాతీయ మాష్ చేయవచ్చు, లేదా కొంచెం ఎక్కువ సమయం ముక్కలు ముక్కలు ముక్కలు ఖర్చు.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
• రేగు - 2 కిలోల;
• చక్కెర - 3 కిలోలు;
• నిమ్మరసం - 200 ml.

తయారీ

1. చక్కగా ఆపిల్ కట్, నిమ్మ రసం పోయాలి, ఇక్కడ కట్ రేగు పెట్టి, మిక్స్.
2. అగ్ని మీద ఉంచండి, చక్కెర యొక్క భాగాలు, నురుగు తొలగించడం.
3. 15 నిమిషాలపాటు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి.
4. క్రిమిరహితం సీసాలలో వ్యాప్తి, అప్ రోల్. కొద్ది రోజులు తర్వాత, ఒక వెచ్చని దుప్పటిలో దాన్ని వ్రాసి చల్లని ప్రదేశంలోకి తరలించండి.

ఆపిల్ల మరియు బేరి నుండి రత్నం

శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ల మరియు బేరి నుండి రుచికరమైన మరియు సాధారణ జామ్ ఇంటికి బేకింగ్ నింపి కోసం ఆదర్శ ఉంది, అది మందపాటి, దట్టమైన మారుతుంది, వ్యాప్తి లేదు, నిల్వ సమయంలో చాలా దట్టమైన మరియు జల ఉంది. ఏలకుల రుచి చిటికెడు, సిట్రస్ జ్యూస్ రుచికరమైన మసాలా దినుసులని అనుమతించదు. పదార్థాల సంఖ్య 0.5 లీటర్ల 2 క్యాన్ల కోసం లెక్కించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1,5 kg;
• బేరి - 1,5 kg;
• చక్కెర - 2 కేజీ;
• నిమ్మ రసం - 150 ml;
• ఏలకులు - 1 స్పూన్.

తయారీ

1. ఒక చిన్న క్యూబ్ తో ఆపిల్ల మరియు బేరి కట్, నిమ్మ రసం పోయాలి, మిక్స్.
2. చక్కెర జోడించండి, 2 గంటలు వదిలివేయండి.
3. నెమ్మదిగా వేయండి, ఉడికించి, నురుగును తీసివేయుటకు వేచి ఉండండి.
4. ఇది పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు, 20 నిమిషాలు కన్నీటి, డబ్బాలు పైగా పోయాలి, అప్ వెళ్లండి, ఒక వెచ్చని దుప్పటి తో కవర్.

రొట్టె తయారీలో ఆపిల్ జామ్

ఒక ప్రత్యేక పాలన ఉన్నట్లయితే, రొట్టె తయారీలో ఒక ఆపిల్ జామ్ను తయారుచేయండి. ఉడకబెట్టడం కోసం వేచి ఉండటం మరియు నురుగును తీసివేయడం చాలా ముఖ్యం, అప్పుడు పరికరం అన్ని పనిని కూడా చేస్తుంది - మరియు పసుపుపచ్చ, మరియు ద్రవ్యరాశి కలపాలి, కుక్ క్రిమిరహిత జామ్ మరియు కార్క్ పై పోస్తారు. సగం వాల్యూమ్ కంటే ఎక్కువ గిన్నెని మీరు పూరించలేరు, అందువల్ల జామ్ "పారిపోదు."

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
• నిమ్మరసం - 50 ml;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. చిన్న ఘనాల లో ఆపిల్ల కట్, బ్రెడ్ ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి, నిమ్మ రసం లో పోయాలి, మిక్స్.
2. చక్కెర ఎంటర్, రసం వేరు చేయడానికి, 3 గంటలు వదిలి.
3. మోడ్ "జామ్" ​​ని ఎంచుకోండి, ప్రెస్ "స్టార్ట్", సిగ్నల్ వరకు ఉడికించాలి. అన్ని నురుగు తొలగించడానికి మరిగే ముందు.
4. ఉడికించిన సీసాలలో పెట్టి, పటిష్టంగా సీల్ చేయండి. ఒక వెచ్చని వీల్ లో సర్దుబాటు, చిన్నగది లో చాలు, శీతలీకరణ కోసం వేచి.

మల్టీవాక్లో ఆపిల్ జామ్

ఒక రొట్టె తయారీలో మాదిరిగానే జామ్ ఒక మల్టీవర్క్లో ఆపిల్ల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఆపిల్ మాస్ మొత్తం గిన్నె సగం వాల్యూమ్ను మించకూడదు, ఓపెన్ వాల్వ్తో ఉడికించాలి మరియు అప్పుడప్పుడు కదిలించండి. పరికరానికి "జామ్" ​​మోడ్ను కలిగి ఉండకపోతే, "సూప్" లేదా "క్వెన్చింగ్" ను ఉపయోగించుకోండి, సమయాన్ని 1.5 గంటలు పొడిగించడం.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 600 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 100 ml;
• నీటి 100 ml.

తయారీ

1. ఒక క్యూబ్ లోకి ఆపిల్ల కట్ మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి.
2. చక్కెర మరియు నీటిని పరిచయం చేయండి.
3. బహువచనంలో గిన్నె ఉంచండి, 1.5 గంటలు "జామ్" ​​మోడ్ను ఎంచుకోండి, సిగ్నల్ కోసం సిద్ధం.
4. ప్రక్రియలో, నురుగు తొలగించి అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
5. శుభ్రమైన సీసాలలో పోయాలి, సీల్ మూసివేయబడుతుంది. స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం వేడిని తొలగించడానికి, రోజులో చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి.