మాకు అన్ని, కోర్సు యొక్క, ఒక గులాబీ యొక్క రుచికరమైన వాసన గుర్తుంచుకోవాలి. ఇది ఒక అతి సుందరమైన మరియు సుందరమైన పుష్పం. అయితే, మేము దాని అద్భుతమైన వాసన మరియు ప్రదర్శన కోసం మాత్రమే ప్రేమ, కానీ ఈ పుష్పం కలిగి అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోసం. గులాబీ యొక్క ముఖ్యమైన చమురు సౌందర్య మరియు తైలమర్ధనం లో ఉపయోగిస్తారు. మరియు వంట యొక్క మీరు ఒక అద్భుతమైన జామ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఎటువంటి గులాబీ జామ్లు తయారు చేయబడ్డాయి? అతని కొరకు, అన్ని రకాల పువ్వులు సరిపోవు, కానీ ఒక టీ ఎరుపు లేదా గులాబీ రంగుల గులాబీ మాత్రమే. కానీ జామ్ కోసం రేకల సేకరణ మాత్రమే ఉదయం కోరబడుతుంది.
రోజ్ №1 నుండి జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గులాబీ రేకులు - 300 PC లు.
- చక్కెర - 700 గ్రా;
- నీరు - 1 అంశం;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి.
తయారీ
గులాబీల నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. సో, రేకల పడుతుంది, వాటిని కడగడం మరియు తెలుపు భాగం కత్తిరించిన, అది భవిష్యత్తులో జామ్ కు tartness ఇస్తుంది వంటి. అప్పుడు ఒక గిన్నె వాటిని జోడించవచ్చు మరియు 350 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర పోయాలి. సిట్రిక్ యాసిడ్ను కలపండి, గతంలో ఉడికించిన నీటిలో కరిగించబడుతుంది. ఇప్పుడు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఈ ద్రవ్యరాశి ఉంచండి మరియు సుమారు ఆరు గంటల పాటు వదిలివేయండి. చక్కెర రెండవ సగం ఒక స్నానపు గోధుమ రంగుతో కలుపుతారు, ఒక వెచ్చని నీటితో కలుపుతారు మరియు బలహీనమైన అగ్నిని ఉంచారు. ఒక స్పూన్ తో నిరంతరం త్రిప్పుతూ, వేసి మిశ్రమాన్ని తీసుకురండి. సిద్ధం తీపి సిరప్ గులాబీ రేకల పోయాలి మరియు ఒక సోమరితనం అగ్ని ఉడికించాలి సెట్. రెడీ ఇంట్లో జామ్ ముందే సిద్ధం మరియు శుభ్రమైన సీసాలలో బదిలీ, మూతలు తో గాయమైంది మరియు తలక్రిందులుగా చల్లబరిచేందుకు ఉంచండి. మేము ఒక గది లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేస్తాము.
గులాబీల నుండి సాధారణ జామ్
పదార్థాలు:
- టీ గులాబీల రేకల - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
మేము ఒక కోలాండర్ లో గులాబీ రేకులు ఉంచండి మరియు నీటితో శుభ్రం చేయు. అప్పుడు కాసేపు నీటిని వదిలేయండి, తరువాత ఒక ఎనామెల్ సాస్పున్ లేదా లోతైన గిన్నెకు బదిలీ చేయాలి. మేము చక్కెరతో నిద్రపోతున్న రేకులు వస్తాయి మరియు వారు రసాలను కేటాయించేంతవరకు పూర్తిగా చేతులుతో కలుపుతారు. తరువాత, మేము రేకులు ప్యాక్ క్లీన్ జాడి లోకి ప్యాక్, మూతలు వాటిని తిరగండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని ఉంచండి.
గులాబీ రెసిపీ నుండి జామ్ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గులాబీ రేకులు - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన నీరు - 2 అంశాలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
పింక్ రేకులు చల్లటి నీటితో కడుగుతారు, ఆపై వాటిని ఉడికిస్తారు. ఇప్పుడు మనం సిరప్ తయారు చేస్తున్నాం: నీటితో చక్కెర కలపాలి. కావాలనుకుంటే, నిమ్మ రసంను దానికి బాగా కలపాలి. నిమ్మకాయ యొక్క రసం గులాబీ నుండి కొద్దిగా సూక్ష్మంగా కానీ చాలా సున్నితమైన పుల్లని రుచిని ఇస్తుంది. ఇప్పుడు, గులాబీ రేకులు సిరప్ లో నిమజ్జనం మరియు ఒక ఏకరీతి మందపాటి అనుగుణత పొందటానికి వరకు వండుతారు. మేము ఒక pialoque లో ఉంచండి, మేము అది చల్లబరుస్తుంది మరియు టీ కోసం అది సర్వ్.
మీరు గులాబీ రేకల నుండి మీ జామ్ ను మరింత రుచికరమైన మరియు సువాసనని అవ్వాలనుకుంటే, వాటిని చక్కెరతో పూరించండి మరియు 3 గంటలు నాని పోవు. ఈ సమయంలో, రేకల కొద్దిగా రసం అనుమతి మరియు సంపూర్ణ చక్కెర ముంచిన ఉంటుంది.
రోజ్ # 3 నుండి జామ్ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఎరుపు గులాబీ రేకల - 100 గ్రా.
సిరప్ కోసం:
- నీరు - 200 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 500 ml.
తయారీ
గులాబీల పూరేకులు చక్కెరతో సమాన నిష్పత్తిలో మిళితం చేయబడి, తుడిచి వేయడం ద్వారా మోర్టార్లో ప్రతిదీ మనం రుద్దుతారు. తరువాత, మేము చక్కెర సిరప్ సిద్ధం: ఒక saucepan లో నీరు పోయాలి, నిప్పు ఇది చాలు మరియు క్రమంగా నిరంతరం త్రిప్పుతూ, చక్కెర పోయాలి. అప్పుడు మనం చక్కెరతో తయారుచేసిన ఒక గుబురుగా పోయాలి మరియు ఎర్ర రేకల నుండి జామ్ ను ఒక దశలో పూర్తి సంసిద్ధతకు ఉడికించాలి.
అప్పుడు మేము, డబ్బాలు శుభ్రం, మూతలు మూసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయడానికి రుచికరమైన మారవచ్చు. మీరు గులాబీ నుండి జామ్ను టీ కోసం డెజర్ట్గా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు కేక్లు మరియు రోల్స్ తయారీకి నింపి దానిని ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ రుచికరమైన రుచికరమైన యొక్క లవర్స్ కూడా ఆపిల్ నుండి సముద్ర-బక్థ్రోన్ మరియు జామ్ నుండి జామ్ రుచి ఉంటుంది, సాధారణ వంటల ప్రకారం తయారుచేయవచ్చు.