దోసకాయలు మరియు టొమాటోస్ నుండి శీతాకాలం కోసం సలాడ్ ఒక ఖచ్చితమైన తయారీ, అన్ని వద్ద కష్టం కాదు. ప్రధాన పదార్ధాలతో పాటు, క్యాబేజీ, మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయ తరచూ ట్విస్ట్కు జోడించబడతాయి. ఈ డిష్ కాలానుగుణ కూరగాయల నుండి తయారవుతుంది, అందుచే ఇది సువాసన మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా వస్తుంది.
టమోటాలు మరియు దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ చేయడానికి ఎలా
టమోటా మరియు దోసకాయ సలాడ్, వీటిలో వంటకాలను క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి, చాలా సరళంగా తయారుచేస్తారు. ప్రధాన విషయం ఉత్పత్తులు అధిక నాణ్యత ఎంపిక చేశారు, మరియు వంట సాంకేతిక నుండి స్పష్టమైన విచలనాలు ఉన్నాయి. క్రింద ఉన్న సిఫారసులు ఈ కధనాన్ని శీఘ్రంగా మరియు సులభంగా చేయడానికి సహాయపడతాయి:
- మీరు సలాడ్ లో టమోటాలు ఆకారం ఉంచాలని కోరుకుంటే, అది దట్టమైన రకాలైన పండ్లను ఎంపిక చేసుకోవడం మంచిది.
- మందపాటి చర్మంతో పెద్ద దోసకాయలను ఉపయోగించినట్లయితే, మొదట శుభ్రం చేయడం మంచిది.
- ఏదైనా వంటకాల్లో, మసాలా దినుసులు తమ సొంత అభీష్టానుసారం తగ్గించవచ్చు లేదా పెంచవచ్చు.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా దోసకాయ సలాడ్ మరియు టమోటా
దుకాణాలలో ఇప్పుడు అన్ని సంవత్సరం రౌండ్ మీరు తాజా కూరగాయలు వివిధ వెదుక్కోవచ్చు, కానీ నిజానికి వారు ప్రకాశవంతమైన వేసవి సూర్యుడు కింద ripened ఇది కాలానుగుణ వాటిని, అదే రుచి కాదు. వేసవికాలంలో సేకరించిన దోసకాయలు మరియు టమోటాలు యొక్క వింటర్ సలాడ్ - ఇది సుదీర్ఘకాలం నిలకడగా ఉండదు. చిరుతిండి ఏ వైపు వంటలలో చాలా బాగుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయలు, టమోటాలు - 2 కిలోల ప్రతి;
- నూనె, ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ - 100 ml;
- ఉప్పు, చక్కెర ఇసుక;
- ఉల్లిపాయ - 700 గ్రా;
- బే ఆకు మరియు తీపి మిరియాలు - 4 PC లు.
తయారీ
- మొదటి, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు సలాడ్ కోసం ఒక ఊరగాయ సిద్ధం: నూనె, ఉప్పు, చక్కెర తో వినెగార్ కలపాలి, స్టవ్ ఉంచండి, స్టవ్ మీద చాలు మరియు ఒక మరుగు ఇవ్వాలని.
- కూరగాయలు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి, ఒక మెరైన్లో ఉంచుతారు మరియు అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టబడతాయి.
- బ్యాంకుల మరియు కార్క్ యొక్క ద్రవ్యరాశిని పంపిణీ చేయండి.
క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు నుండి శీతాకాలంలో సలాడ్
కాయగూర, దోసకాయలు మరియు టమోటాల నుండి సలాడ్ శీతాకాలంలో తాజాగా లభిస్తుంది, ఎందుకంటే కూరగాయలు ముందే వండినవి కాదు, కాని క్యాన్లలో క్రిమిరహితం. అటువంటి భాగాన్ని బాగా ఉంచడం మరియు సెల్లార్ లేకుండా ఉండేలా జాగ్రత్త తీసుకోవటానికి, కూజాను మూసివేసిన తర్వాత, జాగ్రత్తగా మూసివేయాలి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, క్యారట్లు, దోసకాయలు - ఒక్కొక్క కేజీ;
- పండిన దట్టమైన టమోటాలు - 1.5 కిలోల;
- లారెల్ లీఫ్ - 1 శాతం;
- నూనె - 40 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- ఆపిల్ వినెగార్, ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- క్యాబేజీ తురిమిన.
- క్యారట్లు ఒక grater తో మెత్తగా.
- గ్రైండ్ కూరగాయలు.
- తయారు కూరగాయలు pritrushivayut మిరియాలు మరియు ఉప్పు, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి.
- 1 లీటరు డబ్బాలు దిగువన, 1 లారెల్ ఆకు ఉంచండి, ఒక కూరగాయల మాస్ వేయండి, వినెగార్ మరియు నూనె పోయాలి.
- మూతలు తో జాడి కవర్, మరిగే తర్వాత అరగంట ఒక నీటి స్నానంలో దోసకాయలు, క్యాబేజీ మరియు టమోటాలు నుండి శీతాకాలంలో కోసం సలాడ్ క్రిమిరహితంగా, అప్ రోల్.
దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు మిరియాలు యొక్క సలాడ్
టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి సలాడ్ తయారు చేసి, టమోటా రసంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ టమాటాలతో చాలా రుచిగా మరియు మరింత సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం కోసం టమోటాలు పెద్ద మరియు జ్యుసి ఉపయోగించడానికి మంచి. సమయం తో చేదు మారింది లేదు క్రమంలో, అది ఒక చల్లని ప్రదేశంలో చమురు నిల్వ ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 2 కిలోలు;
- ఎసిటిక్ యాసిడ్ యొక్క సారాంశం - 20 మి.లీ;
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- ఉప్పు - 60 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
- నూనె - 40 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
- టమోటాలు రుబ్బు, మిరియాలు జోడించండి, ముక్కలు, ఉప్పు, చక్కెర కట్ మరియు ఒక వేసి మాస్ తీసుకుని.
- దోసకాయలు మగ్గులు తో తురిమిన, పదార్థాలు మిగిలిన ఒక పాన్ పంపిన మరియు 10 నిమిషాలు వండుతారు.
- వినెగార్, వెన్న లో పోయాలి, వెల్లుల్లి చాలు మరియు 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
- దోసకాయలు మరియు టమోటాలు నుండి చలికాలం కోసం బ్యాంకులకి సలాడ్ వేయండి, రోల్ అప్ చేయండి.
ఆకుపచ్చ టమోటా మరియు దోసకాయ యొక్క సలాడ్
తరచుగా తోట లో సీజన్ ముగింపులో పూర్తి సమయం లేదు టమోటాలు ఉన్నాయి. వాటిని చాలా విసిరివేయబడతాయి, మరియు మీరు ఎందుకంటే మీరు దోసకాయలు మరియు ఆకుపచ్చ టమోటాలు నుండి శీతాకాలం కోసం ఒక appetizing సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు వాటిలో, దీన్ని అవసరం లేదు. ఈ ట్విస్ట్ ఖచ్చితంగా ఏ వైపు వంటకాలు, మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు తో కలుపుతారు.
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ టమోటాలు - 2 కిలోలు;
- మిరియాలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు - 500 గ్రా;
- నూనె - 200 ml;
- ఉప్పు ఉప్పు - 50 గ్రా;
- ఎసిటిక్ యాసిడ్ యొక్క సారాంశం - 20 మి.లీ;
- చక్కెర ఇసుక - 100 గ్రా.
తయారీ
- టమోటాలు, క్యారెట్లు, దోసకాయలు కప్పులు, మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు - సగం వలయాలు.
- అరగంట చమురు, ఉప్పు, పంచదార మరియు వేసి చాలా పోయాలి.
- 10 నిమిషాలు మరియు రోల్ కోసం వినెగార్, వేసి జోడించండి.
- మీరు చిన్నగది లో దోసకాయలు మరియు టమోటాలు ఒక తయారుగా ఉన్న సలాడ్ నిల్వ చేయవచ్చు.
టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయల నుండి సలాడ్
దోసకాయలు, టొమాటోలు, ఉల్లిపాయల సలాడ్ శీతాకాలంలో ఉల్లిపాయలు ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి, పొరలలో కూరగాయలు వేయడం జరుగుతుంది. ఒక కూరగాయల కలగలుపు పొందడానికి, మీరు కేవలం ఒక కూజా తెరవడానికి అవసరం ఎందుకంటే సేకరణ మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ చాలా ఆచరణాత్మక ఉంది. కావాలనుకుంటే, పాలకూర లేదా పార్స్లీ రుచికి సలాడ్కు చేర్చవచ్చు.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఇసుక చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- టమోటాలు - 500 గ్రా;
- చమురు - 10 మి.లీ;
- వినెగార్ 9% - 40 మి.లీ;
- నీరు;
- రాయి యొక్క ఉప్పు - 25 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
తయారీ
- ఒక లీటరు కూజా లో నూనె పోయాలి, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, దోసకాయలు, ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్ మరియు పోయాలి నీటిని పొరలు లే.
- ఒక మూత తో కూజా కవర్, దోసకాయలు, 20 నిమిషాలు మరియు రోల్ కోసం టమోటాలు శీతాకాలంలో కోసం లేయర్డ్ సలాడ్ క్రిమిరహితంగా.
వెన్న తో దోసకాయలు మరియు టమోటాలు సలాడ్
టమోటాలు మరియు దోసకాయలు ఒక రుచికరమైన సలాడ్ , ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, కూరగాయలు తాజాగా పొందిన విధంగా మంచి. చమురును కుమ్మరిలో కురిపించకూడదు, కానీ పట్టికలో పనిచేసే ముందు సలాడ్తో నింపండి. అర్ధ లీటరు సీసాలలో బంకలను తయారు చేస్తే, స్టెరిలైజేషన్ సమయం తగ్గించబడుతుంది - 15 నిమిషాలు సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు, దోసకాయలు - 1,5 కిలోల ప్రతి;
- ఇసుక చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ 750 గ్రా;
- వినెగార్ 9% - 40 మి.లీ;
- నూనె - 250 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
- దోసకాయలు mugs, టమోటాలు కట్ - ముక్కలు, ఉల్లిపాయ - సగం వలయాలు.
- మిగిలిన పదార్థాలను వేసి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- దోసకాయలు మరియు టమోటాలు నుండి ఒక లీటరు కూజా కు శీతాకాలంలో సలాడ్ వేయండి, నీటి స్నానంతో ఇది 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయబడుతుంది మరియు పైకి గాయమైంది.
శీతాకాలంలో టొమాటో లో దోసకాయలు సలాడ్
ప్రతి housewife దోసకాయలు మరియు టమోటాలు పరిరక్షణ కోసం తన సొంత రెసిపీ ఉంది, కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ కొత్త ఏదో ప్రయత్నించాలి. ప్రయోగం నిర్ణయించుకుంటారు వారికి, ఇది శీతాకాలం కోసం ఒక సలాడ్ సిద్ధం అవసరం "టమోటా లో దోసకాయలు." ట్విస్ట్ ఆకలి పుట్టించే బయటకు వస్తుంది మరియు ఖచ్చితంగా మాంసం వంటకాలు మరియు సైడ్ వంటకాలు తో ఏకీభవిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 5 కిలోల;
- టమోటాలు కండగల - 5 కిలోల;
- ఇసుక చక్కెర - 250 గ్రా;
- ఎసిటిక్ సారాంశం - 60 ml;
- చమురు - 180 ml;
- వెల్లుల్లి - 300 గ్రా;
- ఉప్పు - 60 గ్రా.
తయారీ
- టమోటాలు బ్లెండర్, ఉప్పు, చక్కెర, నూనె పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- టొమాటో కు పంపిన mugs లోకి కట్ దోసకాయలు, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి చాలు మరియు వినెగార్ పోయాలి.
- ఇవన్నీ బ్యాంకులకు పంపిణీ చేయబడతాయి.
శీతాకాలం కోసం దోసకాయలు, టమోటాలు, గుమ్మడికాయ యొక్క సలాడ్
గుమ్మడికాయ మరియు మిరియాలు కలిపి దోసకాయలు మరియు టమోటాలు యొక్క Marinated సలాడ్ - ఆకలి పుట్టించే కూరగాయల కలగలుపు. ఇది బ్యాంకులో వేసవిలో నిజమైన ముక్క. ఒక ముఖ్యమైన క్షణం - తయారీ సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే వినెగార్ తో కూరగాయలు ఊరగాయ వారు contraindicated వారికి ప్రజలు కూడా సేవించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- దోసకాయలు, టమోటాలు - 2 కిలోల ప్రతి;
- గుమ్మడికాయ, మిరియాలు - ఒక్కొక్క కేజీ;
- త్రాగునీరు - 1.5 లీటర్లు;
- మిరియాలు నల్ల బటానీలు - 5 PC లు.
- మెంతులు, పార్స్లీ, బే ఆకు యొక్క sprigs - 2 PC లు.
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ½ స్పూన్;
- ఇసుక చక్కెర, ఉప్పు - 50 గ్రా.
తయారీ
- కూరగాయలు ఘనాల లోకి కట్.
- నీటిలో స్వేచ్ఛా రహిత భాగాలను కరిగించి, ఒక వేసి తీసుకొస్తారు.
- కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు డబ్బాలపై వ్యాప్తి చెందుతాయి, అరగంట కొరకు స్టెరిలైజ్డ్ చేయబడిన marinade తో పోస్తారు.
దోసకాయలు మరియు టమాటాలతో "Teshchin నాలుక" సలాడ్
దోసకాయలు మరియు టమోటాలు ఒక అసాధారణ సలాడ్, ఈ విధంగా వండుతారు, కేవలం పిచ్చాట స్నాక్స్ అన్ని ప్రేమికులకు వంటి. టమోటోతో కలిపి పదునుగా చేయడానికి సలాడ్ను రుచి చూడడానికి మీరు చేదు మిరియాలు ఒక పాడ్ను ట్విస్ట్ చేయవచ్చు. ఈ ట్విస్ట్ సాధారణ విందులో మరియు పండుగ పట్టికలో తగినదిగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 3 కిలోల;
- మిరియాలు - 800 గ్రా;
- పండిన టమోటాలు - 1.5 కిలోల;
- ఉప్పు, చక్కెర ఇసుక - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 100 గ్రా;
- వినెగర్ 6% - 100 మి.లీ;
- నూనె - 200 ml.
తయారీ
- దోసకాయలు కప్పులు లోకి కట్.
- మిగిలిన కూరగాయలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ లో నేల, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెన్న ఉంచండి.
- ఫలితంగా మాస్ దోసకాయ ఉంచుతారు, ఒక వేసి తీసుకుని 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వినెగార్ లో పోయాలి.
- దోసకాయలు మరియు టమోటో నుండి డబ్బాల్లో శీతాకాలంలో సలాడ్ పంపిణీ మరియు వాటిని మూసివేయండి.