అద్భుతమైన వాసన, సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక రుచి - ఇది అన్ని స్ట్రాబెర్రీ mousse, మేము మీరు అందించే రెసిపీ వార్తలు. లెట్స్ పఫ్ కొద్దిగా మరియు ఒక శృంగార సాయంత్రం ఏర్పాట్లు, స్ట్రాబెర్రీ mousse ఇది చాలా అనుకూలంగా ఉంది.
స్ట్రాబెర్రీ mousse ఉడికించాలి ఎలా?
మీరు తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి మౌస్ ను ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 500 g;
- సొనలు - 5 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- కాగ్నాక్ - 120 ml;
- జెలటిన్ - 25 గ్రా.
తయారీ
స్ట్రాబెర్రీ mousse ఈ వంటకం లో స్ట్రాబెర్రీ యొక్క 500 గ్రా వస్తుంది, కానీ మేము అలంకరణ కోసం 200 గ్రా వాయిదా, మరియు జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయు మరియు మిగిలిన బెర్రీలు శుభ్రం చేయు ఉంటుంది. జలటిన్ 30 నిమిషాలు చల్లని నీటిలో నాని పోవు, అప్పుడు అదనపు నీటిని ప్రవహిస్తుంది. మేము ఒక సొగసైన క్రీం రాష్ట్రానికి రసాలను ఓడించి క్రమంగా 100 గ్రా చక్కెరను జోడించి చలికి తీసివేస్తాము. స్ట్రాన్బెర్రి పురీకి కాగ్నాక్ను జోడించి, దానితో కలపాలి, ఆపై అగ్నిలో కరిగిపోయిన జెలాటిన్ ఉంచండి. మొత్తం ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. స్ట్రాబెర్రీ యొక్క mousse చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు, తన్నాడు క్రీమ్ కలిపి 3-4 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ ప్రవేశపెట్టింది. Mousse సర్వ్, మిగిలిన స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు తో అలంకరించండి.
మాంగా - రెసిపీ తో స్ట్రాబెర్రీ mousse
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ (ఘనీభవించిన) - 300 g;
- పాలు - 1 గాజు;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- మాంగా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మంగా తో స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి mousse తయారీ కోసం, మేము రసం నుండి బెర్రీ వేరు. చివరికి, మీరు స్ట్రాబెర్రీస్ 200 గ్రా గురించి పొందుతారు. ఒక బ్లెండర్ లో Pryiruem, చక్కెర 50 g మరియు whisk కొద్దిగా జోడించండి. మిల్క్ ఒక వేసి తీసుకువచ్చి, క్రమంగా సెమోలినాను పరిచయం చేస్తూ, గందరగోళాన్ని గందరగోళాన్ని (సుమారు 10 నిమిషాలు) త్రిప్పిస్తుంది. మంచే చల్లని, అప్పుడు ఒక మిక్సర్ తో కలపాలి మరియు ఒక స్ట్రాబెర్రీ పురీ తో కలపాలి. కొట్టడానికి నిమిషాలకోసం కొనసాగించండి, అచ్చులను అణచి, 3-4 గంటలు స్తంభింపచేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, మేము గతంలో వేరు చేసిన రసం, చక్కెర కలిపి మరియు ఉడకబెట్టింది. పనిచేస్తున్నప్పుడు, ప్లేట్ మీద కొద్దిగా సాస్ ఉంచండి మరియు పైన స్ట్రాబెర్రీ నుండి mousse ఉంచండి.
ఈ సున్నితమైన డెజర్ట్ మీ కోసం తగినంత లేకపోతే, అప్పుడు క్రాన్బెర్రీస్ నుండి mousse కూడా సిద్ధం, కానీ మొదటి కోసం, ఉదాహరణకు, పండు సూప్ మరింత తీవ్రమైన ఏదో చేయాలని ఉత్తమం!