ఇది మృదువైన, మృదువైన తీపి మరియు జ్యుసి మెలోన్ పండు ఎలా గుర్తు విలువ? ఈ కూరగాయల యొక్క సామాన్యమైన కానీ తీపి రుచి (అవును, పుచ్చకాయ గుమ్మడికాయ కుటుంబానికి చెందిన కూరగాయలు) అనేక స్నాక్స్ మరియు డెసెర్ట్లతో బాగా సాగుతుంది మరియు పండ్లు సువాసన రసంతో నిండినప్పుడు శరదృతువులో మీరు ఇప్పటికీ పుచ్చకాయ వంటలను ఉడికించగలగాలి.
మీతో పుచ్చకాయ వంటల యొక్క ఆసక్తికరమైన వంటకాలను పరిశీలిద్దాం.
పుచ్చకాయ, మిరప మరియు పుదీనా తో సలాడ్
పుదీనా మరియు పుచ్చకాయలు ఒక రిఫ్రెష్ సలాడ్ కూడా మంచి ఉంది, కానీ, ఈ మిరప తో అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు లేదు, చాక్లెట్ లో ఉప్పు ఒక చిటికెడు వంటిది - ఇది మాత్రమే పెంచుతుంది మరియు రుచి enriches.
పదార్థాలు:
- పుచ్చకాయ - ½ PC లు.
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- మిరపకాయ - ½ PC లు.
- నిమ్మ రసం - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పుదీనా యొక్క ఆకులు - 10 PC లు.
తయారీ
పుచ్చకాయ పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక లోతైన గిన్నెలో ఉంచి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి, కదిలించు. ఉప్పు పండ్ల వరకు, నిమ్మరసం, లేదా నిమ్మకాయ, చిన్న ముక్కలుగా చేసి మిరపకాయలు వేయాలి.
అందిస్తున్న ముందు తరిగిన పుదీనా తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి.
పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ నుండి గ్రానైట్
గ్రానైట్ సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ డెజర్ట్, sorbet , లేదా పండు మంచు జ్ఞాపకం. వేసవిలో ఉపయోగం కోసం అనుకూలంగా ఉండే పుచ్చకాయ రసం మరియు పుచ్చకాయ నుండి తయారైన ఒక అందమైన సిసిలియన్ డిష్.
పదార్థాలు:
- పుచ్చకాయ రసం - 200 ml;
- పుచ్చకాయ రసం - 200 ml;
- చక్కెర సిరప్ - 2 స్పూన్;
- పుదీనా - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
ఎలిమెంటరీ సాధారణ వంటకం: చక్కెర కలిపిన రసం రెండు రకాలు, బేకింగ్ షీట్ మీద కురిపించింది మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచాలి. మింట్ ఆకుతో ఒక మార్టిని గాజు లోకి ఐస్క్రీం కోసం ఒక చెంచాతో ఘనీభవించిన గ్రానైట్ని ఉంచాము.
డెజర్ట్ కూడా సెమీ మొరిగిన మంచు రూపంలో పనిచేయవచ్చు, అధిక గ్లాస్లో గడ్డిని కలిగి ఉంటుంది.
పుచ్చకాయ తో ష్రిమ్ప్
పుచ్చకాయ నుండి వంటలలో సిద్ధం కష్టం కాదు, మరియు ఈ వంటకం ఆ యొక్క ఒక ముఖ్యమైన రుజువు.
పదార్థాలు:
- పుచ్చకాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- ష్రిమ్ప్ - 225 గ్రా;
- బాదం - 90 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- నిమ్మకాయ, ఆలివ్ నూనె - ఇంధనం నింపుటకు.
తయారీ
మెలోన్ మెలోన్ ఒక స్పూన్తో సంగ్రహిస్తారు, చర్మంలో 0.5 సెం.మీ. 1 సెంటీమీటర్ల ఘనాలలో పుచ్చకాయ ముక్కలను కట్ చేయాలి.మేము విత్తనాల నుండి టమోటాని తొలగించి, వాటిని కట్లలో కట్ చేసి, ఘనాల లోకి దోసకాయలను కట్ చేయాలి. మేము చర్మం నుండి నారింజ కట్ చేస్తాము.
అన్ని కట్ పదార్థాలు నిమ్మకాయ, ఆలివ్ నూనె (1: 2) మరియు సోర్ క్రీం మిశ్రమంతో ఉడికించిన మృతదేహాలతో మరియు సీజన్లో మిశ్రమంగా ఉంటాయి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
మేము పుచ్చకాయ పై తొక్క నుండి కప్పులలో సలాడ్ని వ్యాప్తి చేసాము మరియు చల్లబరుస్తుంది.
హామ్ తో మెలోన్
ఏ రుచికరమైన విందు స్నాక్స్ లేకుండా చేయవచ్చు, మరియు అది పుచ్చకాయ మరియు ఒక సువాసన హామ్ prosciutto నుండి ఒక అల్పాహారం ఉంటే, అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయం లేదు.
పదార్థాలు:
- పుచ్చకాయ - 1 ముక్క;
- ప్రోసీయుటో - 150 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎరుపు మిరియాలు - ½ స్పూన్;
- ముక్కలు పుదీనా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము విత్తనాలు నుండి పుచ్చకాయ తొలగించి cubes 2.5 సెం.మీ. లోకి కట్ ప్రతి క్యూబ్ చుట్టు రౌండ్ ½ హామ్ సన్నని కుట్లు. Skewers లోకి స్ట్రింగ్ ముక్కలు.
Whisk రసం, వెన్న మరియు మిరియాలు మరియు షిష్ కేబాబ్స్ తో డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. మేము ముక్కలు చేసిన పుదీనాతో సిద్ధం చేసిన డిష్ను అలంకరించాము.
స్నాక్ ఈ రకం కోసం వివిధ రకాల పుచ్చకాయ తీసుకోవాలని ఉత్తమం.
వేయించిన పుచ్చకాయ
పదార్థాలు:
- పుచ్చకాయ - 500 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 ఈక;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి;
- నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
పిండి కోసం:
- పిండి - ½ స్టంప్;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - ¼ శతాబ్దం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము చర్మం మరియు విత్తనాల నుండి పుచ్చకాయను తొలగించి, 5 సెం.మీ పొడవు మరియు 2.5 సెం.మీ.
పిండి, పిండి పదార్ధాలు, వెన్న, గుడ్లు మరియు నీరు, ఒక సాస్ తయారు, ఉప్పు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఆనందించండి. మేము గోధుమ ఒక స్టిక్ స్ట్రిప్స్ లో ముంచుట, గతంలో పిండి చల్లిన. వేడి నూనెలో బంగారు రంగులో పుచ్చకాయను వేయించాలి.
మేము ఒక డిష్ సర్వ్, మూలికలు అలంకరిస్తారు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం తో చల్లబడుతుంది.