శీతాకాలం కోసం చౌక్బెర్రీ యొక్క ద్రావకం కేవలం ఒక కప్పు టీ కింద, తింటారు, కానీ బేకింగ్, వంట సారాంశాలు లేదా కాక్టెయిల్స్ను పెర్జింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
శీతాకాలం కోసం chokeberry యొక్క ద్రావకం - రెసిపీ
సెప్టెంబరు ముగింపు మరియు అక్టోబర్ ప్రారంభం అరినియా యొక్క ఆర్బోర్కిల్చర్ ప్రారంభ సమయము. బెర్రీ ధరించింది మరియు మీ సైట్లో, అప్పుడు ఒక సాధారణ, sated సిరప్ సిద్ధం అవకాశం పడుతుంది. Chokeberry ఒక ఉచ్ఛరిస్తారు రుచి లేదు కాబట్టి, మేము ఈ వంటకం యొక్క ఫ్రేమ్ లోపల బెర్రీలు కు చెర్రీ ఆకులు జోడిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు బ్లాక్బెర్రీ - 2.8 కిలోల;
- నీరు - 3,8 l;
- చక్కెర - 3.8 కిలోల;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 85 గ్రా;
- చెర్రీ ఆకులు - 80 గ్రా.
తయారీ
మేము ఎనామెల్ సామాను లోకి నల్ల చెర్రీ బదిలీ బెర్రీలు మళ్ళించారు, మరియు అప్పుడు మేము చెర్రీ ఆకులు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ చాలు. వేడినీటితో కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి మరియు ఒక రోజుకు వదిలివేయండి. ద్రవ ప్రత్యేక కంటైనర్లో పారును, మరియు బెర్రీలు వక్రీకరించి, బాగా కేక్ను నొక్కండి. బెర్రీ ఇన్ఫ్యూషన్తో రసం కలపండి మరియు చక్కెరను జోడించండి. మరిగే తర్వాత 15-20 నిమిషాలు సిరప్ కాచు, ఆపై గతంలో క్రిమిరహితం కంటైనర్ మీద పోయాలి.
శీతాకాలం కోసం బ్లాక్ చౌక్బెర్రీ నుండి నూర్పిడి సిరప్
సిరప్ లో ఎక్కువ రకాల కొరకు, మీరు పుదీనా ఆకులు చేర్చవచ్చు. అవుట్పుట్ వద్ద మీరు ఒక రిఫ్రెష్ పానీయం కోసం ఒక అద్భుతమైన పునాది పొందుతారు, ఇది ఉపయోగం ముందు నీటితో కరిగించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- chokeberry - 2.3 kg;
- చక్కెర - 1,3 కేజీ;
- పుదీనా ఒక కట్ట;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 45 గ్రా;
- నీరు - 1.7 లీటర్లు.
తయారీ
మునుపటి రెసిపీలో మాదిరిగానే, బ్లాక్ఫుట్ మొదట క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు కొట్టుకుంటుంది. తరువాత, ఎండిన బెర్రీలు పుదీనా ఆకులు కలిసి ఎనామెల్ లేదా ప్లాస్టిక్ సామానులు వేశాడు. సిట్రిక్ యాసిడ్తో కరిగించే వేడినీటితో బెర్రీస్ పోస్తారు. ఒక రోజు తరువాత, ద్రవం బెర్రీలు మరియు పిప్పరమింట్ యొక్క రుచిని కలుపుతుంది మరియు దానిని పీల్చుకుంటుంది - అది ఖాళీ చేయబడుతుంది, మరియు బ్లాక్హార్న్ కూడా తప్పనిసరిగా గుజ్జు కట్ గుండా వక్రీకరించి ఉంచి ఉండాలి. రసం మరియు బెర్రి ఇన్ఫ్యూషన్ కలపడం తరువాత, మిశ్రమం చక్కెరతో చల్లబడుతుంది మరియు 15 నిముషాలపాటు కాల్చుకునేందుకు సిరప్ను వదిలివేయాలి. సిరప్ నిప్పు మీద ఉన్నప్పుడు, దాని కోసం కంటైనర్ను క్రిమిరహితంగా ఉంచడానికి మీకు సమయం ఉంటుంది. మరుగుదొడ్డి సీసాలలో మేము మరిగే సిరప్ పోయాలి మరియు వెంటనే వాటిని శుభ్రమైన మూతలు తో మూసివేయండి.
శీతాకాలంలో సిరప్ లో బ్లాక్ ఆష్బెర్రీ
చలికాలంలో చక్కెర సిరప్ లో నల్ల ఆష్బెర్రీ పుష్పాలను చలిలో పండ్లు ఉంచే ప్రభావవంతమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం. ఇక్కడ వంట పథకం రెండు మునుపటి వంటకాలను పోలి ఉంటుంది, కానీ బదులుగా సిరప్ నుండి బెర్రీలు సేకరించి వాటిని బయటకు రసం squeezing యొక్క, మేము నేరుగా బెర్రీలు తో సిరప్ మూసివేస్తామని.
పదార్థాలు:
- aronia యొక్క సమూహాలు;
- చక్కెర - 1.6 కేజీ;
- నీరు - 1,8 l;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 25 గ్రా.
తయారీ
వేడి నీటిలో చక్కెర కరిగించడం ద్వారా సిరప్ సిద్ధం. నల్ల చెర్రీని శుభ్రం చేసి, ముందుగా క్రిమిరహితం చేసిన పాత్రలలో ఉంచండి. ద్రాక్ష రెండు వంతులు ద్వారా కంటైనర్లు నింపాలి. ఒక మరిగే సిరప్ తో బెర్రీలు పోయాలి మరియు అరగంట కోసం వదిలి. కొంతకాలం తర్వాత, సిరప్ ప్రవహిస్తుంది, అరగంట కోసం అతను తయారు మరియు బెర్రీ రుచి యొక్క భాగంగా గ్రహించడం సమయం ఉంటుంది. సిరప్ ను మళ్ళీ కాచు, ఈ సమయంలో ఒక చిన్న సిట్రిక్ ఆమ్లం, ఇది ఒక సంరక్షణకారి వలె పని చేస్తుంది. మళ్ళీ సిరప్ తో బెర్రీలు పోయాలి మరియు త్వరగా scalded మూతలు తో కంటైనర్లు వెళ్లండి. శీతలీకరణ తరువాత, డబ్బాలు నిల్వ చేయబడతాయి. ఈ సిరప్ త్రాగి, గతంలో నీటితో కరిగించబడుతుంది లేదా టీ కోసం వడ్డించబడుతుంది.