గుడ్లు లేకుండా ఈస్ట్ డౌ

గుడ్లు లేకుండా పిండి సిద్ధం అవసరం ఉంటే, క్రింద ప్రతిపాదించిన వంటకాలను మీరు ఉత్తమ మార్గం గ్రహించడం సహాయం చేస్తుంది. అలాంటి ఒక పరీక్షలో ఉన్న ఉత్పత్తులు ఇతరమైనవిగా ఉంటాయి మరియు వాటి ప్రకాశము మరియు గాలిశక్తితో వేరు చేయబడతాయి.

గుడ్లు మరియు పాల లేకుండా పైస్ కోసం ఈస్ట్ డౌ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి - 970 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె వాసన - 120 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 85 గ్రా;
• ఒత్తిడిని ఈస్ట్ - 55 గ్రా;
• ఉప్పు - 2 చిటికెడు;
• శుద్ధి చేసిన నీరు - 510 ml.

తయారీ

గుడ్లు లేకుండా ఒక ఈస్ట్ డౌ తయారీ ఈస్ట్ యొక్క ట్రైనింగ్ ఫంక్షన్ క్రియాశీలతను ప్రారంభమవుతుంది. ఇది చేయుటకు, 38 నుండి 40 డిగ్రీల పరిధిలో శుభ్రం చేయబడిన నీటిని వేడి చేయండి. అప్పుడు ఈస్ట్ ను దానిలో వేసి, ద్రవంలో పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కలపాలి. అక్కడ, చక్కెర లో పోయాలి, అన్ని తీపి స్ఫటికాలు రద్దు అది కలపాలి, కేవలం కొద్దిగా పిండి జోడించడానికి మరియు మాస్ పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు వేడి నిలబడటానికి వీలు. మీరు నీటితో ఒక కంటైనర్లో ఒక గిన్నెని ఉంచవచ్చు లేదా కొద్దిగా వేడిచేసిన మరియు ఓవెన్లో స్విచ్ ఆఫ్ చేయవచ్చు.

తరువాత, ఒక వాసన లేకుండా, కూరగాయల నూనె జోడించండి, ఉప్పు, మిశ్రమం పిండి మిగిలిన లోకి sift మరియు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ప్రారంభంలో, ఒక స్పూన్ను ద్రవ్యరాశిని కలపండి, తరువాత మీ చేతులను ఉపయోగించండి మరియు డౌ యొక్క మృదువైన, ఏకరీతి మరియు నాన్-పటిష్టమైన ఆకృతిని పొందడం వరకు కత్తిరించడం కొనసాగించండి. గోల్ సాధించినప్పుడు, మీరు పైస్కు వెళ్లవచ్చు. అదనపు పరీక్ష విధానం అవసరం లేదు. కానీ మీరు పొయ్యిలో కాల్చిన వస్తువులను తయారు చేయాలనుకుంటే, మొదట బేకింగ్ షీట్లో ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగడం మరియు పరిపక్వ సమయాన్ని ఇవ్వాలి. దీనికి, ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులపై ఆధారపడి, ఇది నలభై నుంచి అరవై నిమిషాలు పట్టవచ్చు. మీరు వేయించిన వేయించిన పీస్ ఉంటే, ఈ అవసరం అవసరం లేదు. ఉత్పత్తి వెంటనే వేడి నూనె లోకి తగ్గించింది మరియు రెండు వైపులా నుండి browned చేయవచ్చు ఉత్పత్తులు తర్వాత. వారి ప్రకాశవంతమైన, వారు ఇప్పటికే వేయించడానికి ప్రక్రియలో ఉంటుంది.

ఈస్ట్ డౌ యొక్క ఈ రకం, వృశ్చికం భాగాలు లేకపోవడంతో, ఏ లీన్ బేకరీ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

గుడ్లు లేకుండా kefir న లష్ ఈస్ట్ డౌ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి - 490-525 గ్రా;
• కెఫిర్ - 230 ml;
• నూనె శుద్ధి - 120 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 30 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ యొక్క రెండు టీస్పూన్లు;
• ఉప్పు చిటికెడు.

తయారీ

ఈ సందర్భంలో, ఒక ద్రవ ఆధారం వలె, మేము కేఫీర్ను ఉపయోగిస్తాము. ధన్యవాదాలు, డౌ రెసిపీ లో గుడ్లు లేకపోయినా, మరింత అద్భుతమైన మరియు టెండర్ అవుతుంది. కాబట్టి, అన్ని ద్రవ భాగాల తయారీతో ప్రారంభిద్దాం. మేము ఒక గిన్నెలో కేఫీర్ మరియు శుద్ధి చేసిన చమురు కలపాలి, మిశ్రమానికి ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మాస్ ఈస్ట్ బూజు యొక్క ఫలవంతమైన పని కోసం ఆదర్శ పరిస్థితులు సృష్టించడానికి, కొద్దిగా వేడెక్కినప్పుడు అవసరం. దీనికి సరైన ఉష్ణోగ్రత 38-40 డిగ్రీల మధ్య ఉంటుంది. ఇప్పుడు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె పొడి ఈస్ట్ మరియు చక్కర స్ఫటికాలు కలపాలి మరియు ద్రవ భాగాలు మిశ్రమం పోయాలి. మేము ప్రతిదీ జాగ్రత్తగా ఒక పద్ధతిలో కలపాలి మరియు పదిహేను నిమిషాల పాటు వేడిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, సామూహిక vspuzyritsya ఉండాలి, అది ఉంటుంది అన్ని ప్రక్రియలు సరిగ్గా సాగుతున్నాయి. తరువాత, మేము ఒక గిన్నె లోకి పిండి sift మరియు ఒక సజాతీయ మరియు sticky సాధించడానికి, కానీ అదే సమయంలో మృదువైన మరియు డౌ యొక్క గట్టి నిర్మాణం కాదు. ఇప్పుడు మేము కనీసం వెయ్యి నిమిషాలు కనీసం వెచ్చని, ఖచ్చితంగా స్పాట్-ఫ్రీ ప్రదేశంలో గిన్నె ఉంచాలి, ఖచ్చితంగా డ్రాఫ్ట్ మరియు అనవసరమైన శబ్దం నుండి రక్షణ. ఫలితంగా, డౌ కనీసం రెండుసార్లు పెరుగుతాయి ఉండాలి.

గుడ్లు లేకుండా ఒక ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం కోసం ప్రతిపాదిత వంటకాలను ఏదైనా బన్స్ మరియు kulebyak కోసం, pirozhki మరియు పిజ్జా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది నుండి, మీరు చాలా విభిన్న stuffing వివిధ ఓపెన్ పైస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. భోజనానికి లేదా తియ్యని పేస్ట్రీ దాని నుండి వండుతుందా అన్నదానిపై ఆధారపడి డౌ చక్కెర మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు.