వేయించిన లేదా కాల్చిన చికెన్ రుచి ఇది గతంలో ముంచిన ఇది marinade ఆధారపడి ఉంటుంది ఇది చికెన్ మాంసం రుచికరమైన, సున్నితమైన మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన మసాలా గమనిక చేస్తుంది marinade ఉంది.
మేము చికెన్ కోసం ఉత్తమ marinades కొన్ని అందించే, పొయ్యి లో మొత్తం మిగిలాయి వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు ఇది, మరియు చికెన్ కాళ్ళు మరియు ఒక పాన్ లో వేయించిన తొడల కోసం.
పొయ్యి కోసం కోడిని ఎలా రుచికరమైన మరియు సులభంగా తీర్చిదిద్దా?
పదార్థాలు:
- సుమారుగా 1.5 కిలోల బరువున్న కోడి మాంసం;
- తడకగల మిరపకాయ - 2 టీస్పూన్లు;
- ఎండిన బాసిల్ - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1/2 tsp;
- ఉప్పు - 2 teaspoons లేదా రుచి.
తయారీ
Marinade సిద్ధం, మేము వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు శుభ్రం మరియు ప్రెస్ ద్వారా వాటిని పిండి వేయు. ఉప్పు తో కలపాలి, అది ఒక ప్రేమను లేదా చెంచా ద్వారా కొద్దిగా రుద్దు, గ్రౌండ్ తీపి మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు, ఎండబెట్టిన బాసిల్, ఆలివ్ నూనె మరియు మిక్స్ లో పోయాలి జోడించండి. ఈ గొడ్డు మాంసం యొక్క రెండు టీస్పూన్లు ఒక చికెన్ యొక్క ఉదరం రుద్దడం కోసం ఉపయోగిస్తారు, మరియు మిగిలిన వెలుపల నుండి మృతదేహాన్ని తో దాతృత్వముగా ప్రసాదించాడు. మేము పక్షి కనీసం ఒక గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాని పోవును, మరియు అప్పుడు మేము బేకింగ్ కోసం పొయ్యి కు పంపించండి.
ఒక ఫ్రైనింగ్ పాన్లో వేయించడానికి సోయ్ సాస్లో ఎంత రుచికరమైన మాంసంతో కలుపుతారు?
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 1,2-1,5 kg;
- సోయా సాస్ - 80 ml;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- అల్లం యొక్క root - రుచి;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 35 ml;
- నిమ్మ రసం - 55 ml;
- కూర - రుచి చూసే;
- ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే;
- నల్ల నేల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మెరీనాడ్, గ్రౌండ్ అల్లం మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి తయారీకి చక్కటి తురుముత్వాన్ని, కూరగాయల నూనె, సోయా సాస్ మరియు నిమ్మ రసం కలిపి వేయాలి. గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు తో మాస్ మడత, కూర రుచి జోడించండి మరియు, అవసరమైతే, ఉప్పు, కదిలించు మరియు చికెన్ ముందుగా తయారు ముక్కలు ఫలితంగా మిశ్రమం రుద్దు. యొక్క కొన్ని గంటలు aromas లో నాని పోవు లెట్ మరియు మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించడానికి ప్రారంభించవచ్చు.
ఆవపిండి మరియు వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్లో రుచికరమైన చికెన్ మిరపకాయ
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 1,2-1,5 kg;
- మయోన్నైస్ - 220 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- ఆవాలు - 20 గ్రా;
- ఒక నిమ్మకాయ రసం;
- చూర్ణం బే ఆకు;
- వెనిగర్ 9% - 20 మి.లీ;
- నల్ల నేల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మేము, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు శుభ్రం, పత్రికా ద్వారా పిండి వేయు మరియు mayonnaise, ఆవాలు, ఒక నిమ్మకాయ మరియు వెనీగర్ యొక్క రసం తో కలపాలి. పిండి లారెల్ ఆకులు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పును కలిపి, కదిలించు, ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని రుద్ది, పలు గంటలు marinate చేయడానికి వదిలివేయండి.