లు భిన్నంగా ఉంటాయి. కొత్త రకాలు ఇప్పటికే ప్రసిద్ధి చెందిన వ్యక్తుల కోసం కనిపెట్టబడవచ్చని ఎవరూ సందేహించరు, ఇంకా కొత్త సలాడ్లు కూడా తయారు చేస్తారు, ఇది ఉత్పత్తులు మరియు తయారీ పద్ధతుల అనుకూలత యొక్క ఊహించని ఆలోచనల ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది.
ఒక సలాడ్ లో అసంఘటిత, కానీ చాలా శ్రావ్యంగా గాస్ట్రోనమిక్ కాంబినేషన్ ఒకటి ప్రూనే ఒక దుంప ఉంది. ప్రూనే ఉపయోగకరమైన సమితి, మరియు, దురదృష్టవశాత్తు, కొన్ని హానికరమైన పదార్ధాలు రెండింటినీ కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో మొత్తం అక్రమ నిర్వహణ ద్వారా పెంచవచ్చు. నిజానికి, ప్రూనే ఒక ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శనను ఇవ్వడానికి, procurers తరచూ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ యొక్క తయారీ మరియు తయారీ యొక్క వక్రీకరణకు ఆశ్రయించాల్సిన అవసరం ఉంది. మంచి జిగురు (ప్రకాశవంతమైన - గ్లిసరిన్ తో ప్రాసెస్ ఉంటే) ప్రకాశిస్తుంది మరియు ఒక గోధుమ రంగు (గోధుమ, అప్పుడు వేడినీటితో చికిత్స చేస్తే) ఉండకూడదు.
ప్రూనే తో దుంపలు ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి.
దుంపలు మరియు వెల్లుల్లి తప్ప, ఈ స్పైసి మరియు కారపు సలాడ్ను తయారుచేయటానికి మనకు అక్రోట్లను మరియు వెల్లుల్లి అవసరం, అలాగే డ్రెస్సింగ్ (క్లాసిక్ తియ్యగా తీయని పెరుగు, సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్).
వాస్తవానికి, ఏ సందర్భంలో, ముందుగా ప్రూనే ఉపయోగించి, మరిగే నీటిని పోయాలి, 15 నిమిషాలు వేచి ఉండాల్సిందే, ఆపై నీటిని హరించడం మరియు ఎముకలను తొలగించండి.
Prunes, కాయలు మరియు వెల్లుల్లి తో బీట్రూటు సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దుంప ఎరుపు మీడియం పరిమాణం - సుమారు 500 గ్రా;
- ఒలిచిన వాల్నట్ -1 గ్లాస్ (సుమారు 170 గ్రా);
- జున్ను కష్టం - 100 గ్రా.
- ఇంధనం నింపుటకు:
- పెరుగు, మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం - 100 ml;
- వెల్లుల్లి - 2-5 దంతాలు;
- పొడి నేల సుగంధాలు (లవంగాలు, వనిల్లా);
- బాదం మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
బహుశా ముడి దుంపలు ప్రేమికులు ఉంటుంది - వాటి కోసం అది సులభం. సాధారణంగా, 40-50 నిమిషాలు ఓవెన్లో పాలకూర వేసి లేదా రొట్టెలు (రేకులో ఉంటుంది). చల్లని మరియు శుభ్రంగా (ఉడికించిన ఉంటే - అప్పుడు చల్లని నీటిలో). గింజలు పొడి వేయించడానికి పాన్లో కాల్చబడతాయి. అప్పుడు మీరు సన్నని చిన్న బ్లాక్లను లేదా స్ట్రాస్తో కత్తితో దుంపలను గొడ్డలితో నరకడం చేయవచ్చు, మరియు గింజలు (కెర్నలు) మరియు కత్తిరింపులను చాప్ చేయవచ్చు. ఎవరు సలాడ్ మరింత సున్నితమైన నిర్మాణం ఇష్టపడ్డారు - దుంపలు మరియు ఒక జాజికాయ లేదా ఒక కాఫీ గ్రైండర్ కోసం ఒక పెద్ద తురుము పీట ఉపయోగించండి, ఒక మిళితం. చీజ్ తురుము పీట మీద తురిమిన.
ఇప్పుడు మేము గ్యాస్ స్టేషన్ సిద్ధం చేస్తాము. మయోన్నైస్ ఉపయోగించి ఉంటే, అది మీరే ఉడికించాలి ఉత్తమం. యోగర్ట్, లేదా మయోన్నైస్, లేదా సోర్ క్రీం నొక్కిన వెల్లుల్లితో కలిపి, కొద్దిగా లవంగాలు మరియు వనిల్లా జోడించండి. బాదం liqueur యొక్క refueling లో చేర్చడం ఈ సలాడ్ ఒక ఏకైక రుచి ఇస్తుంది.
ఒక సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, డ్రెస్సింగ్ మరియు మిశ్రమాన్ని నింపండి. తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. ఈ సలాడ్ మాంసం కోతలు మరియు బలమైన ప్రత్యేక వైన్స్ (మడెర, మలగా, షెర్రీ, పోర్ట్, వెర్మౌత్) బాగా ఉపయోగపడుతుంది.
దుంపలు కోసం రెసిపీ ప్రూనే తో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- దుంప - 400 g;
- ప్రూనే - 250 గ్రా;
- గింజలు నేల - 200 గ్రా;
- వెన్న కరిగించి - 80 g;
- బలమైన వైన్ (సేరీ, మేడెరా) - 60 ml;
- వనిల్లా, లవంగాలు (నేల);
- వెల్లుల్లి;
- సోర్ క్రీం - సుమారు 150 గ్రా.
తయారీ
గుంటలు లేకుండా తయారుచేయబడిన ప్రూనే కత్తితో బాగా కత్తిరించబడవు. మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద దుంపలను రుద్దుతాము (లేదా ముక్కలుగా కట్ చేయాలి). మేము చమురులో నూనె లో బీట్రూటును మరియు తక్కువ వేడిని కావలసిన కావలసిన సంసిద్ధతకు మనం ఆరనివ్వండి. వైన్ వేసి, ప్రూనే కలపండి. మరి కొంత సమయం (నిమిషాలు 8) ని తిప్పండి, ఇప్పుడు మూత లేకుండా. సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్, సోర్ క్రీం, నేల కాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. మరో 5 నిముషాలు వేయాలి, వేయించడానికి కాదు. యూదు వోడ్కా యొక్క తీపి పదార్థాలతో సర్వ్ చేయండి.
ప్రూనే మరియు గింజలతో కాల్చిన బీట్రూటు చారు
వంట కోసం, మీరు ఒక రూపం అవసరం. ఉత్పత్తుల యొక్క నిష్పత్తులు మునుపటి వంటకాలలో సుమారుగా సమానంగా ఉంటాయి (పైన చూడండి), కానీ బదులుగా ఇంధనం నింపే, 1-2 గుడ్లు అవసరమవుతాయి.
తయారీ
తురిమిన దుంపలు (ఇప్పటికే తయారుచేసిన), నేల గింజలు, తరిగిన పళ్లు మరియు తడకగల చీజ్ గుడ్డుతో కలిపి ఉంటాయి. నూనెతో రూపాన్ని సరళీకరించండి (బేకింగ్ కాగితంతో మీరు నురుగు చేయవచ్చు) మరియు మిశ్రమం వ్యాప్తి చెందుతుంది. 25-30 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
ఈ వంటకాలన్నింటికీ చాలా కేలరీలు ఉంటాయి.