మేము పొడుగైన పదార్ధాలను మరియు నిరూపితమైన రెసిపీ చేతిలో ఉన్నపుడు, ఇంట్లో తయారుచేసిన కేకులను వండడం చాలా సాధారణ విషయం. ఈ అంశానికి మనం కొన్నింటిని ఇవ్వండి, ఒక వేయించడానికి పాన్లో చార్లోట్ ను ఎలా సిద్ధం చేయాలి అనేదానిపై సలహా ఇవ్వడం. బేకింగ్ డిష్ లేనప్పుడు ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
ఆపిల్లతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో షార్లెట్
ఇది చేతితో తయారుచేసిన చిన్న పేస్ట్రీని కలిగి ఉంటుంది, ఇది భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం స్తంభింపచేయబడుతుంది, మిమ్మల్ని మీరే కత్తిరించుకోవడం లేదా సూపర్మార్కెట్ అల్మారాలు నుండి ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం. మీరు చేయాల్సిందల్లా ఒక సాధారణ ఆపిల్ ఫిల్లింగ్ మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక వంటకం అచ్చు సిద్ధం.
పదార్థాలు:
- తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల - 1,8 కేజీ;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 115 గ్రా;
- వెన్న - 75 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర - 140 గ్రా;
- షార్ట్బ్రెడ్ - 390 గ్రా;
- గుడ్డు తెలుపు - 1 శాతం.
తయారీ
సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించిన, ఆపిల్ల విత్తనాలు ఆఫ్ peeled. చక్కెర మరియు నేల దాల్చినచెక్క ముక్కలను చల్లుకోవటానికి, కదిలించు ప్రతి ముక్కలను మసాలా మిశ్రమాన్ని కప్పి ఉంచేందుకు కదిలించు, ఆపై పక్కన పెట్టండి. తరువాతి అడుగు మేము డౌ బద్ధం ఇది పైన, పంచదార పాకం బేస్ తయారీ ఉంటుంది. వేడినీరు వేయించడానికి పాన్ మరియు దానిపై కర్రీ చక్కెరతో కరిగించిన వెన్నని వేడి చేయండి. తరువాతి చెదరగొట్టే స్ఫటికాలు, ఉపరితలంపై పంచదారను వ్యాపించి, డౌ పొరను కవర్ చేసి ఆపిల్ నింపి వేస్తాయి. డౌ యొక్క రెండవ పొరతో వేయించడానికి పాన్లో చార్లోట్ను మూసివేయండి, అధిక ద్రవ యొక్క నిష్క్రమణకు రంధ్రాలను తయారు చేయండి మరియు 1 గంటకు ముందుగా 180 డిగ్రీ పొయ్యిలో ఉంచండి.
షర్టు ఒక వేయించడానికి పాన్ - రెసిపీ
ఒక వేయించడానికి పాన్లో వంట చార్లోట్ సాధ్యమవుతుంది మరియు ఇసుక రొట్టెలకు బదులుగా ఒక బిస్కట్ టెస్ట్ నుండి బాగా తెలిసిన ఆధారంగా ఉంటుంది. ఫ్రైనింగ్ పాన్ బాగా వేడెక్కడం వల్ల వేడిని పంపిణీ చేస్తుంది, చార్లొట్టే మృదువైన మరియు మృదువైన మారుతుంది, పొయ్యి నుండి వెలికితీతపై దాని ఆకారం కోల్పోకుండా.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ - 260 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1/4 స్పూన్.
- గోధుమ చక్కెర - 15 గ్రా;
- పిండి - 155 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ ఏలకులు - 1 టీస్పూన్
- కాటేజ్ చీజ్ - 75 గ్రా;
- పాలు - 15 ml;
- నిమ్మరసం - 35 ml;
- వెన్న - 75 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- తేనె - 65 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 85 గ్రా.
తయారీ
గింజలతో విత్తనంతో పండ్లను తీసి, వాటిని పై తొక్క మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. గోధుమ చక్కెర స్ఫటికాలు మరియు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ ముక్కలు చల్లుకోవటానికి, సిట్రస్ రసం (10 మి.లీ.) తో చల్లుకోవటానికి.
డౌ సిద్ధం, కలిసి పొడి పదార్థాలు మిళితం. కాటేజ్ చీజ్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు తేనె, నిమ్మరసం మరియు గుడ్లు కొట్టుకోవడం. మిక్సర్ యొక్క గరిష్ట వేగంతో చక్కెరతో ఒక వెన్నకి వెన్నని తిరగండి. ఒక పిండి బేస్ తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్, ఒక చమురు క్రీమ్ జోడించండి మరియు ఒక మందపాటి, సజాతీయ డౌ పొందవచ్చు వరకు ప్రతిదీ ఓడించారు. పిండిని నూనె ముక్కలుగా వేయించడానికి పాన్ చేసి, ఆపిల్ ముక్కలను కప్పుకోవాలి. షార్లెట్ను కనీసం 40 నిమిషాలపాటు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో పూడ్చాలి.
ఒక వేయించడానికి పాన్లో బేరితో షార్లెట్
చాలాకాలం క్లాసిక్ వంటకాలకు కట్టుబడి ఉండటంతోపాటు, ఆపిల్స్తో పాటు చార్లోట్టే కాకుండా, బేరి వంటి ఇతర పండ్లతో కూడా బేకింగ్ ప్రారంభించింది. పియర్ కేకుల వాసన మరియు రుచి యాపిల్ అసలైనదిగా తక్కువగా ఉండదు, మరియు మీరు క్రింది రెసిపీతో దీన్ని తనిఖీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బేరి - 390 గ్రా;
- పిండి - 115 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 1 teaspoon;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 3 స్పూన్.
- వెన్న - 55 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 145 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
ఈ పై యొక్క తయారీ సాధారణ నమూనా క్రింది: మొదటి క్రీమ్ లో చక్కెర మరియు వెన్న బీట్, వారికి ఒక గుడ్డు జోడించడానికి, whipping పునరావృతం మరియు దాల్చిన పోయాలి. మేము పిండి రూపంలో పొడి ఆధారంతో చమురు క్రీమ్ను కలుపుతాము, మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము నూనె వేయించిన పాన్లో పిండిని పోయాలి, పైభాగంలో ఉన్న బేరి ముక్కలను వేయాలి. మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 40-45 నిమిషాలు పియర్ చార్లోట్టే కాల్చడం.