కుటుంబం టీ త్రాగడానికి, సువాసన జామ్ పొరతో తాజాగా కాల్చిన తురిమిన పై కంటే మంచిది ఏదీ కనుగొనలేదు. ప్రత్యేకమైన ఖర్చులు మరియు సమయం అవసరం లేదు, మరియు దాని రుచి ఎల్లప్పుడూ దోషరహితం ఎందుకంటే ఇటువంటి ఒక పై కనీసం ప్రతి రోజు వండుతారు. మీ అభిమాన జామ్ తో, అటువంటి అద్భుతమైన ఉడికించాలి ఎలా వివరాలను అందించాము, అటువంటి అద్భుతమైన గిన్నె కోసం సులభమైన, ఉత్తమమైన వంటకాలను తయారుచేసాము.
జామ్ తో తురిమిన పై కోసం ఒక సాధారణ మరియు శీఘ్ర రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- క్రీము వెన్న - 220 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 170 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 1 టీస్పూన్;
- వెనిగర్ (9%) - 2 టీస్పూన్లు;
- గోధుమ పిండి - 550 గ్రా;
- మందపాటి జామ్ - 5-6 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు.
తయారీ
ఒక లోతైన గిన్నె లో, చక్కెర లో పోయాలి మరియు నురుగు కనిపిస్తుంది వరకు గుడ్లు ఒక whisk తో రుద్దు. తక్కువ వేడి వెన్న వెన్న లో కరుగు, slaked సోడా కు వినెగార్ జోడించండి, కలపాలి మరియు గుడ్లు ఒక గిన్నె లోకి ప్రతిదీ పోయాలి. ఈ ద్రవ మిశ్రమాన్ని మేము గోధుమ పిండిని పరిచయం చేస్తున్నాము మరియు, జాగ్రత్తగా కలపడం ద్వారా మేము చిన్న డౌను పొందుతారు. ఒక పదునైన కత్తితో, సగం లో అది కట్ మరియు ఒక సెంటీమీటర్ పొర లోకి ఒక భాగం రోల్, మరియు రెండవ మేము ఫ్రీజర్ లో చాలు అయితే. దీర్ఘచతురస్రాకార రూపం పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు దానిపై డౌను వ్యాప్తి చేస్తాము, దాని యొక్క అంచులు అచ్చు యొక్క భుజాల వైపుకు తీసుకురాబడతాయి. స్ప్రెడ్ డౌ యొక్క మొత్తం ఉపరితలం (వైపులా కాకుండా) మీరు ఎంచుకున్న జామ్ యొక్క మందపాటి పొరతో కాదు.
ఈ సమయంలో, కట్ డౌ రెండవ భాగం ఇప్పటికే చల్లబడి ఉంది, కాబట్టి మేము అది పడుతుంది మరియు జామ్ పొర మీద తురుము పీట మీద రుద్దు. ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల వద్ద మనం సున్నితమైన మందపాటి జామ్తో ఈ సులభమైన మరియు అందమైన తురిమిన పై పేడ వేయాలి.
నిమ్మ మరియు జామ్ తో ఒక సాధారణ తురిమిన పై కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 190 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 480 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా (డౌ లో), 2 డిజర్ట్ స్పూన్లు (నిమ్మకాయలో);
- చక్కెర వనిల్లా - 1 టీస్పూన్;
- పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 2,5 స్పూన్.
- తీపి జామ్ - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
ఘనీభవించిన వెన్న ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్వారా, అది నడపడం గుడ్లు ద్వారా తుడవడం, సాధారణ చక్కెర మరియు కొద్దిగా వనిల్లా పోయాలి. ఒక చెంచా తో ప్రతిదీ కలపాలి, కొద్దిగా రుద్దడం ఉంటే. మిశ్రమ పదార్ధాల యొక్క మరింత సజాతీయ స్థాయిని పొందిన తరువాత, మేము బేకింగ్ పౌడర్తో కనెక్ట్ అయిన గోధుమ పిండిని వారికి పంచుకుంటాము. ఇప్పుడు మేము మృదువైన, దట్టమైన మరియు రుచికరమైన డౌ మెత్తగా మెత్తగా, మేము నుండి 1/3 భాగం వేరు మరియు ఫ్రీజర్ లో అది చాలు. మిగిలిన పిండి చాలా సన్నగా పొడవుగా లేదు మరియు చిన్న, greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడుతుంది.
నిమ్మకాయ, కలిసి అభిరుచి, ఒక పెద్ద మెష్ తో మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పుట్టింది ఉంది. మేము రసం విలీనం, చక్కెర తో మిగిలిన gruel కలపాలి మరియు మేము కొద్దిగా పైకి లేపడం ఇది అంచులు తాకకుండా, డౌ పాటు పంపిణీ. తదుపరి పొర పుల్లని, జామ్ లేకుండా, తీపి వ్యాప్తి. మేము డౌ యొక్క ఘనీభవించిన స్లైస్తో కేక్ పైన రుద్ది మరియు 185 డిగ్రీల వేడి, పొయ్యి లోకి బేకింగ్ షీట్ పంపండి. మేము కేవలం 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చుకుంటాము.
ఇటువంటి ఒక తురిమిన పై తయారు ప్రక్రియ సంక్లిష్టంగా కాదు, కానీ జామ్ తో పుల్లని నిమ్మకాయ కలపడం కేవలం దైవ ఉంది!
మల్టీవాకర్లో జామ్ తో కరిగిన కేక్
పదార్థాలు:
- బేకింగ్ కోసం వెన్న - 200 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ (67%) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 180 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 ప్యాకెట్;
- గోధుమ పిండి - 500 గ్రా;
- ప్లం లేదా చెర్రీ జామ్ - 2/3 కప్.
తయారీ
ఒక ఆవిరి స్నానం చేసిన తరువాత, అది బేకింగ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక వనస్పతి కరుగుతుంది. మేము ఒక తాజా కోడి గుడ్డు డ్రైవ్, మయోన్నైస్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలు, జరిమానా చక్కెర పోయాలి మరియు తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్ తో ప్రతిదీ బ్రేక్. మేము ఇక్కడ పిండి కుడి మొత్తం పోయాలి, అప్పుడు మేము ఒక బేకింగ్ పౌడర్ జోడించడానికి మరియు మా చేతులతో ఇప్పటికే, పదార్థాలు కలపడం, మేము ఫ్రీజర్ కంపార్ట్మెంట్ పంపే ఒక అద్భుతమైన కాని sticky పిండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మరియు ఆ సగం చుట్టూ తిరుగుతూ, మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నె యొక్క వ్యాసం కంటే కొంచెం పెద్దదిగా ఉండి, ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి, గిన్నె యొక్క వైపులా పెరిగిన అంచులను నొక్కండి. పిండి యొక్క మొత్తం కేంద్రం (వైపులా లేకుండా) జామ్తో నిండి ఉంటుంది మరియు రెండవ భాగం యొక్క చలి తురిమిన పరీక్షతో కప్పబడి ఉంటుంది. "బేకింగ్" మోడ్ను ప్రారంభించండి, టైమర్ను 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు సెట్ చేసి పైకి ఓపికగా వేచి ఉండండి.