వంకాయతో వెజిటబుల్ వంటకం

క్యారెట్లు, బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ, ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు మరియు అనేక ఇతర - వంకాయ తో ఒక కూరగాయల లోలోపల మధనపడు సిద్ధం, మీరు కూరగాయలు వివిధ ఉపయోగించవచ్చు. ఇటువంటి డిష్ ఏ మాంసం వంటకాలకు మాత్రమే భోజనానికి ఉపయోగపడగలదు, కానీ స్వతంత్ర చికిత్సగా కూడా పనిచేయవచ్చు.

వంకాయ తో కూరగాయల వంటకం కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 1 ముక్క;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
• టమోటాలు - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

కాబట్టి, కూరగాయలు శుభ్రం, అదే ఘనాల లోకి కట్, తురిమిన క్యాబేజీ, వేరు కూరగాయల నూనె వేసి ప్రతిదీ విడిగా మరియు అగ్ని చొరబడని పాత్రలకు లో పొరలు వాటిని ఉంచండి - మొదటి క్యాబేజీ, అప్పుడు బంగాళాదుంపలు, అబர்கినన్స్. ఇప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు విడిగా వేసి, తడకగల టొమాటోలు, పులుసును కలిపి ఈ మిశ్రమాన్ని కూరగాయలతో నింపండి. మేము పొయ్యి లేదా ఒక preheated పొయ్యి లో సిద్ధంగా వరకు లోలోపల మధనపడు తీసుకుని.

వంకాయ మరియు జున్ను తో కూరగాయల వంటకం

పదార్థాలు:

• వెన్న ద్రవ;
• సీరం - 2 అంశాలు;
• జున్ను - 100 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• కొత్తిమీర, పసుపు, ఉప్పు.

తయారీ

గోల్డెన్ క్రస్ట్ చూర్ణం బంగాళాదుంపలు మరియు eggplants, diced వరకు మలుపు లో, వెన్న కరుగుతాయి. అప్పుడు మేము ఒక కుండ లోకి చాలు, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, కొత్తిమీర, పసుపు చాలు, పాలవిరుగుడు, ఉప్పు లో పోయాలి, బలహీనమైన అగ్ని 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు, మిక్స్ మరియు లోలోపల మధనపడు కు రసం తీసుకుని. వంకాయతో రెడీమేడ్ కూరగాయల వంటకం వేడిగా వడ్డిస్తారు, తాజా మూలికలతో చల్లబడుతుంది.

బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయలతో కూరగాయల వంటకం

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• టమోటాలు - 2 PC లు.
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 ml;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు - కావాలనుకుంటే.

తయారీ

వంకాయతో ఒక కూరగాయల వంటకం సిద్ధం ఎలా మరొక ఎంపికను పరిగణించండి. మేము cubes లోకి కట్ మరియు aubergines పడుతుంది, 10-15 నిమిషాలు ఉప్పునీరు పోయాలి. క్యారట్లు శుభ్రం, ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. అన్ని ఇతర కూరగాయలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఒక టమోటాతో, మొదటిసారి చర్మం తీసివేసి, వాటిని వేడి నీటిలో వేయాలి. అప్పుడు వంకాయలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు గుమ్మడికాయ మనం ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో చాలు, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు తేలికగా వేయించాలి.

అప్పుడు తీపి మిరియాలు, టమోటాలు, ఉప్పు, పంచదార మరియు మిరియాలు తో నీరు, సీజన్ పోయాలి. మూత కింద వండుతారు వరకు తక్కువ వేడి పైగా కూరగాయలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

వంగ చెట్టు మరియు మిరియాలు తో కూరగాయల వంటకం

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
• టమోటాలు - 2 PC లు.
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• మెంతులు, కొత్తిమీర, పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే.

తయారీ

వంకాయ, నా కూరగాయలు మరియు శుభ్రంగా తో ఒక రుచికరమైన కూరగాయల లోలోపల మధనపడు చేయడానికి. చిన్న ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ కట్, క్యారెట్లు రుద్దుతారు ఒక grater, aubergines మరియు బంగాళాదుంపలు న strawded straws. టొమాటోలు తో, జాగ్రత్తగా చర్మం పై తొక్క, వేడినీటితో వాటిని పోయాలి, మరియు గుజ్జు మెత్తగా. ఇప్పుడు kazanok పడుతుంది, రే యొక్క పారదర్శకత మొదటి కూరగాయల నూనె వేసి పోయాలి, ఆపై క్యారట్లు వ్యాప్తి. అప్పుడు బల్గేరియన్ మిరియాలు, బంగాళాదుంపలు, వంకాయ మరియు టమోటాలు జోడించండి.

టమోటాలు రసం, ఉప్పు ఒక డిష్, మిరియాలు, మసాలా దినుసులతో సీజన్, 20-25 నిమిషాలు మూత కింద ఒక గ్లాసు నీరు మరియు కూర జోడించండి. డిష్ వంట సమయం కొద్దిగా భిన్నంగా ఉండవచ్చు. ఇది కూరగాయలు వివిధ ఆధారపడి, కాబట్టి సంసిద్ధత యొక్క మీరే మీరే. కూర నిరుపబడినప్పుడు, అది ఆకుకూరలను చేర్చండి, 5 నిముషాల పాటు పట్టుకోండి మరియు 15-20 నిముషాలపాటు దీనిని కాయడానికి అనుమతిస్తాయి.