కోర్జెట్లతో చికెన్ ఫిల్లెట్

గుమ్మడికాయ ప్రయోజనకరమైన మొత్తం వేసవి రకాల కూరగాయలను పూరిస్తుంది మరియు ఇది వెచ్చని రోజుల్లో ఇప్పటికీ చాలా దూరంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ వేసవి పండులో మీకు రెండు వంటకాలను సిద్ధం చేయాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

చికెన్ ఫిల్లెట్తో కోర్జెట్స్

పదార్థాలు:

• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 4 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• ఎండిన చిల్లి - 1 టీస్పూన్;
• జీలకర్ర - 1/2 tsp;
• ఉప్పు - 1/2 tsp;
• గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
• మొక్కజొన్న - 1 పాట్;
• దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 400 గ్రా;
• తాజా పార్స్లీ;
• తడకగల హార్డ్ జున్ను.

తయారీ

ముందుగా కట్ చికెన్ మీద బ్రేజియర్ మరియు ఫ్రైలో నూనె వేడి చేయండి. ఎండిన చిల్లి, జీలకర్ర మరియు ఉప్పుతో మాంసం చల్లుకోవటానికి. మృదువైన కడ్డీని మందపాటి సెమికర్కిల్స్లో చేర్చండి. గుమ్మడికాయతో కూడిన కూర మాంసం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది, మరియు గుమ్మడికాయ సగం సిద్ధంగా ఉండదు. ఇప్పుడు మొక్కజొన్న మరియు టమోటాలు జోడించండి. 6-7 నిమిషాలు ఒక మూత లేకుండా నిప్పు వంటకం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి ముందు.

చికెన్ ఫిల్లెట్ తో స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ

పదార్థాలు:

• ఇంట్లో టమోటా సాస్ - 400 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 4 PC లు.
• కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• పార్స్లీ - రుచి చూసే;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఉడికించిన) - 2 PC లు.
• జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
• ఎండిన చిల్లి - 1/2 tsp.
• ఒరేగానో - 1/2 tsp;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• తడకగల జున్ను.

తయారీ

గుమ్మడికాయ సగం లో కట్ మరియు ఒక చెంచా ఉపయోగించి, కోర్ తొలగించండి కాబట్టి ఒక "పడవ" ఏర్పడుతుంది. మేము స్క్వాష్ కి "పడవలు" 1 నిమిషానికి ఉప్పునీరులో ఉప్పునీరులో.

ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు గంట మిరియాలు. ఉల్లిపాయ మృదువైన తర్వాత, 3-4 నిమిషాలు కూరగాయల మజ్జ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేసి యొక్క పల్ప్ జోడించండి. సీజన్ భవిష్యత్తులో మూలికలు మరియు మిశ్రమాలతో stuffing, టొమాటో పేస్ట్ మరియు నీటి 3-4 tablespoons జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు చల్లారు, కూరగాయలు ఉడికించిన చికెన్ ఉంచండి, ఫైబర్స్ లోకి disassembled.

అందుకున్న పడవ నింపి ఇంటిలో టమోటా సాస్తో బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. గుమ్మడికాయ పైన, కూడా సాస్ చాలు మరియు అన్ని జున్ను చల్లుకోవటానికి. గుమ్మడికాయతో కాల్చిన చికెన్ ఫిల్లెట్ , 180 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు వండుతారు.