డాంగో రెసిపీ

జపనీస్ వంటకాల్లో సాంప్రదాయ మరియు ప్రసిద్ధ వంటలలో డాంగో ఒకటి, ఇవి బియ్యం పిండితో తయారు చేసిన చిన్న బంతుల్లో ఉన్నాయి. సాధారణంగా, తూర్పు రుచికరమైన సాస్తో పాటు, ఒక స్టిక్ మీద పడుతుంటారు. సాస్ మీద ఆధారపడి, ఈ డిష్ యొక్క అనేక రకాలు విలక్షణంగా ఉంటాయి: చుండ్రు - త్రివర్ణ డాంగో, ఎ-డాంగో - ఎర్రటి బీన్ సాస్, మిటాషిషి-డాంగో - సిరప్, సోయ్ సాస్, పిండి మరియు చక్కెర, టాండోగో-డాంగోలతో కలుపుతారు - గ్రీన్ టీతో రుచి .

ఇంట్లో డాంగోను తయారు చేయడం మరియు వారి పాక సామర్ధ్యాలు మరియు నైపుణ్యాలను ప్రతి ఒక్కరినీ ఆశ్చర్యపరుచుకోవడమే మీతో కలిసి ఆలోచించండి.

మిటాతాషి-డాంగో - రెసిపీ

పదార్థాలు:

డాంగో కోసం:

• బియ్యం పిండి - 1 అంశం;
• ఉడికించిన చల్లని నీరు - 100 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి.

సాస్ కోసం:

• సోయా సాస్ - 50 ml;
• ఉడికించిన నీరు - 100 ml;
• చక్కెర - రుచి చూసే;
• బంగాళదుంప పిండి - 2 స్పూన్.

తయారీ

పిండి కోసం ఒక డౌ చేయడానికి, మేము మొదటి నీరు కాచు అవసరం. అప్పుడు, ఒక చిన్న గిన్నె లో, బియ్యం పిండి లో పోయాలి మరియు కొద్దిగా నీరు పోయాలి, నిరంతరం మట్టి యొక్క నిలకడ పోలి ఉండాలి ఒక సజాతీయ మాస్ వరకు కరోల్ల త్రిప్పుతూ: మీ చేతులు కట్టుబడి లేదు మరియు ముక్కలుగా వేరుగా లేదు. మిశ్రమం సజాతీయంగా మారినప్పుడు, ఒక వాల్నట్ పరిమాణం గురించి ఒకే రకమైన బంతుల ఏర్పడటానికి వెళ్లండి. తరువాత, మీరు సుమారు 20 నిమిషాలు ఒక జంట కోసం డాంగోను పూయాలి. మీరు మీ దగ్గర ఒక స్టీమర్ లేనట్లయితే, మీరు బంతులను తరిమి వేయగలదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, డాంగో వంట సమయంలో వేరుగా ఉండదు మరియు అసలు రూపాన్ని కోల్పోదు. డాంగో సిద్ధం కాగానే, మేము మీతో ఉంటాము, ఎప్పుడైనా వృధా చేయకుండా, సాస్ సిద్ధం చేస్తాము. ఇది చేయటానికి, చల్లని ఉడికించిన నీటితో ఒక బంగాళాదుంప పిండి పోయాలి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు మనసులో ఉంచుతాము. అప్పుడు, సూచించిన సమయం ముగింపులో, నీటికి సోయా సాస్ చేర్చండి మరియు రుచి చక్కెర చాలు. రెండు మసాలా మరింత మసాలా మరియు అనుకూలత చేసే ఈ పదార్ధాలను ఎందుకంటే, చింతించాల్సిన కాదు ఉత్తమ. ఫలితంగా మాస్ ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో లేదా ఒక పొయ్యిలో వేడి చేయబడుతుంది, ఉడికించిన సాస్ సరిగా చిక్కగా ఉండకపోయినా, అది ఉడకయ్యే వరకు వేచి ఉండదు. ఒక ఏకరీతి thickening కోసం, ఎల్లప్పుడూ ఒక whisk లేదా ఒక చెంచా తో మిశ్రమం కదిలించు.

మిటాషిషి-డాంగో సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, జాగ్రత్తగా ఒక డిష్ మీద వేయండి, పైన వండిన సోయా సాస్ మీద పోయాలి మరియు తినడం ప్రారంభించండి.

సావోమోన్తో పాటు అయోకోడన్ మరియు రోల్స్తో పాటు, డాంగో అనేది స్థానిక రెస్టారెంట్లు, వీధి ఆహారపు గుడారాలకు చెందిన జపాన్లకు చెందిన ఒక జాతీయ వంటకం. ఈ సాధారణ మరియు అసలు డిష్ ప్రయత్నించండి మరియు ఒక nice ఆకలి కలిగి అవకాశం మిస్ లేదు!