మా మాతృభూమి యొక్క సుసంపన్నతలో అన్ని భారతీయుల రుచికి తీవ్రమైన భారతీయ కూర కలుగుతుంది లేదా ఉండకపోవచ్చు మరియు అన్నింటికీ సుదీర్ఘకాలం వేడి నుండి ఆహారాన్ని ఉంచడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు సహాయం చేస్తాయి, ఇది మా వాతావరణంలో పూర్తిగా సంబంధంలేనిది. అయితే, ఈ డిష్ ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించండి మరియు ప్రారంభించండి, బహుశా, పైనాపిల్ ఒక చికెన్ కూర విలువ.
పైనాపిల్ తో చికెన్ కూర
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు;
- కొబ్బరి పాలు - 1 అంశం;
- ఒక చిన్న పైనాపిల్ - 1 ముక్క;
- కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తేనె - 1/4 అంశాలు;
- గోధుమ చక్కెర - 1/4;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఎరుపు మిరియాలు - రుచి చూసే;
- పార్స్లీ;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో, తాజా పైనాపిల్ ముక్కలు, తేనె, చక్కెర, కొద్దిగా పైనాపిల్ రసం , కరివేపాకు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిను ప్రెస్ ద్వారా అతికించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ మిక్స్ మరియు మీడియం వేడి మీద వేడి. వెంటనే మిశ్రమం దిమ్మల వంటి, అగ్ని తగ్గించింది మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, 10 నిమిషాలు కలపాలి అనుమతిస్తాయి. పాలు ఒక లోతైన గిన్నె లోకి కురిపించింది మరియు చికెన్ లోకి ఉంచండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా మరియు పారదర్శకంగా వరకు తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి వేయాలి. ఉల్లిపాయ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు చికెన్ మరియు వేసి వేసి వేయండి. చికెన్ ముక్కలు skewers న స్ట్రింగ్ మరియు పాన్ తిరిగి తిరిగి ఉంటాయి. పైనాపిల్ గ్లేజ్ తో చికెన్ పోయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో 10 నిమిషాలు చికెన్ వదిలివేసి, ఐసింగ్ కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మేము ప్లేట్లపై వ్యాప్తి చేసి, దానిని పట్టికగా సేవచేస్తాము.
అటువంటి చికెన్ బియ్యం, లేదా మాషా యొక్క అలంకరించుతో వడ్డిస్తారు, లేదా చికెన్ మరియు పైనాపిల్తో సలాడ్ తయారుచేయవచ్చు.
పైనాపిల్ తో రుచికరమైన చికెన్ కూర వంటకం
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 మృతదేహాన్ని;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- అల్లం తాజా - రుచికి;
- కూర పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
- చేప సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- 1 నిమ్మ రసం;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 2/3 జాడి.
తయారీ
మేము ఇంకొక ఎంపికను అందిస్తున్నాము, కూర చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేసి, పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి వేయాలి. ఉల్లిపాయ సిద్ధంగా ఉంటే, కరివేపాకు, పైనాఫిళ్లు మరియు కొబ్బరి పాలు జోడించండి. వెంటనే పాలు వేడెక్కడంతో, సాస్ 3-4 నిముషాల పాటు వదిలేయండి, చికెన్ చేర్చండి మరియు కలపాలి. మేము జోడించే చికెన్ అనుసరించండి, సోయా మరియు చేప సాస్. మేము 15-20 నిముషాలు తక్కువ వేడిని తొలగిస్తాము. రుచిని సుగంధ డిష్ నిమ్మ రసంతో కలిపి, వేసి, ఉడికించిన అన్నంతో సర్వ్ చేయాలి.