జ్యుసి, ఆకలి పుట్టించే మరియు హృదయపూర్వక - మీరు మాంసంతో ఇంట్లో స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ ఒక రెసిపీ అందించే. ఖచ్చితంగా మీరు ఈ డిష్ చాలా ఇష్టం - కాబట్టి మేము వంట వాయిదా మరియు వెంటనే ముందుకు కాదు!
ముక్కలు మాంసం మరియు బియ్యం తో క్యాబేజీ మరలు కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- తాజా క్యాబేజీ - 755 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 985 గ్రా;
- క్యారట్లు సగటు - 45 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- టమోటా పక్వత - 65 గ్రా;
- గుడ్డు - 55 గ్రా;
- తెలుపు బియ్యం - 45 గ్రా.
తయారీ
సగం ఒక గంట రైస్ వేసి, ఆపై ఒక గిన్నె లో చాలు, ముక్కలు మాంసం, సగం ఉల్లిపాయ జోడించడానికి, ముడి గుడ్డు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. క్యాబేజీ కడుగుతారు, టాప్ ఆకులు తొలగించండి, సగం లో ఫోర్కులు కట్ మరియు ఉప్పునీరు లో 20 నిమిషాల కాచు.
నూనెలో కూరగాయలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు ఇష్టపడతారు. మెత్తగా క్యాబేజ్ ఆకులు మేము, forcemeat అవ్ట్ వేయడానికి కవచ ఆఫ్ మరియు కూరగాయలు పైగా క్యాబేజీ ఆకులు లే. 40 నిమిషాలు ఒక చిన్న నిప్పు మీద డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఆపై సోర్ క్రీం మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరించండి. మీరు క్యాబేజీ మరలు కోసం రెసిపీ విస్తరించాలని అనుకొంటే, అప్పుడు బదులుగా ముక్కలు మాంసం ఉపయోగం చికెన్ మరియు మీరు చాలా మృదువైన వంటకం పొందుతారు.
బుక్వీట్ మరియు ముక్కలు మాంసం తో క్యాబేజీ మరలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 765 గ్రా;
- బుక్వీట్ రూకలు - 175 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 465 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 40 గ్రా;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 95 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
సగం వండిన వరకు బుక్వీట్ పలుసార్లు కొట్టుకుపోయి, వేయాలి. క్యాబేజీ జాగ్రత్తగా మరిగే నీటి లోకి తగ్గించింది, మరియు కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత మేము బయటకు తీసుకుని జాగ్రత్తగా ఆకులు తొలగించండి. ఉల్లిపాయను పీల్చి, నేల మాంసంతో కలుపు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్, బుక్వీట్ గంజి మరియు మిక్స్ జోడించండి. క్యాబేజీ ఆకులో, కొంచెం కూరటానికి పంపిణీ చేయండి మరియు దానిని జాగ్రత్తగా మూసివేయండి. మేము ఒక అచ్చు లో క్యాబేజీ రోల్స్ చాలు, టమోటా సాస్ పోయాలి, పైన రేకు తో కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి కు డిష్ పంపండి.
సోమరితనం క్యాబేజీ కోసం రెసిపీ మాంసంతో రోల్స్
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 655 గ్రా;
- ముక్కలు పంది - 985 గ్రా;
- గుడ్డు - 95 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- టమోటా సాస్ - 25 మి.లీ;
- నీరు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మరియు ఇక్కడ మాంసం తో క్యాబేజీ మరలు కోసం మరొక రెసిపీ, కానీ బియ్యం లేకుండా. మేము, క్యాబేజీ కడగడం ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా మరియు అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. గడ్డలు మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం, చక్కగా కత్తిరించి ఒక గిన్నె లోకి ఉంచాలి. క్యాబేజీ, మాంసం, గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము కట్లెట్లను ఏర్పరుచుకుంటాం, కూరగాయల నూనెలో తేలికగా పిండి మరియు గోధుమ రంగులో పోయాలి. ఆ తరువాత, మేము వాటిని నీటితో కరిగించే టమోటా సాస్తో స్క్రాప్ మరియు నీటిని వాటిని మార్చాము. మేము ఒక preheated పొయ్యి లో డిష్ చాలు మరియు 175 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట క్యాబేజీ రోల్స్ రొట్టెలుకాల్చు.