కరిగిన చీజ్ తో ఒక మందపాటి, హృదయపూర్వక, రుచికరమైన మరియు పుష్టికరమైన పుట్టగొడుగు సూప్ ఉపవాసం మరియు ఆధ్యాత్మిక ఉద్దేశ్యాల నుండి శాకాహారికి ఒక అద్భుతమైన ఆలోచన.
మేము ఎలా కరిగే చీజ్ తో వివిధ పుట్టగొడుగు సూప్ సిద్ధం మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
సహజ పరిస్థితులలో పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులను పర్యావరణం నుండి చాలా హానికరమైన పదార్ధాలుతో సహా వాటి శరీరంలో వివిధ రకాలుగా కూడుతుంది. అందువలన, కోర్సు యొక్క, కృత్రిమంగా పెరిగిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం ఉత్తమం (తెలుపు, champignons, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను) - కనీసం మీరు అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క భద్రత గురించి ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. మీరు కోర్సు యొక్క, సహజ పరిస్థితుల్లో పెరుగుతాయి వివిధ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో మీరు కనీసం శిలీంధ్రాలు అర్థం మరియు అభివృద్ధి స్థలం యొక్క సాధారణ జీవావరణవ్యవస్థ ఖచ్చితంగా ఉండాలి.
కరిగించిన చీజ్ తో పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా పుట్టగొడుగులు - సుమారు 200-300 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2-4 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాల పొడి నేల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బియ్యం - 1-3 స్టంప్. స్పూన్లు;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- వెల్లుల్లి - 1-3 లవంగాలు;
- Passerings కోసం కొద్దిగా చమురు;
- జున్ను కష్టం - సుమారు 150 g;
- సోర్ క్రీం.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు గ్రౌండ్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు వేయించడానికి పాన్లో చమురు మీద సాల్వేషన్ చేయాలి. మేము గరిష్ట వేడిని 12-15 నిమిషాలు చల్లారు, ఒక గరిటెలాంటి తో గందరగోళాన్ని చేస్తాము.
ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, చిన్న స్ట్రాస్ (కత్తి మరియు ఏ టీట్స్) తో కట్ మరియు కొట్టుకుపోయిన బియ్యం ఒక saucepan లో 1,5-2-లీటర్ల చల్లని నీరు పోయాలి మరియు ఉడికించాలి సెట్. మరిగే తర్వాత, వేడి, కుక్, శబ్దం తీసుకోవడం, సుమారు 15-20 నిమిషాలు తగ్గించండి.
సూప్ కు ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు సాస్ వేసి మరొక 5-8 నిముషాల పాటు కలిపి వేయండి. ప్లేట్లు లేదా సూప్ కప్పులలో సిద్ధంగా ఉన్న వేడి సూప్ను పోయాలి, పుష్కలంగా జున్ను చల్లి, 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, అది కరుగుతుంది. మీరు రెడీమేడ్ చీజ్ను ఉపయోగించవచ్చు, దీనికి చాలా కత్తిరించి కట్ చేసి ఫ్రీజర్లో స్తంభింప లేదా ఫ్రీజ్ చేసి, దానిని తురుము పీచులో కలుపుతాము. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి. సోర్ క్రీం వేరుగా అందిస్తారు.
క్రీమ్ చీజ్తో పుట్టగొడుగు సూప్ చేయడానికి, నిష్పత్తులను మార్చండి (పైన ఇచ్చిన వంటకం చూడండి), అంటే తక్కువ నీటిలో. జున్ను వేసేందుకు ముందు సూప్ ను చల్లగా మరియు కావలసిన నిలకడకు బ్లెండర్కు తీసుకురాండి. అప్పుడు ప్లేట్లు పోయాలి మరియు తడకగల లేదా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి జున్ను, అలాగే సోర్ క్రీం మరియు వెల్లుల్లి తో గ్రీన్స్ జోడించండి.
కూడా ఇటువంటి సూప్ తయారీ కోసం, పురీ కేవలం ఉల్లిపాయలు మరియు పొడి పుట్టగొడుగు పిండి దాటి ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు passerzhki బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు. క్యారట్లు మరియు బియ్యం కావలసిన మొత్తంలో సిద్ధంగా ఉన్నాము ముందు మేము సూప్ కు 15 నిమిషాలు జోడించవచ్చు - అది సూప్ యొక్క సంతృప్తతను మరియు పుట్టగొడుగు భాగం యొక్క రుచి యొక్క తీవ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అది ఒక లక్షణ రుచి మరియు సువాసన యొక్క సూప్ సముపార్జన. పైపైన రెసిపీలో వలె, పోయారు (లేదా సాధారణ తురిమిన హార్డ్) చీజ్ కూడా రెడీమేడ్ హాట్ సూప్కు జోడించబడుతుంది.
మీరు ఈ కోసం పుట్టగొడుగు సూప్ మరియు కరిగిన చీజ్ తో ఎండిన పుట్టగొడుగులను తయారు చేయవచ్చు, పుట్టగొడుగులను వంట ముందు ఒక గంట చల్లని నీటిలో ముంచిన చేయాలి.
కరిగిన చీజ్ తో ఎండిన పుట్టగొడుగులను నుండి పుట్టగొడుగుల సూప్
పదార్థాలు:
- ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 100-150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
- జున్ను పోయింది లేదా హార్డ్ - సుమారు 150 g;
- సుగంధ ద్రవ్యాల పొడి నేల;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- వెల్లుల్లి;
- సోర్ క్రీం.
తయారీ
ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను కనీసం ఒక గంట, మరియు మంచి కోసం నాని పోవు - రాత్రి. మేము, పునర్నిర్మించిన పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు, ఒక saucepan లో నీరు పోయాలి మరియు ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి.
హార్డ్ తురిమిన చీజ్, లేదా ద్రవ చీజ్, కత్తిరించి బాగా లేదా స్తంభింప మరియు తడకగల, ప్లేట్లు జోడించండి.
పుచ్చకాయ సూప్ను ఒక మల్టీవర్క్లో కరిగించిన చీజ్తో తయారు చేయడానికి, ఎగువ పేర్కొన్న నిష్పత్తులను ఉపయోగించండి, బుక్మార్క్ యొక్క క్రమాన్ని గమనించండి. నిర్దిష్ట పరికరం కోసం సూచనలను అనుసరించడం ద్వారా సమయం మరియు మోడ్ ఎంపిక చేయబడతాయి.