ముక్కలు మాంసం నుండి Meatloaf ఒక పండుగ పట్టిక కోసం ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా భోజనం లేదా విందు కోసం ఒక పూర్తి భోజనం. మీరు క్రింద ఇచ్చిన వంటకాలను అనుసరిస్తే, meatloaf కు వంట సమయం మరియు కృషికి కనీసం సమయం పడుతుంది.
పుట్టగొడుగులతో మాంసం రోల్
మాంసం రోల్స్ వంట కోసం సరైన నింపి సృష్టించడానికి మరియు ముక్కలుగా చేసి మాంసం తో కవర్. ఈ వంటకం మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి ఖచ్చితంగా ఇది పుట్టగొడుగులను, ఒక రోల్ సిద్ధం సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 600 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మీరు గుడ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో కూరటానికి కలపాలి మొదటి విషయం. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి నూనెతో మరియు పొడి బిస్కెట్లు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచాలి మరియు 180 డిగ్రీల 40-45 నిముషాల పొయ్యిలో కాల్చాలి.
మిక్సిఎట్ కాల్చినప్పటికీ, కూరటానికి సన్నద్ధమవ్వడం సాధ్యమవుతుంది. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేయాలి మరియు వెన్నలో మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలతో వాటిని వేసి వేయించాలి. 7 నిముషాల తరువాత మిశ్రమానికి మిగిలిన రసాలను మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు మరొక 5 నిముషాల కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
మరింత ఓవెన్ నుండి మాంసఖండము బయటకు తీసుకుని దాని ఫలితంగా పుట్టగొడుగు నింపి వేయాలి. రోల్ మిన్సమిట్ రోల్, మయోన్నైస్తో స్మెర్ చేసి గొడ్డు మాంసం నుండి గొడ్డు మాంసంను మరొక 15-20 నిముషాలకి పంపండి, డిష్ బంగారు క్రస్ట్ వచ్చేవరకు.
గుడ్డు రెసిపీ తో మాంసం రోల్
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
మొదటి మీరు 3 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి అవసరం - ఈ రోల్ కోసం stuffing ఉంటుంది.
గుడ్లు ఉడకబెట్టినప్పుడు, 5 నిముషాలు ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించి, వేయించాలి, అప్పుడు బ్లెండర్తో మెత్తగా కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు మిగిలిన ముడి గుడ్డు, పాలు, బ్రెడ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపితే, ఆపై మాంసంతో కలుపుకోవాలి.
బేకింగ్ కోసం ఫారం రేకు తో కప్పబడి ఉండాలి, దాని మీద మాంసం ముక్కలు, అది - ఉడికించిన గుడ్లు, మరియు జాగ్రత్తగా ఒక రోల్ చుట్టి. ఫలితంగా రోల్ 200 డిగ్రీల 50 నిమిషాల వద్ద కాల్చాలి.
ప్రూనేతో మాంట్లాఫ్
పదార్థాలు:
- పంది (మొత్తం ముక్క) - 2 కిలోలు;
- ప్రూనే - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 8 ముక్కలు;
- జాజికాయ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
రోల్ సిద్ధం, మీరు ఉప్పు, సగం తురిమిన వెల్లుల్లి (కొద్దిగా వెల్లుల్లి వదిలి), జాజికాయ మరియు వెన్న యొక్క మిశ్రమం సిద్ధం చేయాలి. మాంసం కడిగిన మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం తో రుద్దుతారు చేయాలి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, 5 నిముషాలు మిగిలిన చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు పళ్ళతో కాల్చడం అవసరం.
మాంసం నుండి ఒక ఫ్లాట్ పొర సిద్ధం చేయాలి, అప్పుడు prunes న అది చాలు మరియు శాంతముగా ఒక రోల్ చేయడానికి అంచులు వ్రాప్. తరువాత, మీరు 180 డిగ్రీల వద్ద 2 గంటలు పొయ్యికి రొట్టె పంపండి మరియు రొట్టెలుకాల్చు అవసరం.
పొయ్యి లో Meatloaf, ఇది యొక్క రెసిపీ పైన ప్రదర్శించబడుతుంది, పనిచేస్తున్న ముందు కట్ చేయాలి.
మాంసం కోసం మాంసం రొట్టె వంటకం
ఈ వంటకం జున్ను ఒక meatloaf ఉడికించాలి ఎలా ప్రశ్నకు సమాధానం, ఇది నుండి దూరంగా మీరే కూల్చివేసి కేవలం అసాధ్యం ఇది నుండి. ఈ డిష్ కేవలం అతిథులు ఆకట్టుకోవడానికి ఎవరెవరిని మిస్ట్రెస్ సరిపోయే.
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ ఫెటా చీజ్ 250 g;
- మాంసం (పంది లేదా గొడ్డు మాంసం) - 1 కిలోల;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మొదటి, మీరు కోర్ నుండి మిరియాలు పై తొక్క మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్ అవసరం. Brynza రుబ్బు మరియు కలపాలి అవసరం
ప్రత్యేక గిన్నెలో గుడ్లు, మీగడ మరియు మాంసంతో సగం బ్రెడ్ ముక్కలు మిళితం చేసి, పదార్థాలను బాగా కలపాలి. బేకింగ్ కోసం పేపర్ మిగిలిన మాంసపు ముక్కలతో చల్లిన ఉండాలి, ఆమె మాంసం మిశ్రమాన్ని చాలు మరియు షీట్ మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయాలి. Stuffing పైన అది మిరియాలు తో చీజ్ వేయడానికి, రోల్ వ్రాప్ మరియు అది బేకింగ్ సమయంలో వేరుగా లేదు కాబట్టి ఒక థ్రెడ్ తో అది కట్టాలి అవసరం.
ఫలితంగా రోల్ పొయ్యికి పంపాలి మరియు 170-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 60 నిమిషాలు డిష్ని కాల్చాలి. పనిచేసే ముందు, కాల్చిన మాంసం రొట్టె కట్ చేయాలి.
మాంసం రోల్స్ అభిమానులు పంది మాంసం మరియు చికెన్ కోసం వంటకాలను ప్రయత్నించమని సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ వంటలలోని రకాలు