బ్రస్సెల్స్ మొలకలు చిన్నవిగా పండించే కూరగాయల పంటలలో ఒకటి. ఇది చారు, కాస్సెరోల్స్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, ఇది చీజ్తో వేయించి, గుడ్డు లేదా బేకన్తో సగ్గుబియ్యబడుతుంది. మీకు బ్రస్సెల్స్ మొలకల నుండి కొన్ని అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలను చూద్దాం.
బ్రస్సెల్స్ మొలకలతో సూప్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- పంది మాంసం ఉడికిస్తారు - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- లీక్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఉల్లిపాయ యొక్క తెలుపు భాగం మరియు దాని ఆకుపచ్చ ఈకలు రెండింటినీ ఉపయోగించి, నా లీక్ని చాప్ చేసి వృత్తాల్లో కత్తిరించండి. క్యారెట్లు గని, మేము శుభ్రం, మేము ఘనాల క్రష్ మరియు మేము ఒక మృదువైన పరిస్థితి వరకు కూరగాయల నూనె మీద ఉల్లిపాయలు కలిసి పాస్. మేము బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తీసుకొని ఈ సమయం, మేము అన్ని ఎగువ ఆకులు తొలగించడం, ప్రాసెస్. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, కుట్లు లోకి కట్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టబడతాయి. అప్పుడు సిద్ధం క్యాబేజీ, కూరగాయల కాల్చిన, వేడినీరు లోకి మాంసం ముక్కలు, కూరగాయల నూనె పోయాలి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంచండి, సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. రెడీ సూప్ ప్లేట్లు న చిందిన, క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం తో నింపి పట్టిక పనిచేశారు.
కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 100 గ్రా;
- వైన్ తెలుపు వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 1,5 kg.
తయారీ
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, బాహ్య ఆకులు తీసివేయబడతాయి, నిమ్మ రసం లేదా వినెగార్తో కలుపుతారు, తక్కువ వేడి మీద వేయాలి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక కోలాండర్ లోకి త్రో, నీటి నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు. వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న ముక్క చాలు, అది కరుగు మరియు క్యాబేజీ లే. క్యాబేజీ కాంతి గోల్డెన్ అవుతుంది వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మీడియం వేడి పైగా అది వేసి. పనిచేస్తున్న ముందు, మా టేబుల్కు ఉప్పు వేసి, తెలుపు వైన్ వినెగార్ తో పైన మా డిష్ పోయాలి.
బ్రసెల్స్ కోసం రెసిపీ పిండి లో మొలకలు
పదార్థాలు:
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 500 గ్రా;
- పిండి - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
క్యాబేజీ కడుగుతారు, ఒక saucepan ఉంచి, నీరు నడుస్తున్న తో కురిపించింది ఉప్పు, మిక్స్ మరియు సిద్ధంగా వరకు వేసి ఉంచండి. ఉప్పు తో కలిసి ఉడికించి, బలమైన శిఖరాలు వరకు, క్రమంగా పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్లో పోయాలి. ఫలితంగా, మీరు ఒక మందపాటి పేస్ట్ కలిగి ఉండాలి. అప్పుడు, కూరగాయల నూనె లో కొట్టు మరియు వేసి ప్రతి kochanochek ముంచిన.
బ్రస్సెల్స్ మొలకల నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 500 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 40 g;
- జున్ను "పర్మేసన్" - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
Marinade కోసం:
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ బ్రస్సెల్స్ నుండి వంట సలాడ్ కోసం రెసిపీ చికెన్ తో మొలకల చాలా సులభం,
ఉప్పునీటిలో, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, అప్పుడు చల్లని, కాచు, ఒక వేయించడానికి పాన్, వెన్న లో రెండు భాగాలు మరియు వేసి కట్. క్యారట్లు శుభ్రం, ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు మేము 10 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో ఊరవేసిన చికెన్ ఫిల్లెట్తో కలిసి పోస్తాము. చాలా చివరిలో, తక్కువ వేడి వద్ద మరొక 5 నిమిషాలు కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, సోర్ క్రీం జోడించండి. రెడీ కాల్చు క్యాబేజీ జోడించండి, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, కదిలించు మరియు ఒక వెచ్చని రూపంలో పట్టిక సలాడ్ సర్వ్!