శీతాకాలం కోసం సంప్రదాయక జామ్తో పాటు, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అసలు క్విన్సు జామ్ తయారు చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము. రుచికరమైన, చాలా మృదువైన రుచికరమైన మరియు సులభం. ఇది కుటుంబం టీ త్రాగటం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది మరియు హోమ్మేడ్ పైస్ మరియు పైస్ కోసం ఒక సంపూర్ణ ఫిల్లింగ్ అవుతుంది.
శీతాకాలంలో జపనీస్ క్విన్సు నుండి జామ్ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్విన్సు - 2 కిలోల పండ్లు;
- చక్కెర - 810 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 310 ml.
తయారీ
- మేము జామ్ తయారు ముందు, పండిన quince ఎంచుకోండి, అది కడగడం, అది పై తొక్క మరియు అది పై తొక్క.
- ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా సిద్ధం పండు ట్విస్ట్.
- నీటితో నీటితో శుద్ధి చేయండి, చక్కెరను త్రోసి, విషయాలను కాచుకోండి.
- తరువాత, సిరప్ ఫిల్టర్ మరియు పిండి క్విన్సు పోయాలి.
- సుగంధ 10-15 నిమిషాలు ఉడికించి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు చక్కెరను రుచి మరియు కదిలించు. సంసిద్ధత అందమైన అంబర్ రంగు మరియు జామ్ యొక్క సాంద్రత ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
- జపనీస్ క్విన్సులోని హాట్ జామ్ స్టెరియిల్ జాడికి బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు మెటల్ పునర్వినియోగ కవర్లుతో కప్పబడి ఉంటుంది.
నారింజ తో క్విన్సు క్విన్సు
పదార్థాలు:
- క్విన్సు యొక్క పండ్లు - 510 గ్రా;
- చక్కెర - 255 గ్రా;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నీటి 125 ml.
తయారీ
- మరియు ఇక్కడ శీతాకాలంలో కోసం అసలు క్విన్సు క్విన్సు చేయడానికి ఎలా మరొక మార్గం.
- పియర్ పండ్లు కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, ప్రాసెస్ మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉంటాయి. పాన్ లో, ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి, క్విన్సు నుండి తొక్క మరియు అన్ని కోర్లు ఉంచండి.
- మేము 10 నిమిషాలు ఒక వేసి మరియు కాచు మాస్ తీసుకుని, అప్పుడు కాచి వడపోయుట డెకోక్ట్.
- క్విన్సు మరియు మొత్తం నారింజ ముక్కలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా, ఫలితంగా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లోకి చక్కెర పోయాలి మరియు వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి.
- అతిచిన్న అగ్నికి పూర్తిగా మిక్స్ చేసి ఒక డెలివరీ పంపించండి.
- మేము గందరగోళాన్ని, 45 నిమిషాలు జామ్ కాచు, కాబట్టి అది బర్న్ లేదు.
- మేము చిన్న శుభ్రమైన జాడిగా దానిని వ్యాప్తి చేసి, మూతలతో మూసివేసాము.
క్విన్సు మరియు ఆపిల్ల నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- క్విన్సు యొక్క పండ్లు - 1 కిలోల;
- ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- పసుపు పసుపు - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- అన్ని నా పండ్లు మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్, కోర్ల తొలగించడం మరియు సన్నని చర్మం కటింగ్.
- అప్పుడు లోతైన saucepan లో ప్రతిదీ చాలు, చక్కెర, మిక్స్ పోయాలి మరియు 2 గంటలు వదిలి.
- తదుపరి, జాగ్రత్తగా మాస్ను బహుళ-
- మూసివేసిన కవర్ వద్ద "ఆర్పివేయింగ్" మోడ్లో మేము 1 గంట సిద్ధం చేస్తాము.
- కార్యక్రమం ముగింపు తరువాత, జామ్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వక్రీకృత మరియు అవసరమైన సాంద్రత వరకు అదే రీతిలో వండుతారు, కానీ ఒక ఓపెన్ మూత తో.
ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా నిమ్మకాయ తో క్విన్సు నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- క్విన్సు యొక్క పండ్లు - 1 కిలోల;
- అల్లం - రుచి;
- నిమ్మ - 40 గ్రా;
- చక్కెర - 2 అంశాలు;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 450 ml.
తయారీ
- పీల్ చేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన క్విన్సు చక్కెర సిరప్తో నింపుతారు మరియు పూర్తిగా కుదించడానికి వరకు ఉడికించాలి.
- అప్పుడు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్, పిండి అల్లం జోడించండి, నిమ్మ మరియు మాస్ ఒక దట్టమైన స్థిరత్వం గెట్స్ వరకు ఉడికించాలి.
- మేము శుభ్రమైన జామ్ను శుభ్రమైన జాడి లోకి బదిలీ చేసి మూతలుతో మూసివేస్తాము.