ఈ వ్యాసంలో మేము పీచ్ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా మాట్లాడతాను. ప్రతి housewife కుక్స్ తన సొంత మార్గంలో పీచు జాక్ మరియు రెసిపీ ఆమె ఇష్టమైన పదార్థాలు జతచేస్తుంది. పీచెస్ నుండి జామ్ తయారీకి మేము అనేక క్లాసిక్ వంటకాలను అందిస్తున్నాము.
పీచు జామ్ చేయడానికి క్లాసిక్ రెసిపీ
కావలసినవి: 1 కిలోగ్రామ్ పీచెస్, 1.2 కిలోగ్రాముల చక్కెర, 300 మిల్లీలెటర్ల నీరు.
పీచెస్ నుండి జామ్ తయారీకి, రాయిని సులభంగా వేరుచేసే పండిన పండ్లు, మంచివి. పీచెస్ కొట్టుకుపోయి, మరిగే నీటిలో 5 నిమిషాలు తగ్గించాలి. పండ్లు చల్లగా ఉన్నప్పుడు - జాగ్రత్తగా చర్మం పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్ చేసి ఎముకలను తొలగించండి.
నీటితో కలిపి చక్కెర, మీడియం వేడి మరియు వేసి ఉంచండి. ఫ్రెష్, హాట్ సిరప్ పీచ్లను పోసి, 6 గంటల వరకు మనసులో ఉంచుతుంది. దీని తరువాత, సిరప్ తో పీచ్ ఒక వేసి తీసుకుని 4 గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ప్రక్రియ 3 సార్లు చేయాలి. జామ్ చివరిసారిగా ఉడికించిన తరువాత, పొడి వేడి పాత్రల మీద అది వ్యాపించి రోల్ అప్ చేయండి.
పన్నీరు పీచెస్ నుండి జామ్ యొక్క రెసిపీ
కావలసినవి: 500 గ్రాముల పీచెస్, 1 కిలోగ్రామ్ చక్కెర, 1.5 గ్లాసు నీరు.
పండని పీచెస్ ఒక మ్యాచ్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో పంక్చరడ్ చేయాలి, 10 నిమిషాలు నీరు మరియు వేసి పోయాలి.
పళ్లు వండుకున్న నీటిని చక్కెర మరియు ఉడికించిన సిరప్తో కలుపుతారు. కొద్దిగా చల్లని సిరప్ పీచ్లు పోయాలి, నెమ్మదిగా నిప్పు వాటిని చాలు మరియు నిరంతరం నురుగు తొలగించడం, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, జామ్ చల్లబడి మళ్లీ ఉడకబెట్టింది. పీచు జామ్ ఒడ్డున వేడిని కురిపించాలి మరియు తక్షణమే గాయపడాలి.
బాదం లేదా గింజలతో పీచ్ జామ్
కావలసినవి: గుళికలు లేకుండా 1 కిలోగ్రాము పీచ్, 1.2 కిలోగ్రాముల చక్కెర, 70 గ్రాముల అక్రోట్లను లేదా బాదం కెర్నలు.
చక్కెర మరియు నీటితో సిరప్ తయారు చేయాలి, అది పీచ్ యొక్క ముక్కలు జోడించండి, ఒలిచిన, ఒక వేసి తీసుకొచ్చింది మరియు 6 గంటల చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. పీచెస్ తో టాప్ ఒక టవల్ తో కప్పబడి ఉండాలి. 6 గంటల తరువాత, అగ్ని మీద జామ్ ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, అది బాదం లేదా అక్రోట్లను జోడించండి. బాదం బాష్పీభవన ఉడకబెట్టడం మరియు ఒలిచిన వేయాలి. గవదబిళ్ళతో లేదా గింజలతో పీచ్ చేయబడిన జామ్ మరొక 15 నిమిషాలు వండుతారు, తరువాత డబ్బాల్లో చుట్టండి.
పీచెస్ "ప్యటిమినాట్కా" నుండి జామ్
కావలసినవి: గుళికలు లేకుండా 1 కిలోగ్రాము పీచ్, 1.5 కిలోగ్రాముల చక్కెర, 1 గ్లాసు నీరు.
పీచెస్ కొట్టుకుపోయి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఎండబెట్టి. నీటితో కలిపి చక్కెర, మీడియం వేడి మరియు వేసి ఉంచండి. వేడి సిరప్ లో, 5 నిమిషాలు పీచ్ మరియు వేసి జోడించండి. రెడీ జామ్ జాడి, రోల్ మరియు చల్లని మీద పోయాలి.
ఈ రెసిపీ శీతాకాలంలో పీచ్ల నుండి జామ్ సిద్ధం వేగవంతమైన మార్గం.
అద్భుతమైన రుచికి అదనంగా, పీచ్ అసాధారణమైన ఉపయోగకరమైన పండ్లు. పీచు పండ్లు సేంద్రీయ సేంద్రీయ ఆమ్లాలు కలిగి - నిమ్మ మరియు ఆపిల్ - మానవులకు ముఖ్యమైనవి. ఒక పీచు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చాలా, దాని గొప్ప విటమిన్ కూర్పులో ఉన్నాయి - దీనిలో విటమిన్లు C, E, K, PP ఉంటాయి.
పీచ్ల ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
గుండె, మూత్రపిండాలు మరియు రుమాటిజం వ్యాధులలో పీచెస్ ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ పండ్లు మానవ శరీరాన్ని ముఖ్యమైన మైక్రోలెమేంట్లతో నింపి, అనాల్జేసిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పీచెస్ మలబద్ధకం మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
పీచు వంటి పళ్ల యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ఒక ఆహార ఉత్పత్తిని చేస్తుంది. ఒక పీచులో, సగటున 40-45 కేలరీలు. పీచ్ ఆహారం మీరు కొద్ది సేపు అదనపు పౌండ్లని వదిలించుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు పీచ్లలో ఉన్న విటమిన్లు మెరుగైన జీర్ణం మరియు మా చర్మం యొక్క పరిస్థితికి దోహదం చేస్తాయి. అలాగే, పీచ్ల ఉపయోగం స్ప్లిట్ హెయిర్ యొక్క పరిస్థితిని బాగా మెరుగుపరుస్తుంది.