గుమ్మడికాయ చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు పోషకమైన కూరగాయల, మీరు వివిధ వంటలలో పెద్ద సంఖ్యలో చేయవచ్చు నుండి. మీరు కూడా చల్లని వాతావరణం ప్రారంభమైన తర్వాత మీ ఇష్టమైన ఉత్పత్తి తో భాగం కావాలా, మేము మీరు గుమ్మడికాయ ఖాళీలు తో ఆహారం విస్తరించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
ముందుగా, ఈ నారింజ కూరగాయల కోసం మీకు నచ్చిన దాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి మరియు దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను జాబితా చేయండి:
- వారి గుమ్మడికాయ యొక్క వంటకాలు మాంసాహారంతో కలిపి ఉంటాయి;
- గుమ్మడికాయ అదనపు బరువు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడుతుంది;
- మూలికా మరియు చర్మం యొక్క రంగు యొక్క ఈ కూరగాయల హామీల అభివృద్ధిలో ఇనుము నిర్వహణ;
- ఒక గుమ్మడికాయ యొక్క ఉపయోగం జలుబు, నిద్రలేమి మరియు చర్మం మరియు జుట్టు సమస్యల నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది;
- నిద్రలేమి మరియు అధిక జ్వరం కోసం గుమ్మడికాయ నివృత్తిని కాపాడతారు;
- ఈ కూరగాయలలో ఉన్న విటమిన్లు, ముడుతలతో పోరాటం, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు అనేక వ్యాధులు;
- గుమ్మడికాయ రసం జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది, శరీరం, అదనపు నీరు, విషాన్ని మరియు విషాల నుండి ఉప్పును తొలగిస్తుంది.
మరియు ఇప్పుడు మనం ఎలాంటి గుమ్మడికాయ సన్నాహాలు చలికాలం కోసం తయారు చేయవచ్చో తెలుసుకుంటాం.
నారింజతో తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ -10 గ్రా;
- నారింజ -1 pc.
తయారీ
గుమ్మడికాయ పీల్ మరియు విత్తనాలు నుండి ఒలిచిన, చిన్న ఘనాల లోకి కట్. అప్పుడు మేము చక్కెరతో నిద్రపోతూ సిట్రిక్ యాసిడ్ను కలుపుతాము. మేము రసాల కేటాయింపు కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము, తర్వాత 5 నిమిషాలు పనిని ఉడికించాలి. ఆరెంజ్ కొట్టుకుపోయిన, ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, చిన్న ముక్కలుగా గుజ్జు గొడ్డలితో నరకడం. తరువాత, కూజా మరియు రోల్ లో అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి.
శీతాకాలం కోసం ఒక అద్భుతమైన పంట గుమ్మడికాయ నుండి రసం ఉంటుంది.
గుమ్మడికాయ రసం
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ -1 కిలో;
- నీరు -2 l;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
గుమ్మడికాయ ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన ఉంది, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. తరువాత, మేము నీటి మరియు చక్కెర నుండి తీపి సిరప్ సిద్ధం, గుమ్మడికాయ మాంసం పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు వాటిని ఉడికించాలి. ఇంకా, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు చల్లబడి ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఫలితంగా మాస్ ఒక saucepan ఉంచి, ముక్కలుగా చేసి మరియు peeled lemons జోడించండి. అన్ని ఒక వేసి తీసుకుని, బ్యాంకులు పైగా పోయాలి, అప్ రోల్ మరియు సరిగా ర్యాప్.
కానీ గుమ్మడికాయ ఖాళీల కోసం రెసిపీ అక్కడ అంతం కాదు. ఒక అసాధారణ అల్పాహారంతో మీ ఇంటికి దయచేసి ప్రయత్నించండి.
గుమ్మడికాయ మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క ఆకలి
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 కేజీ;
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 1 కిలోల;
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- కూరగాయల నూనె -250 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - 40 గ్రా;
- వినెగర్ 6% - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి -200 గ్రా;
- మెంతులు - కొన్ని pinches.
తయారీ
గుమ్మడికాయ పీల్ మరియు విత్తనాలు నుండి ఒలిచిన, చిన్న ఘనాల లోకి కట్. స్ట్రింగ్ బీన్స్ స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ చేయాలి. పెప్పర్ మరియు మధ్య శుభ్రం, సగం వలయాలు లోకి కట్. వెల్లుల్లి మరియు టమోటాలు కడుగుతారు మరియు శుభ్రపరుస్తాయి, వీటిని బ్లెండర్ లేదా మాంసం మైనర్తో చూర్ణం చేస్తారు, ఉప్పు, చక్కెర, కూరగాయల నూనె మరియు వెనీగర్ జోడించడం జరుగుతుంది. అందుకున్న బరువులో మేము మెంతులు, కట్ కూరగాయలు చేర్చండి మరియు మేము నెమ్మదిగా నిప్పంటించాము. కావలసిన పదార్థాలు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి చేయాలి. అది చల్లబరచడం లేకుండా, మేము బ్యాంకుల కోసం భవిష్యత్ స్టాక్ను విస్తరించాము మరియు వారిని పైకి తీసుకువచ్చాము.
పట్టిక వద్ద ప్రస్తుతం అందరికీ గుమ్మడికాయ ఇష్టం - కూరగాయల కేవియర్. యొక్క మరొక ఆసక్తికరమైన రెసిపీ తో పరిచయం పొందడానికి లెట్.
గుమ్మడికాయ మరియు కూరగాయల కేవియర్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ -1 కిలో;
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 1 కిలోల;
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- ఆపిల్ల -1 కి.గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ -0.5 కేజీ;
- చక్కెర -300 గ్రా;
- ఉప్పు -50 గ్రా;
- వెనీగర్ 9% - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తాయి, చల్లటి నీటితో మరియు షింక్యుఎంతో కడిగివేయబడతాయి. అన్ని ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి శుభ్రం మరియు కత్తిరించి ఉంటాయి. ఒక saucepan లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు ఒక సన్నని ఉల్లిపాయ జోడించండి. తరువాత, గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు జోడించండి, ఉప్పు మరియు చక్కెర పోయాలి, ఒక వేసి ప్రతిదీ తీసుకుని. అప్పుడు మిగిలిన పదార్థాలు వేయడానికి, జాగ్రత్తగా పండు మరియు కూరగాయల మాస్ కలపాలి మరియు నెమ్మదిగా అగ్ని ఒక గంట ఉడికించాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలను మేము రుచి చూడడానికి, మేము బ్యాంకుల మీద వేడి కేవియర్ను వ్యాప్తి చేస్తాము, చుట్టుముట్టాలి మరియు చుట్టుముట్టాలి.
శీతాకాలంలో పంట కోసం ఆసక్తికరమైన వంటకాల కోసం చూడండి, అప్పుడు మీరు ఖచ్చితంగా అనేక రుచి ఇది పుచ్చకాయ లేదా వంగ చెట్టు , నుండి billets తయారు సూచిస్తున్నాయి.